وسط مدينة لوس أنجلوس على وشك أن يصبح جبنيًا للغاية في نهاية هذا الأسبوع مع عودة Pizza City Fest لعامه الرابع، والذي يستمر يومي السبت والأحد من الساعة 1 إلى 5 مساءً
أسس المهرجان ستيف دولينسكي، مراسل الطعام الحائز على جائزة إيمي ثلاث مرات ومراسل الطعام الحائز على جائزة جيمس بيرد 13 مرة، وقد توسع المهرجان ليشمل ثلاث مدن تغطي شيكاغو وناشفيل ولوس أنجلوس.
تجمع نسخة لوس أنجلوس لهذا العام 40 مطعم بيتزا معًا في مكان واحد مع تذوق غير محدود.
التذاكر هي 99 دولارًا للقبول العام و 199 دولارًا لكبار الشخصيات في LA LIVE Event Deck.
تمتد التشكيلة عبر جنوب كاليفورنيا، من مقاطعة أورانج والإمبراطورية الداخلية إلى وادي سان فرناندو، والجانب الغربي وسانتا باربرا.
أحد عشر مطعمًا من مطاعم البيتزا المشاركة سيبدأ مهرجانه هذا العام.
قائمة يوم السبت من الضاربين الثقيلة تشمل Angel City Pizza (البندقية)، Emmy Squared (DTLA)، Joe’s Pizza (جنوب كاليفورنيا)، Riip Beer & Pizzeria (Huntington Beach)، وTribute Pizza (سان دييغو). يشمل الوافدون الجدد Bub & Grandma’s Pizza (هايلاند بارك)، وColossus (Long Beach، سان بيدرو)، وBianca Sicilian Trattoria (شاحنة متنقلة، Arts District)، وThunderbolt Pizza (Long Beach).
تشمل خيارات الحلوى Lei’d Cookies (Culver City) وUli’s Gelato (لوس أنجلوس).
يوم الأحد يبقي الأفران ساخنة مع بيتينا (سانتا باربرا)، بيتزانا (جنوب كاليفورنيا)، برايم بيتزا، برينس سانت بيتزا، ولاسورتيد (سيلفر ليك والحي الصيني).
تشمل الأسماء الأحدث PiiZaa (الشاحنة المتنقلة، Torrance)، وDue Fiori (Long Beach)، وDetroit Pizza Depot (هوليوود).
تأتي الحلوى من Wanderlust Creamery ومخبز Levain عبر مواقع لوس أنجلوس.
ما يميز Pizza City Fest هو التنوع الكبير في الأساليب المعروضة.
ديترويت، نيويورك، نابولي، نمط الحانة، شرائح الجدة والفطائر الحرفية التجريبية كلها تشترك في نفس المساحة.
على عكس المدن التي يهيمن عليها نمط واحد، فإن هوية البيتزا في جنوب كاليفورنيا مبنية على التنوع.
تعكس التشكيلة هذا المزيج.
هناك منافسون على طراز نيويورك مثل Esco’s، وDetroit Pizza Depot يمثلون أسلوبها الذي يحمل الاسم نفسه، ومواقع تجريبية مثل Bub & Grandma’s التي لا تتناسب تمامًا مع فئة واحدة.
ومن أبرز هذه المطاعم مطعم Colossus، الذي يقع مقره في لونج بيتش وسان بيدرو، والذي حاز على إشادة صحيفة لوس أنجلوس تايمز لقشرته المصنوعة من العجين المخمر بنسبة 100 في المائة.
إنه جزء من حركة حرفية أوسع تشكل مشهد البيتزا في المنطقة.
ومن الأشياء الأخرى التي تجذب الانتباه هو PiiZaa، وهو مفهوم متنقل من سوق Torrance Farmers Market.
يعكس الاسم النطق الفيتنامي، ويقدم الفريق بيتزا مستوحاة من أسلوب بانه شيو مع الكركم والروبيان ولحم الخنزير.
بالإضافة إلى الطعام، يتميز المهرجان أيضًا ببرامج حية.
يبدأ يوم السبت الساعة 2 ظهرًا ببرنامج “The Dough Whisperers” الذي يضم نانسي سيلفرتون وآرون ليندل من شركة Quarter Sheets يناقشان مهارة صناعة العجين.
في الساعة 3 بعد الظهر، يقود توماس ماكنوتون وريان بولناو من شركة Flour + Water درسًا رئيسيًا للخباز المنزلي، يليه توقيع كتاب Silverton.
تتضمن برمجة يوم الأحد عرضًا توضيحيًا لفرن البيتزا في الفناء الخلفي من دانييلي أوديتي من بيتزانا في الساعة 2 ظهرًا. في الساعة 3 مساءً، يشارك إستيبان جوتيريز وشون لانجو وفيتو ديكانديا في مناقشة حول البيتزا على طريقة نيويورك خارج نيويورك، يديرها مذيع KTLA الصباحي كريس شوبل.
يقام مهرجان بيتزا سيتي يومي السبت والأحد في Event Deck في LA LIVE في وسط مدينة لوس أنجلوس.
التذاكر متوفرة على موقع الحدث.
قم بتنزيل تطبيق California Post، وتابعنا على مواقع التواصل الاجتماعي، واشترك في رسائلنا الإخبارية
كاليفورنيا بوست نيوز: فيسبوك، إنستغرام، تيك توك، إكس، يوتيوب، واتساب، لينكد إن
كاليفورنيا بوست سبورتس فيسبوك، إنستغرام، تيك توك، يوتيوب، إكس
كاليفورنيا بوست رأي
كاليفورنيا بوست النشرات الإخبارية: سجل هنا!
كاليفورنيا بوست التطبيق: تحميل هنا!
توصيل الطلبات للمنازل: سجل هنا!
الصفحة السادسة هوليوود: سجل هنا!
