سيقوم طاهٍ فرنسي رفيع المستوى قريبًا بإحضار أول مطعم له في نيويورك إلى بارك أفينيو، مما سيسرع من ازدهار المطاعم الراقية التي تقيم متاجر في أبراج المكاتب الرئيسية.
وقع سيريل ليجناك الحائز على جائزة ميشلان مع رودين في أول حفل له في Bar des Pres في نيويورك في 345 Park Ave. في East 52nd Street. سيكون المطعم الفرنسي الشرق آسيوي واحدًا من ثلاثة “مفاهيم” من تصميم Lignac بمساحة 22000 قدم مربع في الطابق الأرضي على مستوى الشارع، ومن المقرر افتتاحه في عام 2027.
وصوله يجلب البرج الذي تبلغ مساحته 1.9 مليون قدم مربع إلى دوري الطهي في الجانب الشرقي من المستوى العالمي الذي يضم 425 Park Ave.، موطن Jean-Georges Vongerichten’s Four Twenty Five؛ الشواية في مبنى سيجرام؛ و550 Madison Ave.، حيث من المتوقع افتتاح Simon Kim’s Cote ومفهومين آخرين هذا الشهر.
Lignac، وهو أيضًا شخصية تلفزيونية فرنسية بارزة، لديه مواقع سابقة لـ Bar des Pres في باريس ولندن ودبي وسانت بارتس. وفي 345 بارك، سينضم إليه مطعم براسيري فرنسي معاصر ومخبز/مقهى حرفي. وسيقوم بتشغيلها مع D.ream International، وهي مجموعة إدارية تدير أيضًا زوما في شارع ماديسون.
يتضمن ثلاثي Lignac مساحة مشتركة لتناول الطعام تبلغ 10000 قدم مربع ومطبخًا لجميع المفاهيم الثلاثة ومخبزًا للإنتاج.
سوف يجلبون صورة عامة أعلى إلى البرج، الذي يعد موطنًا لبلاكستون ولوب ولوب واتحاد كرة القدم الأميركي. عندما يقول مذيعو كرة القدم “إنهم سيراجعون الأمر في نيويورك”، فهذا يعني في منشأة Art McNally GameDay Central في 345 بارك.
تجمع قائمة Bar des Pres بين الطرازين الفرنسي والياباني. يهدف تصميمه إلى استحضار بار نبيذ أنيق من خمسينيات القرن العشرين مع لمسات من خشب الماهوجني ولوحة ألوان حمراء وزرقاء وبنية.
