ورغم أن هذا التصريح صحيح إلى حد ما، فإنه يتجاهل حقيقة أن تكاليف الغذاء من المقرر أن ترتفع هذا العام بنسبة 3 في المائة تقريبًا وأن النظام الغذائي الغني بالبروتين الحيواني، والذي يظهر بشكل بارز في الهرم الغذائي المقلوب الجديد للإدارة، يزداد تكلفة. وتشير تقديرات وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن أسعار لحوم البقر ولحم العجل كانت أعلى بنسبة تزيد عن 12 في المائة في مارس/آذار عما كانت عليه في مارس/آذار 2025، في حين ارتفعت أسعار الدواجن بنسبة 1.5 في المائة خلال نفس الفترة الزمنية. وفي الوقت نفسه، ارتفعت أسعار الخضروات الطازجة بنسبة 7.5 في المائة في مارس مقارنة بالعام السابق.
يقول إيرفاين إن العائق الرئيسي أمام تناول الطعام الصحي هو التعليم، ممازحًا أنه لم يكن يعرف شيئًا عن البامية والأفوكادو التي نشأت في إنجلترا. ورغم أنه على حق جزئيًا، إلا أنه وكينيدي فشلا في ذكر عوامل مهمة أخرى مثل التكلفة، وإمكانية الوصول، وقلة الوقت لإعداد الوجبات. تحظى الأطعمة المعبأة والمعالجة للغاية بشعبية كبيرة لأنها أكثر ملاءمة، ولها مدة صلاحية طويلة، كما أنها مصدر رخيص للسعرات الحرارية. وتستمر الأبحاث في إظهار أن العديد من البالغين ما زالوا يتناولون هذه الأطعمة على الرغم من علمهم بأنه لا ينبغي عليهم ذلك.
تبلغ مدة الحلقة الثانية من بودكاست كينيدي 15 دقيقة فقط، وتضم الملاكم المحترف مايك تايسون، الذي ظهر في إعلان Super Bowl المتوافق مع MAHA عن “الطعام الحقيقي”. ويقدم كينيدي تايسون، الذي أدين عام 1992 باغتصاب مراهقة وقضى ثلاث سنوات في السجن، باعتباره أحد “أبطاله”.
بعد الحديث عن تربية الحمام في الدقائق القليلة الأولى، يقول تايسون إنه نشأ في حي حيث كانت الأطعمة فائقة المعالجة “طعامًا شهيًا” وأن معلمه في الملاكمة، كوس داماتو، دفعه نحو أسلوب حياة صحي.
يذكر كينيدي شقيقة تايسون التي توفيت في منتصف العشرينات من عمرها بسبب نوبة قلبية مرتبطة بالسمنة. يقول تايسون: “كل ما نأكله هو الأطعمة المصنعة، لأننا لم نكن نملك المال لشراء الطعام. كنا من نوع العائلة التي تطرق باب الجيران، “هل لديك أي طعام؟”
من المعروف أن تايسون اعتمد نظامًا غذائيًا نباتيًا لعدة سنوات لتحسين صحته، وهو الأمر الذي لم يناقشه مع كينيدي. ومع ذلك، فهو يصف ما يبدو وكأنه أنماط الأكل المضطربة، والتي تنتشر في الرياضات الحساسة للوزن. ويقول: “إذا لم أكن في حالة جيدة، فلن آكل”. “إذا لم أتمكن من الوصول إلى الوزن الذي أريده، فهذا مجرد شعور لا شعوري، ولن آكل.”
يتساءل كينيدي عما يجب فعله لمساعدة الناس في الأحياء الحضرية على تناول طعام أفضل، معترفًا بوجود صحارى غذائية، وهو ما يحسب له. يجيب تايسون: “نحن بحاجة إلى المزيد من المرشدين. كما تعلمون، إنهم بحاجة إلى مرشدين ليبينوا لهم كيفية اتباع نظام غذائي سليم والاعتناء بأنفسهم.”
انه ليس مخطئا. تعد المعرفة الغذائية والدعم من العائلة والأصدقاء أمرًا أساسيًا لتحفيز الناس على تبني أنظمة غذائية صحية. لكن المشكلة الأكبر في البودكاست الذي يقدمه كينيدي هو أنه حتى الآن، يتعلق الأمر بقدر ما يتعلق بتقديم النصائح الغذائية العملية للأمريكيين العاديين الذين يمثلون جمهورها ظاهريًا. لا توجد نصائح أو اقتراحات لإعداد الوجبات لمقايضة البروتين بتكلفة أقل. والأهم من ذلك، على الرغم من تصويرهم كأشرار في القطعة، لم يقدم كينيدي أبدًا تعريفًا لماهية الأطعمة “المعالجة” أو “فائقة المعالجة” – في حين أن تعريف هذه المصطلحات أمر محير للغاية، فإن ألواح FitCrunch ستكون مؤهلة بالتأكيد – أو أنواع الأطعمة أو المكونات التي يجب تجنبها.
ليس هناك شك في أن الأميركيين غير صحيين إلى حد كبير. على الرغم من تأكيدات كينيدي والأطباء والمسؤولين الحكوميين يملك لقد تم إخبار الناس بتناول طعام صحي أكثر لعقود من الزمن، في الواقع. ويعلم معظم الأميركيين بالفعل أنهم يجب أن يتناولوا طعامًا صحيًا. من غير الواضح كيف سيساعدهم البودكاست الخاص بكينيدي على القيام بذلك، وربما، بالنظر إلى ادعاء مضيفه أنه يأكل اللحوم والأطعمة المخمرة فقط، فمن الأفضل ألا يحاول ذلك.
