بعد اقتراح موقد الحطب، ومنفاخ صغير، كان يجب أن تتوقع هذا الأمر. ما تحتاجه لإكمال حزمة النار الكاملة هو طبخ على النار, كتاب رائع يضم وصفات وتقنيات الطبخ على اللهب المكشوف. الطبخ على النار يحتوي على مزيج جيد من الوصفات، بدءًا من الخضار البسيطة واللذيذة وحتى اللحوم المطبوخة ببطء والتي تتطلب ساعات. هناك أيضًا الكثير من المعلومات الأساسية عن أنواع مختلفة من الحرائق وتقنيات الطهي، بالإضافة إلى جميع المعدات التي قد ترغب في طهي أشياء مختلفة (على سبيل المثال: البصاق، والعصي المتشعبة، وأواني الحديد الزهر، وما إلى ذلك). إنه كل ما تحتاجه – آسف، صديقك المغامر – لبدء الطهي على النار.
ما أريد حقًا تجربته هو تقنية “إشعال النار داخل السجل” الموضحة على الغلاف، لكنني لم أتمكن من تحقيق ذلك بعد. حتى الآن، أتيحت لي الفرصة فقط لإعداد بطن لحم الخنزير المشوي مع الجزر المشوي وكعكة “Krabbelurer” للتحلية. كانت جميعها ممتازة، رغم أن هذه القاعدة العالمية ربما تنطبق هنا أكثر من أي شكل آخر من أشكال الطهي: قد تختلف نتائجك. في النهاية، هذه ليست حقًا هدية تتعلق بالطهي. إنها هدية لتذكيرنا جميعًا بأن نتباطأ ونأخذ وقتنا مع الطعام وكل شيء آخر.
