لا يوجد شيء غير طبيعي في هذا الطعام الرائع اللذيذ.
في الواقع، قد يكون اجتياز موسم الأنفلونزا أسهل بكثير من خلال تناول فاكهة بسيطة موجودة في قسم المنتجات في متجر البقالة المحلي.
وعلى الرغم من أن تفوقها كمضاد للأكسدة كان بمثابة سر مكشوف منذ العصور التوراتية، إلا أن العلماء يعتقدون الآن أن المركب الموجود في الفاكهة وقشرها يمتلك خصائص مضادة للفيروسات قد تكون قادرة على إيقاف فيروس الأنفلونزا في مساراته، من بين صفات أخرى مثيرة للإعجاب.
ضربت “الأنفلونزا الفائقة” هذا العام البلاد بشدة – وشهدت مدينة نيويورك، على وجه الخصوص، أكبر عدد من الحالات منذ عقد من الزمن. وعلى الرغم من أن فعالية اللقاح أقل من المعتاد هذا العام، إلا أن الأطباء يقولون إن اللقاح لا يزال أفضل فرصة للجميع ضد الإصابة بالمرض.
ولكن إذا كنت تبحث عن المزيد من الحماية، فقد تجدها في ممر البقالة.
اختبرت دراسة أجريت في إيران تأثير البونيكالاجين، وهو مركب موجود في الرمان، على الخلايا المختبرية. ووجد الباحثون أن البونيكالاجين عطل بالفعل العملية التي يصيب بها فيروس الأنفلونزا الخلايا البشرية، والمعروفة باسم التراص الدموي، أو تكتل خلايا الدم الحمراء معًا.
وأشارت النتائج إلى أن “البونيكالاجين كان فعالا ضد عدوى الأنفلونزا”، وفقا لمؤلفي الدراسة.
وهذا ليس كل ما يفعله: فقد أظهرت دراسة أخرى نشرت في عام 2017 أنه يمكن أن يحمي من الهربس أيضًا.
لقد تم تبجيل الرمان منذ فترة طويلة لقدراته العلاجية. عرف المصريون القدماء بفوائدها المضادة للبكتيريا، واستخدموها لعلاج الالتهابات المختلفة. لعبت فاكهة ولحاء أشجار الرمان أيضًا دورًا مهمًا في الطب الهندي القديم منذ آلاف السنين، حيث استخدمت لعلاج الإسهال والدوسنتاريا.
وعلى نحو متصل، تظهر دراسات حديثة أجريت في تايلاند أن الرمان قد يكون له آثار مفيدة ضد الأمراض التي تنقلها الأغذية مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا والضمة والليستيريا أيضًا.
وبأعجوبة، تم العثور على عصير الرمان أيضًا للحماية من فيروس نقص المناعة البشرية -1.
بسبب تطبيقاته الغزيرة، “تم اختبار كل جزء من نبات الرمان تقريبًا بحثًا عن أنشطة مضادة للميكروبات، بما في ذلك عصير الفاكهة، والقشر، والأريل، والزهور، واللحاء”، وفقًا لدراسة أجريت عام 2013.
“هناك العديد من المركبات الكيميائية النباتية في الرمان التي أظهرت نشاطًا مضادًا للميكروبات”، لكن معظم الدراسات وجدت أن البونيكالاجين لديه أعلى نشاط، وفقًا لنفس الدراسة.
ومع ذلك، فإن العلم الخاص بالأنفلونزا لا يزال في طور التطور. تعتبر نتائج الدراسة التي أجريت في إيران واعدة، على الرغم من أن الباحثين يدعون إلى إجراء المزيد من الاختبارات على الكائنات البشرية الحية، بدلاً من الخلايا المختبرية.
ومع ذلك، يتفق الخبراء على أن الرمان يعد إضافة ذكية لنظامك الغذائي في أي وقت من السنة. وقد نُقل مؤخرًا عن شانون هاينز، أخصائية التغذية المسجلة لدى هارتفورد للرعاية الصحية في مستشفى باكوس، أنها تغني في مدح هذه الفاكهة ذات الطوابق.
وقالت: “الرمان هو أحد تلك الفاكهة التي تقدم الكثير من الفوائد لجسمك – القلب والجلد والهضم، على سبيل المثال لا الحصر”. “إنها مليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف. وطعمها جيد جدًا أيضًا.”
لتعزيز جهازك المناعي، اقترحت إضافة بذور الرمان إلى الزبادي، أو العصائر، أو دقيق الشوفان، أو السلطات، أو حتى الكسكس أو أطباق الحبوب. عصير الرمان له فوائد أيضًا، رغم أنها أوصت بشربه باعتدال بسبب محتواه من السكر الطبيعي.
