لقد أكلت الآيس كريم المنبثق وقمت بالتسوق في متاجر شماتا المنبثقة. ولكن هل أنت مستعد لفات السوشي المنبثقة؟
لقد شعرت بالفضول، إن لم أكن مستعدًا تمامًا، عندما قرأت 1001 منشورًا سريع الانتشار حول مطعم Suka Sushi، الواقع في 63 شارع ليكسينغتون بالقرب من شارع 25 الشرقي.
من المفترض أن تكون واجهة المتجر الصغيرة التي لا تحتوي على مقاعد ممتعة، ومن منا لا يستطيع الاستمتاع ببعض المرح بعد الأزمات العالمية التي تدمر النوم وأسوأ شتاء منذ عصر الماموث الصوفي؟
تبيع شركة Suka منتجًا واحدًا فقط: لفائف السوشي داخل أنبوب سميك من الورق المقوى يتم دفعه للأعلى لتناوله، مثل الآيس كريم. هناك ثمانية أنواع، سعر كل منها 16.95 دولارًا أمريكيًا، بالإضافة إلى المياه الغازية اليابانية مقابل 2.99 دولارًا أمريكيًا.
تعتبر الشامبانيا مفيدة لتنظيف المادة اللزجة المريبة التي ستتسرب حتمًا إلى ملابسك. أو التنظيف الجاف مناسب إذا كنت، مثلي، تقطر وتسقط المكونات المختلفة في كل مكان أثناء محاولتك تجميع وجبتك.
إنه أمر سهل للغاية – لا. تقوم أولاً بقطع أنبوب بلاستيكي رفيع من أنبوب غير شفاف أكثر سمكًا. أما النحيف فيحتوي على صلصة الصويا. أنت ترفع الغطاء أو تعضه. حظا سعيدا في القيام بذلك دون إراقة نصف المحتويات.
بعد ذلك، تقوم بإزالة الجزء العلوي البلاستيكي من الأنبوب السميك وتصب صلصة الصويا على اللفائف الموجودة بداخله. صب كمية كبيرة جدًا، وسيغمر فول الصويا القطع الموجودة في الأعلى بطبقة مالحة زائدة. لا تصب كمية كافية، ولا تحصل القطع السفلية على أي شيء على الإطلاق.
هنا تأتي البصريات ذات التصنيف X: أدخل الأنبوب النحيف في الأنبوب السميك من خلال فتحة في الأسفل. ادفع الأنبوب الرفيع للأعلى عبر الأنبوب السميك وفويلا! عشر قطع مقطعة مسبقًا من لفائف السوشي ترتفع في الهواء.
لا عيدان أو شوك! أنت تهاجم اللفة باستخدام أصابعك وفمك فقط.
لن يتم الخلط بين عروض Suka Sushi و Nobu، ولكنها أيضًا ليست مثل السوشي العام الموجود في علبة تجميد Duane Reade.
خيار التونة الحار ولفائف فيلادلفيا مع سمك السلمون متوازن بشكل جيد مع العناصر المقرمشة والكريمية. الجمبري المفضل لدي مع المانجو والجبن الكريمي والخيار والموساجو – تفاعل رائع من النكهات والقوام.
وظهرت العناصر بشكل موثوق ومتميزة وذات مذاق طازج منذ وقت وجودها داخل الأنبوب، حيث قال المالك المشارك بن روزنشتين: “نحن نضخ 400-500 لفة يوميًا”.
وقال ضاحكاً إن روزنشتين، وهو محام سابق في الدعاوى الجماعية، أسس المكان مع “ثلاثة أصدقاء مفكوكين”.
وعلى الرغم من أن موقع سوكا على شبكة الإنترنت يزعم أن هذه اللفائف مصممة “لتناولها بسهولة أثناء التنقل”، إلا أن هذا لا يشبه تناول النقانق أو شريحة البيتزا أثناء الانطلاق من مترو الأنفاق إلى المكتب. الأمر متروك لبراعتك اليدوية وحظك للاستمتاع بالأشياء اللعينة دون التحديق في الفوضى.
لقد فقدت أجزاء من الجمبري والتونة والأفوكادو والخيار على الرصيف – وكنت واقفاً ساكناً! إذا كنت ترغب في تناول الطعام أثناء التنقل في الغابة الإسفلتية للمشاة والحافلات وراكبي الدراجات في الاتجاه الخاطئ، فاجلب روح الدعابة والممسحة.
