تمكنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء وإدارة الإنتاج الزراعي بمديرية الزراعة من ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج الجبنة الموتزاريلا داخل قارة مواشي وذلك تنفيذا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية والدكتور محمد هانئ غنيم محافظ الفيوم بتشديد الرقابة على الأسواق.
مواد كيميائية ومنتجات مخالفة
وأوضح المهندس جمعة عبدالحفيظ وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم أن المصنع كان يستخدم مادة الصودا الكاوية ومادة الهيدروجين بيروكسيد وهي مواد كيميائية غير مصرح بتداولها في مجال الأغذية لما تسببه من أضرار صحية كما تبين وجود حشرات وذباب بالمنتج وتم التحفظ على 765 كيلو جرام جبن موتزاريلا و4 شكائر صودا كاوية وبرميل هيدروجين بيروكسيد بتركيز 50 بالمئة.
محاضر للمخالفات
وأسفرت الحملات عن تحرير 3 محاضر ضبط معامل ألبان دون ترخيص من الجهات المختصة و3 محاضر ذبح خارج المجازر الحكومية و4 محاضر عدم وجود شهادة صحية.
مواصلة الحملات الرقابية
وفي سياق متصل واصلت مديرية التموين بالتعاون مع مديرية الزراعة أعمال التفتيش والمتابعة على عدد من المدشات للتأكد من سريان التراخيص ومراجعة موقف المنشآت ومدى الالتزام بالاشتراطات القانونية واتخاذ الإجراءات اللازمة تجاه المخالفات
كما شملت الحملات المرور على المخابز السياحية لمتابعة الأسعار والأوزان ومطاعم الفول والطعمية ومحال السوبر ماركت ومستودعات صرف الدقيق المدعم ومستودعات البوتاجاز وتوكيلات الغاز ومحطات الوقود وتضمنت الحملات متابعة التزام التجار بالأسعار الرسمية وجرد محطات البترول والتنبيه على استكمال الرخص والسجلات ومتابعة توزيع المنتجات وضبط الأسعار بالإضافة إلى المرور على محال الجزارة لمتابعة أسعار اللحوم البلدية الطازجة والأسواق والشوادر وخاصة أسواق الخضار والفاكهة والتأكد من توافر السلع ومراجعة الالتزام بالقواعد المنظمة للبيع واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي يتم رصدها.
