إليك قرارك للعام الجديد بتناول طعام أفضل في عام 2026.
أسقطت Yelp للتو قائمة أفضل 100 مطعم أمريكي لعام 2026، حيث كشفت عن أفضل المطاعم في البلاد، وسلطت الضوء على المطاعم الأعلى تقييمًا، وأماكن تناول الطعام، وأماكن الوجبات السريعة، وقاعات الطعام، وما إلى ذلك، مرتبة حسب مجتمع Yelp.
تصدر مطعم Ci Siamo في مدينة نيويورك القائمة من بين خمسة مواضع في ولاية نيويورك – لكن ولاية تكساس هي التي احتلت معظم العقارات في التصنيف بـ 17 إيماءة مثيرة للإعجاب.
ولجمع القائمة معًا، صنف موقع Yelp المطاعم باستخدام عوامل مثل الحجم الإجمالي وتقييمات المراجعات.
1. سي سيامو، مدينة نيويورك
كان المطبخ الإيطالي لا مثيل له هذا العام، حيث احتل مطعم Ci Siamo في Hudson Yards في مدينة نيويورك المركز الأول.
وأشار موقع Yelp إلى أنه إذا كان رواد المطعم يريدون تجربة رحلة إلى إيطاليا أو الحصول على الإلهام لحجز واحدة، فإن مطعم Ci Siamo “هو المكان المناسب للحصول على هذه التجربة”.
وقالت الشركة: “يتوق Yelpers إلى الأطباق التي تعيد الشيف التنفيذي هيلاري ستيرلنج إعدادها بمحبة من رحلاتها عبر إيطاليا”.
أكثر الأطباق مبيعًا في المطعم – والطبق الأكثر مراجعة هنا على موقع Yelp – هو Rigatoni Alla Gricia، الذي “يُبهج بالطعم البسيط والفلفل والجبن الممزوج بالجوانسيال الإيطالي اللذيذ (خد لحم الخنزير المقدد).”
جريسيا هو الأقل شهرة من بين أربعة أطباق من المعكرونة الرومانية الكلاسيكية، إلى جانب كاسيو إي بيبي، كاربونارا وأماتريسيانا.
بالنسبة للطبق المحبوب، تستخدم الشيف هيلاري مزيجًا محددًا من حبوب الفلفل من مورد معين، إلى جانب مطحنة فلفل خاصة، من أجل الحصول على قطع الفلفل المناسبة تمامًا في الوجبة.
“أنا أبدو مثل الموز هنا،” مازحت لموقع Yelp حول اهتمامها بالتفاصيل.
“لكن أي معكرونة أو بيتزا في القائمة ستنقلك إلى مطعم إيطالي” ، قال موقع Yelp – ولا يقتصر الأمر على الطعام الذي يهتم به الناس هنا فقط.
“كان الطعام خارج هذا العالم، وكانت الأجواء جميلة، ولكن ما يميزهم حقًا هو الخدمة”، كتب أحد مستخدمي موقع Yelp، مضيفًا أن الخدمة “ذهبت إلى أبعد من ذلك لتجعلنا نشعر وكأننا جزء من العائلة هناك. لقد كانوا أيضًا متعاونين جدًا مع خيارات خالية من الغلوتين وNA لزوجتي. لقد ذهبنا للاحتفال بالذكرى السنوية السادسة لزواجنا ولن ننسى ذلك أبدًا! “
شارك شخص آخر، “مساحة رائعة للأطباق الإيطالية! الأجواء من الدرجة الأولى والخدمة ممتازة. لقد جعلنا الخادم الخاص بنا نشعر بالراحة والترحيب طوال الوقت – وكان منتبهًا للغاية.”
2. طعم تكساس، هيوستن
أما المركز الثاني فكان من نصيب مطعم Taste of Texas في هيوستن، تكساس، وهو واحد فقط من بين 17 مطعمًا من تكساس دخلت القائمة.
Taste of Texas هو مطعم لحوم يبلغ من العمر 50 عامًا حيث يمكن للمستفيدين الدخول إلى المطبخ واختيار قطع اللحم البقري التي سيتناولونها على العشاء.
قال إد هيندي، الذي أسس هذه المؤسسة في تكساس مع زوجته نينا في عام 1977 لموقع Yelp: “نحب أن يرى العملاء ما يأكلونه”.
تعد شرائح لحم أنجوس المعتمدة في المطعم هي عامل الجذب الرئيسي، والتي ادعى مستخدمو موقع Yelp أنها “تذوب مثل الزبدة في فمك”.
3. مطبخ NAM، جاردينا، كاليفورنيا
ويأتي في المركز الثالث مطعم NAM Kitchen في غاردينا، كاليفورنيا، وهو مكان فيتنامي-بيروي يضم أكثر من 1600 تقييم من فئة 5 نجوم و”خطوط خارج الباب”.
تشمل المواقع الأخرى في نيويورك التي أدرجت في القائمة L’industrie Pizzeria (رقم 27)، وCharoen Krung Thai (رقم 35)، وGurumé (رقم 38)، وDa Andrea – Chelsea (رقم 45).
اتجاهات مطاعم Yelp لعام 2026
أثناء تجميع القائمة معًا، لاحظ فريق Yelp بعض الاتجاهات الرئيسية الناشئة. وجدت إحدى هذه الاتجاهات أن “جوهر الجدة” – الذي يشار إليه أحيانًا باسم “nonna-stalgia” – قد قفز من وسائل التواصل الاجتماعي وجاء ليعيش على مائدة العشاء حيث يختار الناس الوصفات العائلية القديمة المطبوخة ببطء والمحضرة بمكونات بسيطة.
واكتشفوا أيضًا أن بعض الأطعمة لا يجب أن تلتزم بجدول زمني. أصبحت السندويشات “وجبة أساسية على مدار الساعة”، خاصة بعد حلول الظلام. بالإضافة إلى ذلك، احتلت المقاهي وأماكن تناول وجبة الإفطار طوال اليوم 9 خانات في قائمة 2026.
وكانت الأماكن اليابانية سلعة رائجة أيضًا، حيث احتلت مطاعم السوشي والحانات الصغيرة ومطاعم نيكاي (اليابانية-البيروفية) المختلطة 10 أماكن في القائمة. يعد Yelpers أيضًا أماكن محببة للمناسبات الخاصة التي تسمح لهم بارتداء ملابسهم بالكامل.
أفضل 10 مطاعم في الولايات المتحدة لعام 2026، بحسب موقع Yelp
- سي سيامو – نيويورك، نيويورك
- طعم تكساس – هيوستن، تكساس
- مطبخ NAM – جاردينا، كاليفورنيا
- وافل آند بيري – هونولولو، هاواي
- مقهى كومفورت – سان أنطونيو، سان أنطونيو، تكساس
- مطعم Adela’s Country Eatery – كانيوهي، هونولولو، هاواي
- الفم المكسور – لوس أنجلوس، كاليفورنيا
- GW Fins – نيو أورليانز، لويزيانا
- سلاك ووتر – سولت ليك سيتي، سولت ليك سيتي، يوتا
- بيب ودولوريس – سينسيناتي، أوهايو
