استهدف وزير الصحة والخدمات الإنسانية روبرت ف. كينيدي جونيور ستاربكس ودانكن بشأن مشروبات القهوة المحملة بالسكر – ولكن ما هي كمية السكر التي تحتوي عليها هذه المشروبات بالفعل؟
خلال مسيرة “تناول طعامًا حقيقيًا” في أوستن، تكساس، في 26 فبراير، أشار كينيدي إلى خطط لتحدي العلامتين التجاريتين بشأن كمية السكر التي تحتوي عليها مشروبات القهوة المثلجة.
وقال كينيدي: “سوف نطلب من شركتي دانكن دونتس وستاربكس أن تبينا لنا بيانات السلامة التي تبين أنه لا بأس أن تشرب فتاة مراهقة قهوة مثلجة تحتوي على 115 جراماً من السكر”.
“لا أعتقد أنهم سيكونون قادرين على القيام بذلك.”
تظهر معلومات التغذية المتاحة للعامة أن إجمالي السكر يختلف بشكل كبير حسب المشروب والحجم المطلوب.
يبدو أنه ليست كل أنواع القهوة المجمدة متساوية.
على سبيل المثال، يشير موقع ستاربكس على الويب إلى أن مشروب Grande Starbucks Frappuccino يمكن أن يحتوي على أكثر من 45 جرامًا من إجمالي السكر لكل مشروب – وهذا لا يشمل الكريمة المخفوقة والشراب.
يحتوي Grande Caramel Starbucks Frappuccino على حوالي 55 جرامًا من السكر.
يبدو أن قهوة Dunkin ‘Frozen تحتوي على نسبة سكر أكبر بكثير من مشروبات ستاربكس. تحتوي قهوة الكراميل المجمدة المتوسطة على 132 جرامًا من السكر، وفقًا لقوائم دانكن.
تحتوي قهوة متوسطة الحجم مجمدة مع الكريمة على 81 جرامًا من السكر، وهو رقم كبير بالنظر إلى افتقارها إلى الشراب المضاف.
وفي برنامج “Fox & Friends First” يوم الجمعة، قالت طبيبة الأسرة وطب الطوارئ الدكتورة جانيت نشيوات إن هناك حقيقة لمخاوف كينيدي.
وقالت: “عندما تفكر في الأمر، فإن 100 جرام من السكر يعادل حوالي 25 ملعقة صغيرة من السكر”.
“فكر في 25 مكعبًا صغيرًا من السكر الذي تضعه في مشروبك. وفي الواقع، لا يدرك العديد من المراهقين كمية السكر التي يستهلكونها. ولهذا السبب يعد التعليم مهمًا للغاية.”
وأشار نشيوات إلى أن السكر الزائد ضار للغاية “بعملية التمثيل الغذائي لديك ويزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة”.
وقالت: “إننا نرى السمنة والسكري وأمراض القلب – والآن نرى الكثير من المرضى الشباب المصابين بما نسميه مرض الكبد الدهني غير الكحولي”.
“وبعد ذلك، بالطبع، دعونا لا ننسى التجاويف التي يمكن أن يسببها السكر.”
وقالت ماكنزي بورغيس، اختصاصية التغذية المسجلة في لوس أنجلوس ومطورة الوصفات في شركة Cheerful Choices، إن محتوى السكر في هذه المشروبات يمكن أن يتجاوز بسهولة التوصيات اليومية.
وقال بيرجيس لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “تقترح جمعية القلب الأمريكية الحد من السكر المضاف إلى حوالي 25 جرامًا يوميًا للنساء و36 جرامًا للرجال، ومع ذلك فإن العديد من المشروبات تحتوي على أكثر من ذلك بكثير”.
“على سبيل المثال، تحتوي قهوة Dunkin ‘Frozen متوسطة الحجم على حوالي 84 جرامًا من السكر المضاف، في حين تحتوي قهوة Grande Starbucks Caramel Ribbon Crunch Frappuccino على حوالي 60 جرامًا. وهذا يعني أن مشروبًا واحدًا وحده يمكن أن يحتوي على سكر أكثر بمرتين إلى ثلاث مرات من الموصى به طوال اليوم.”
وقارنت قهوة دانكن المجمدة متوسطة الحجم بثلاثة ألواح من سنيكرز – وقالت إن معظم فرابتشينو “يمكن مقارنتها بعلبة إم آند إمز بحجم المسرح.
وقال بورغيس: “هناك شيء آخر يجب أخذه في الاعتبار وهو أنه عندما تشرب السكر بدلاً من تناوله، فغالباً ما لا تشعر بالشبع، لذلك من الأسهل استهلاك كمية كبيرة من السكر دون أن تدرك ذلك”.
وقالت إن بعض الدراسات تظهر أن السكر الزائد يمكن أن يسبب التهابا في ذاكرة الدماغ.
لكن اختصاصي التغذية أضاف أن تجنب السكر لا يعني أنك بحاجة إلى الاستغناء عن النشاط.
وقالت: “باعتباري اختصاصية تغذية، أوصي دائمًا بالبدء بقاعدة من القهوة غير المحلاة والبناء من هناك”. “اختر القهوة المثلجة أو القهوة الباردة أو القهوة العادية أولاً، ثم قم بتخصيصها.”
تحتوي معظم السلاسل الكبرى على شراب خالي من السكر والعديد من خيارات الحليب، بما في ذلك الحليب الخالي من الدسم بنسبة 2%.
“في الآونة الأخيرة، استمتعت بطلب Grande Cold Brew مع مضخة واحدة من الفانيليا الخالية من السكر، مع القليل من الكريمة ومسحوق القرفة في الأعلى، والذي يبلغ إجماليه صفر جرام من السكر المضاف،” اقترح بورغيس.
تواصلت قناة Fox News Digital مع ستاربكس ودانكن للتعليق.
ساهم مايكل سينكيفيتش من قناة فوكس نيوز ديجيتال في إعداد التقارير.
