يقوم Cracker Barrel الآن بإعادة “القديم” إلى “Old Country Store” مع عودة عنصرين من عناصر القائمة الكلاسيكية.
كشفت سلسلة المطاعم التي يقع مقرها في ولاية تينيسي يوم الثلاثاء أن شريحة لحم الهامبرغر، بالإضافة إلى بيضها في السلة – وكلاهما من المواد الغذائية الأساسية – “يعودان بسبب الطلب الشعبي”.
وقال توماس يون، نائب رئيس استراتيجية القائمة والابتكار في Cracker Barrel، في بيان تمت مشاركته مع Fox News Digital: “يدعو الشتاء إلى الراحة والتواصل، ولا شيء يقدم ذلك أفضل من الكلاسيكيات”.
وقال أيضًا: “إن إعادة شرائح لحم الهامبرغر والبيض في السلة كان خيارًا سهلاً”.
“إنها ليست فقط المفضلة الخالدة ذات الجذور العميقة في قائمتنا، ولكنها أيضًا من بين الأطباق الأكثر طلبًا من ضيوفنا.”
ظهر هامبرغر ستيك في قائمة كراكر باريل عندما تم افتتاح المطعم لأول مرة في عام 1969.
يوصف بأنه “لحم بقري طري ومتبل مغطى بصلصة الثوم اللذيذة ويقدم مع طبقين أو ثلاثة أطباق جانبية كلاسيكية.”
وقالت الشركة إن Eggs in the Basket هو “وجبة الإفطار المفضلة للحنين إلى الماضي، والتي تحتوي على شريحتين من خبز العجين المخمر المشوي الذهبي مع بيضة تقع في المنتصف، وتقدم مع لحم الخنزير المقدد أو النقانق وجانب كلاسيكي واحد”.
يتم تقديم كلا الطبقين كجزء من عرض Cracker Barrel’s Meals for Two، وهو متاح طوال اليوم من الاثنين إلى الجمعة مقابل 19.99 دولارًا.
قال يون: “هذه الأطباق فريدة من نوعها من Cracker Barrel – متجذرة في التقاليد ومحبوبة لأجيال – ويسعدنا إعادة الأطباق الكلاسيكية التي يعرفها ضيوفنا ويحبونها، والتي تم إعدادها بالطريقة التي يتذكرونها”.
وقالت كيلي فيريل، مؤلفة كتب الطبخ ومقرها أتلانتا، إن عودة الأطباق الكلاسيكية تشير إلى عودة Cracker Barrel إلى جذورها الجنوبية بعد إعادة تصميم الشعار الفاشل العام الماضي وتجديده مما أدى إلى نفور العديد من العملاء.
“يشتهر Cracker Barrel بالراحة الجنوبية، هل تعرف ما أعنيه؟” وقال فيريل لشبكة فوكس نيوز ديجيتال.
“إنها واحدة من تلك الأشياء التي يمكنك فيها تناول وجبات الإفطار والغداء والعشاء. أعتقد أنه يجب عليهم الالتزام بالقطع الأساسية الخاصة بهم.”
قال فيريل إن شريحة لحم الهامبرغر أثارت ذكريات طفولته.
وقالت: “أي شيء همبرغر، بالنسبة لي، هو أمر مقبول”.
أثارت عودة Eggs in the Basket أيضًا ضجة كبيرة بين المعجبين القدامى.
وقالت راشيل لوف، التي تصف نفسها بأنها متحمسة لـ Cracker Barrel من ولاية تينيسي، إن الإعلان ذكّرها على الفور بمدى افتقادها للطبق.
وقالت لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “أتذكر عندما أخرجوها من القائمة”.
تذكرت لوف زيارتها لموقع في منطقة ناشفيل مع صديقتها المفضلة عندما قيل لها أنه قد توقف.
وقالت: “كنا في حالة ذهول”.
“حرفيًا، بيض في قطعة خبز… من أسهل الأشياء التي يمكن إعدادها على الإفطار.”
أطلق عليه الحب اسم “العنصر الجنوبي الأساسي” الذي يستحق عودته.
