الاختبار النهائي لفيزياء الوجبات السريعة يصل إلى ميامي.
تعمل Chick-fil-A على توسيع نطاق تواجدها في ولاية صن شاين من خلال “مطبخ شبح” جديد للتوصيل فقط في حي وينوود في ميامي، مما يمثل خطوة استراتيجية لتجاوز القيود العقارية للمطاعم التقليدية التقليدية.
يعمل هذا الموقع ضمن شبكة CloudKitchens، وهو أول مطبخ للتوصيل فقط لشركة الوجبات السريعة العملاقة في فلوريدا والسادس فقط على مستوى البلاد، مما يسمح للشركة بزيادة سعة المطبخ وتلبية الطلب دون التكاليف العامة لغرفة الطعام التقليدية.
رفع دعوى قضائية ضد صاحب الامتياز CHICK-FIL-A بعد طرد موظف بسبب مراعاة السبت
يقع المطعم في 1900 NE Miami Court، وسيقوم بتلبية الطلبات بشكل أساسي من خلال منصات توصيل تابعة لجهات خارجية، وفقًا لبيان صحفي لـ Chick-fil-A. إنه مفتوح من الاثنين إلى السبت من الساعة 10:30 صباحًا حتى منتصف الليل – بعد ساعتين من وقت تناول الطعام المعتاد في Chick-fil-A أو وقت إغلاق السيارة.
ومن المتوقع أن يوفر موقع Wynwood الجديد ما يقرب من 30 فرصة عمل محلية، ويقدم التدريب العملي والتوجيه والمزايا التنافسية.
وقال المالك والمشغل توماس أوفربي في البيان: “نحن نعلم مدى أهمية التسليم السريع والموثوق لـ Wynwood، ونريد أن نلتقي بالمجتمع أينما كانوا مع الحفاظ على ضيافتنا المميزة”.
“لقد ولدت ونشأت في ميامي، فإن خدمة هذا المجتمع أمر مميز جدًا بالنسبة لي. يمنحنا موقع مطبخ التوصيل الجديد الخاص بنا الفرصة لخدمة مجتمع Wynwood بطريقة تناسبهم بشكل أفضل ويمنحني امتياز تعميق علاقتي بمسقط رأسي”.
في حين أن المطاعم التقليدية تواجه قيودًا بما في ذلك سعة الجلوس ومساحة المطبخ وساعات العمل المحدودة، فإن مطبخ التوصيل فقط يسمح للعلامة التجارية بخدمة قاعدة أكبر من العملاء والعمل بكامل طاقتها دون الدفع مقابل عقارات التجزئة الرئيسية أو صيانة غرفة الطعام.
تتيح الشراكة مع شبكات البنية التحتية للمطابخ القائمة مثل CloudKitchens للشركة نشر إطار التسليم الخاص بها بسرعة في المناطق الحضرية ذات الكثافة السكانية العالية مثل ميامي.
احصل على FOX Business أثناء التنقل بالنقر هنا
على عكس منافسيها الذين يتم تداول أسهمهم علنًا، فإن Chick-fil-A هي شركة مملوكة للقطاع الخاص بدون مساهمين عامين، وهي ثالث أكبر مطعم للخدمة السريعة في أمريكا. ويعكس الطرح البطيء لنموذج “المطبخ الأشباح” تحركات مماثلة على نطاق أصغر قامت بها شركة Chick-fil-A في السنوات الأخيرة، مثل فتح خمسة متاجر في أول توسع لها في إنجلترا وواحد فقط في سنغافورة – وهي مدينة يزيد عدد سكانها عن 6 ملايين نسمة.
تعمل مواقع التوصيل الخمسة الأخرى لشركة Chick-fil-A في كوليدج بارك بولاية ماريلاند. ناشفيل، تينيسي؛ لويزفيل، كنتاكي؛ بوسطن، ماساتشوستس؛ وشمال كاليفورنيا.
اقرأ المزيد من فوكس بيزنس
