قد تحصل إحدى مؤسسات التاكو الأكثر شهرة في لوس أنجلوس قريبًا على اعتراف رسمي من قادة المدينة.
يتم النظر في تعيين موقع King Taco الأصلي في Cypress Park كنصب تذكاري تاريخي وثقافي، وهي خطوة من شأنها أن تعترف رسميًا بتأثير المطعم على ثقافة التاكو في لوس أنجلوس ودوره كرمز لريادة الأعمال للمهاجرين اللاتينيين، وفقًا لـ LAist.
ومن المقرر أن تتم مراجعة الاقتراح من قبل لجنة تخطيط وإدارة الأراضي بالمدينة، والتي ستنظر في إضافة المطعم الواقع في 1118 N. Cypress Ave. إلى قائمة المدينة للمواقع التاريخية المحمية، وفقًا لسجلات المدينة.
أطلق راؤول مارتينيز، مؤسس King Taco، شركته في عام 1974 من شاحنة آيس كريم محولة بعد التعرف على الطلب على سندويشات التاكو على طراز مكسيكو سيتي والتي كان من الصعب العثور عليها في لوس أنجلوس، وفقًا لموقع King Taco الإلكتروني.
استلهم مارتينيز فكرة إحضار التاكو محلي الصنع إلى مباريات كرة القدم المحلية بالقرب من متنزه ماك آرثر، حيث بدأ اللاعبون يطلبون شراء الطعام، مما يسلط الضوء على عدم وجود خيارات أصيلة على طراز الشارع المكسيكي في المدينة في ذلك الوقت، وفقًا لصفحة تاريخ الشركة.
في غضون عام، افتتح مارتينيز وزوجته لوبي موقعًا صغيرًا من الطوب وقذائف الهاون في سيبرس بارك والذي كان في البداية بمثابة مطبخ مركزي يدعم الأعمال المتنامية.
ساعد King Taco في الترويج لسندويشات التاكو الناعمة المليئة باللحوم مثل كارني أسادا، وكارنيتاس، وآل باستور، مما ساعد في تشكيل ما يعتبره الكثيرون مشهد التاكو الحديث في لوس أنجلوس، وفقًا لـ LAist.
توسع المطعم في النهاية إلى سلسلة إقليمية تضم أكثر من 20 موقعًا عبر مقاطعتي لوس أنجلوس وسان برناردينو، ليصبح عنصرًا أساسيًا في مشهد الطعام المكسيكي في جنوب كاليفورنيا.
يعد الترشيح جزءًا من جهد أوسع للمدينة للاعتراف بالمعالم الثقافية المرتبطة بمجتمعات المهاجرين التي ساعدت في تشكيل هوية لوس أنجلوس.
إذا تمت الموافقة على ذلك، فإن موقع Cypress Park سينضم إلى مجموعة مختارة من الشركات المعترف بها لأهميتها التاريخية والثقافية.
لا تزال شركة King Taco تديرها عائلة اليوم وتستمر في دعم المبادرات المجتمعية الخيرية مع الحفاظ على الإرث الذي أنشأه مؤسسوها منذ أكثر من خمسة عقود، وفقًا لموقع الشركة على الويب.
قم بتنزيل تطبيق California Post، وتابعنا على مواقع التواصل الاجتماعي، واشترك في رسائلنا الإخبارية
كاليفورنيا بوست نيوز: فيسبوك، إنستغرام، تيك توك، إكس، يوتيوب، واتساب، لينكد إن
كاليفورنيا بوست سبورتس فيسبوك، إنستغرام، تيك توك، يوتيوب، إكس
كاليفورنيا بوست رأي
كاليفورنيا بوست النشرات الإخبارية: سجل هنا!
كاليفورنيا بوست التطبيق: تحميل هنا!
توصيل الطلبات للمنازل: سجل هنا!
الصفحة السادسة هوليوود: سجل هنا!
