مع تسليط الدراسات الجديدة الضوء على المخاطر الصحية للكحول، بدأ بعض شاربي الكحول في إعادة النظر في عاداتهم اليومية.
أي شخص يتطلع إلى خفض تناول الكحول هو الآن محظوظ: لقد نما سوق البيرة غير الكحولية بشكل كبير خلال العقد الماضي.
تقدم هذه البيرة مذاق البيرة بمرارة أقل وبدون أي من الآثار السلبية المرتبطة بالكحول – وسيشعر الناس وكأنهم يشربون الشيء الحقيقي أيضًا.
شارك السقاة وخبراء الصناعة الأفكار مع Fox News Digital حول أفضل أنواع البيرة غير الكحولية في السوق.
وإليك السبعة التي خصوا بها.
1. Run Wild IPA من شركة Athletic Brewing Co.
قال مايك سبنس، نائب رئيس المشروبات في مجموعة Triple T Hospitality Group ومقرها نيوجيرسي، إن Run Wild IPA “أصبح المعيار الذهبي لوكالات ترويج الاستثمار غير الكحولية”.
“لقد تم تخميره بخمسة أنواع مختلفة من نبات الجنجل الشمالي الغربي، لذلك تحصل على مرارة الصنوبر والحمضيات التي تتوقعها من IPA الحرفية في الساحل الغربي.”
وقال سبنس إن أفضل جزء من IPA هو أنه “لا يبدو ثقيلاً على الإطلاق”.
وأضاف: “إنه عطري للغاية، ومن المؤكد أنك ستشم رائحة الجريب فروت، على سبيل المثال”.
2. Upside Dawn Golden Ale من شركة Athletic Brewing Co.
وصف سبنس Upside Dawn Golden Ale بأنه بيرة منعشة وسهلة الشرب وغير كحولية.
وقال: “إنه خفيف ونقي ونظيف ويحتوي على نفحات خفيفة من العسل والبرتقال”.
“إذا كنت تستضيف حفلة Super Bowl أو لقاءً غير رسمي وتريد شيئًا يمكن للناس أن يشربوه أثناء رعيهم للأجنحة والمنزلقات طوال فترة ما بعد الظهر، فهذا هو البديل المثالي للجعة القياسية أو البيرة الخفيفة لأنه ينظف الحنك دون أن يملأك تمامًا.”
كما غنى رايان فولي من Bartender Magazine مديح Athletic Brewing.
وقال لـ Fox News Digital: “مع وجود أنماط متعددة من البيرة، مثل IPAs و Belgium-Style White، فهي رائعة لمحبي البيرة الذين يتطلعون إلى شرب كميات أقل أو الاستمتاع بأسلوب البيرة المفضل لديهم خلال شهر يناير الجاف”.
3. مجرد ضباب من صموئيل آدامز
وصف سبنس Just the Haze بأنه “IPA على طراز نيو إنجلاند، لذا فهو غائم بشكل طبيعي مع نكهات الفاكهة الاستوائية مثل المانجو والخوخ والأناناس.”
وقال: “العديد من أنواع البيرة غير الكحولية تبدو رقيقة، ولكن هذا النوع يحتوي على الشوفان والقمح لمنحه ملمسًا ناعمًا وممتلئًا”.
وأضاف سبنس: “بمجرد تجربتها، ستدرك ما أعنيه”.
4. الذهب البارد بواسطة Wild AF
وقال دانييل ستيلر، مؤسس السوق الإلكترونية الخالية من الكحول Better Rhodes، لشبكة Fox News Digital إن Cold Gold عبارة عن “جعة ذهبية هشة ونظيفة على طراز ملعب كرة القدم، والتي تضرب الحنك بلمسة نهائية سريعة ونكهات الشعير المحمصة الخفيفة.”
وأضاف ستيلر أن Wild AF شارك في تأسيسها تشارلي شين وتم إنتاجها بالشراكة مع Harpoon Brewery، ووصف الشركة بأنها “لاعب جديد متمرد يعطي الأولوية للمرطبات النقية”.
وقال الخبير المقيم في أريزونا: “يمكن القول إنها البيرة الخالية من الكحول الأكثر قابلية للسحق في السوق لأولئك الذين يريدون تجربة بيرة كلاسيكية بدون كحول”.
5. The Story Double IPA من شركة Go Brewing
قال ستيلر إن The Story Double IPA هو “قوة استوائية جريئة” يقدم ملاحظات من الجريب فروت والبابايا “مع ملمس غني يحاكي IPA عالي الجاذبية.”
“إنه اختيار حائز على جوائز لعشاق الحرف الذين لا يريدون التضحية بعمق النكهة من أجل الرصانة.”
6. إنها IPA الاستوائية العاطفية بواسطة Busty Lush
وصف ستيلر هذا الـ IPA الخالي من الكحول بأنه يتمتع “بشكل مشرق ومفعم بالفاكهة مع نفحات ثقيلة من فاكهة العاطفة والحمضيات، مدعومة بمرارة دقيقة ونظيفة.”
وأضاف: “تعد Busty Lush شركة بارزة لنهجها “النكهة أولاً” ورسالتها لتمكين المرأة في مجال صناعة الجعة.”
“إنه اختيار رائع لأي شخص يبحث عن مشروب متطور وحيوي يبدو وكأنه احتفال في كوب.”
7. غينيس 0
النسخة غير الكحولية من موسوعة غينيس هي نسخة أكثر ليونة وأحلى قليلاً من المادة السوداء.
ووصف فولي المشروب بأنه “المفضل الشخصي”.
وقال النيوجيرسي: “نجد أن موسوعة غينيس 0 متوازنة تماما، ولها نفس اللون المميز المشابه لموسوعة غينيس دراوت”.
