سيتم افتتاح متجر تاكو المفضل في لوس أنجلوس والذي صعد إلى الشهرة الوطنية بفضل Bad Bunny في لاس فيغاس – لكن بعض محبي SoCal لا يحتفلون.
Highland Park hotspot Villa’s Tacos، مطعم التاكوريا المعترف به من قبل ميشلان والذي ظهر بشكل مشهور في عرض نهاية الشوط الأول لنجم البوب 2026 Super Bowl، أعلن أنه يتجه إلى Sin City يوم الاثنين – ويفتتح أول موقع له خارج كاليفورنيا في Durango Casino & Resort.
من المقرر افتتاح هذا المكان المكسيكي غير الرسمي هذا الصيف في قاعة الطعام “Eat Your Heart Out” الخاصة بالفندق.
يمثل التوسع معلمًا رئيسيًا لمالك الشيف فيكتور فيلا، الذي بدأت عملياته الشهيرة في الفناء الأمامي لجدته – قبل أن تصبح واحدة من أكثر وجهات التاكو ازدحامًا في لوس أنجلوس.
في حين أن فيلا مستعدة لمضاعفة نشاطها في فيغاس، يشعر بعض المشجعين في الوطن بالقلق من أن العلامة التجارية تفقد روحها في الاندفاع للتوسع.
اشتكى أحد رواد المطعم الساخطين في منتدى Reddit المخصص لكل ما يتعلق بالطعام في لوس أنجلوس: “تنمو الفيلات بسرعة كبيرة وتقدم التاكو الباردة”.
أصبح مطعم التاكوريا، الذي يشتهر بتورتيلا الذرة الزرقاء وتنانير جبن مونتيري جاك المقرمشة، رمزًا في لوس أنجلوس.
بعد مشاركة المسرح مع بينيتو أثناء أدائه في Big Game، عززت Villas Tacos مكانتها كنجمة – لتصبح مكانًا مميزًا لأطعمة الشوارع على طراز لوس أنجلوس.
ومع ذلك، فإن التوسع السريع من بدايات متواضعة إلى إمبراطورية صغيرة متعددة المواقع تمتد على ولايتين جعل بعض السكان المحليين يطالبون بالتوقف مؤقتًا.
وكتب أحد مستخدمي Redditor: “إذا كانوا يريدون تحقيق ذلك على المدى الطويل، فهم بحاجة إلى الاستثمار في العمليات، وليس المزيد من التوسع”. “يمكن لجميع مواقعهم تحسين كيفية إدارتها.”
يزعم آخرون أن الجودة قد تأثرت بالفعل مع زيادة طول الخطوط.
وعلق ناقد آخر قائلاً: “لحومهم ليست جيدة ولا تتم إدارتها بشكل جيد. إنهم يستغرقون 45 دقيقة لتجاوز الخط الذي يمكن للملائكة تجاوزه في 15 دقيقة”.
وبينما يشيد الكثيرون بذكاء الشيف فيلا ونشاطه، يجد آخرون أن التوسع السريع “ذو دوافع مالية واضحة” ويخشون أن يكون “مشؤومًا”.
على الرغم من حرارة مسقط رأسهم، يراهن المسؤولون التنفيذيون في Durango Casino & Resort بشكل كبير على العلامة التجارية.
وقال ديفيد هورن، نائب الرئيس والمدير العام لشركة دورانجو، كجزء من الإعلان: “إن نكهاتهم المميزة ومكوناتهم عالية الجودة وارتباطهم القوي بمجتمعهم يجعلهم مناسبين بشكل طبيعي للملكية ويقدمون عرضًا جديدًا جذابًا لضيوفنا”.
Villa’s ليست أول شركة SoCal taqueria المفضلة لتجربة حظها في سوق فيغاس – Tacos 1986، التي بدأها Taquero Joy Alvarez-Tostado في عام 2018 ككشك للطعام في الشارع، تم افتتاحه مؤخرًا في The Resort at Summerlin.
وفي الوقت نفسه، كان تاكوس إل جوردو، وهو أحد الأطعمة الأساسية في منطقة سان دييغو والذي نشأ في تيخوانا في السبعينيات، من الوجبات الأساسية في وقت متأخر من الليل في لاس فيغاس لسنوات عديدة.
