لا أعرف إذا كان من الصعب العثور على سكين جيد. لكنها عادةً ما تكلف ما لا يقل عن مائة دولار، لذا تجدر الإشارة إلى أن HelloFresh تقدم إحدى سكاكين الطهاة المفضلة لدى WIRED بسعر منخفض ومنخفض مجانًا.
هذا هو الوقت من العام الذي تبدأ فيه العديد من أفضل عروض أدوات الوجبات. لذا، إذا كنت تنتظر ثلاثة أسابيع من خدمة توصيل الوجبات من HelloFresh، فإن صندوقك الثالث سيتضمن تسليم سكين الطهاة Zwilling Four Star مقاس 8 بوصات، وشفرة من الفولاذ الكربوني تزيد قيمتها عن 100 دولار، والتي أدرجتها مولي هيجنز، مراجع WIRED، باعتبارها الشفرة المفضلة لها بشكل عام، والفولاذ الكربوني المفضل لدى معظم الناس.
بدأت صفقة HelloFresh هذا الشهر وتستمر حتى شهر مارس، ولكن الأمر يستحق التصرف بسرعة إذا كنت تريد الشفرة. إنها واحدة من تلك الصفقات “حتى نفاذ الإمدادات”، ويميل الكثير من الأشخاص إلى الاشتراك للحصول على مجموعات الوجبات في شهر يناير، عندما يحاولون طهي المزيد في المنزل وتناول طعام صحي أكثر. أدخل الرمز CONZWILLING للحصول على السكين المجاني، أو انقر فوق الزر أدناه للحصول على رمز الخصم.
إذا لم تكن قد جربت العلامة التجارية منذ فترة، فقد لاحظت في الربيع الماضي في مراجعتي لـ HelloFresh (8/10، توصي WIRED) أن خدمة توصيل الوجبات التي تأسست في ألمانيا قد وسعت نطاق عملها ليشمل الوجبات الخفيفة والمشرقة ذات التركيز الدولي. استمر هذا فقط منذ تحديث العلامة التجارية في شهر يوليو والذي أضاف المنتجات الموسمية وخيارات لحم الدجاج الداكن (عجب العجائب!).
تميل مجموعات وصفات التوصيل الخاصة بـ HelloFresh إلى أن تكون حوالي 12 دولارًا أمريكيًا للوجبة – وهي أكثر اقتصادية بكثير من وجبات المطاعم – وأحيانًا أرخص بكثير من تجربة وصفة جديدة – ولكنها أكثر من تكلفة إعداد وجبات الطعام من المكونات الأساسية في مخزن المؤن الخاص بك. أميل إلى استخدام مجموعات الوجبات كوسيلة لتجربة وصفات جديدة، وخاصة لتجنب طلب التوصيل عندما يكون الإلهام منخفضًا.
لقد انتهى نصف الأسبوع الأول من الولادة في الوقت الحالي، وهي صفقة غالبًا ما تظهر. لكن سكين زويلينج يُحلّي القدر قليلاً.
يتم إدراج سكين الطاهي Zwilling Four Star اسميًا بسعر 145 دولارًا ولكن غالبًا ما يتم بيعه بسعر أقرب إلى 100 دولار. في كلتا الحالتين، إنها سكينة رائعة بسعر ممتاز بدون أي شيء، عند إقرانها مع مجموعات الوجبات. تعد شركة Zwilling واحدة من أقدم شركات السكاكين الموجودة، كما تميل سكاكينها أيضًا إلى تصنيعها لتدوم طويلاً. هذه السكين مقاس 8 بوصات عبارة عن شفرة قوية ومريحة على شكل حرف V مصممة لتحمل الضرب دون تقطيع. إن صلابة روكويل البالغة 57 هي أكثر ليونة قليلاً مما تجده في المطابخ الاحترافية. ولكن هذا يجعلها متسامحة مقارنة ببعض الفولاذ الكربوني الأكثر هشاشة، مما يجعلها رائعة لطهاة المنزل غير الرسمي الذي لا يمانع في استخدام قضيب شحذ للحفاظ على الشفرة في الخط.
لكن لاحظ أن الفولاذ الكربوني يتطلب عناية إضافية. لا يمكنك وضعه في غسالة الأطباق، ويجب تجفيفه مباشرة بعد الغسيل. يمكن أن تصدأ إذا تركتها، لذا لا تدعها. والمقايضة هي أن الفولاذ الكربوني يحتفظ بحافته لفترة أطول بكثير من الفولاذ المقاوم للصدأ اليومي. لذلك ينبغي أن تظل هذه الشفرة حادة لفترة من الوقت، ونادرًا ما تتطلب شحذًا.
على أية حال، CONZWILLING هو رمز الخصم للحصول على سكين الطاهي Zwilling مجانًا مع أسبوعك الثالث من HelloFresh.
