يعد بسكويت الـ 10 دقائق من أشهر الأكلات التي ظهرت في السنوات الأخيرة بسبب سرعة تحضيره على عكس انواع البسكويت والمخبوزات الأخرى التى تستغرق وقتا طويلا.
نعرض لكم طريقة عمل بسكويت العشر دقايق من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير بسكويت 10 دقائق
كوب ونصف دقيق
2/1 كوب زيت عل سمن او زيت بس
2/1 كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
بيضة
طريقة عمل بسكويت ال 10 دقائق
في بولة كبيرة ضعي السكر مع البيضة والفانيليا واخفقيهم باستخدام المضرب اليدوي حتي يذوب السكر ثم أضيفي الزيت واستمري في الخفق.
أضيفي الدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيداً تتكون عجينة.
رشي سطح الرخامة بالدقيق وافردى العجينة عليه ثم اصنعي كور صغيرة من العجين وشكلها باي طريقة تحبيها.
ادهني الصينية زيت ورصي فيها بسكويت ال 10 دقائق واتركي مسافة بين كل قطعة والأخرى.
ادخلي بسكويت ال 10 دقائق في الفرن وانتظرى حتى النضج ثم أخرجيه فورا واتركيه في الهواء حتى يبرد ثم يحفظ ويقدم عند الرغبة في تناوله وبالهنا والشفا.
