إنها صدمة في مكافحة الحساسية المفرطة.
شهدت الحساسية الغذائية، التي تؤثر على طفل واحد من كل 13 طفلًا في الولايات المتحدة، زيادة بنسبة 50% بين عامي 1997 و2011، وهي قفزة بسبب عدة عوامل، بما في ذلك الأنظمة الغذائية الأكثر دقة، ونقص فيتامين د، و”فرضية النظافة”، التي تفترض أن البيئات النظيفة تتسبب في المبالغة في رد فعل الجهاز المناعي تجاه بعض الأطعمة.
لكن يمكن للوالدين تقليل خطر إصابة طفلهما بواحدة من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعا في خطوة واحدة سهلة، وفقا لدراسة جديدة.
تشمل بعض الحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا عند الرضع القمح والأسماك ومنتجات الألبان والمكسرات (خاصة الفول السوداني) وفول الصويا والبيض.
التوصية العامة هي الانتظار حتى يبلغ طفلك 6 أشهر على الأقل لإطعامه البيض، مع إرشادات من أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين توصي بتجنب ذلك حتى يبلغ عمره من سنة إلى 3 سنوات.
ومع ذلك، توصي دراسة نشرت يوم الاثنين في JAMA Pediatrics بمقدمات مبكرة للحد من الحساسية الغذائية.
وبمقارنة عينتين من السكان الأستراليين لأطفال يبلغون من العمر سنة واحدة، وجدت الدراسة أن تناول البيض في وقت مبكر أدى إلى انخفاض انتشار حساسية البيض من ما يزيد قليلا عن 9٪ من المشاركين إلى 7.6٪ فقط.
أما بالنسبة لسبب أن تقديم بعض البيض المخفوق لطفلك يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بالحساسية، يعتقد خبراء الصحة أن الأمر يتعلق بكيفية إدخال مسببات الحساسية.
وقالت الدكتورة جينا كوشيا، الطبيبة المعالجة في قسم الحساسية والمناعة في نورثويل هيلث، والتي لم تشارك في الدراسة: “ما نعرفه عن الجهاز المناعي هو أنه إذا تم إدخال مسببات الحساسية في البداية من خلال التعرض للجلد، فإن الجسم ينتج بالفعل استجابة حساسية”.
وأضاف كوشيا: “ومع ذلك، إذا كان الإدخال الأولي لمسببات الحساسية الغذائية يتم من خلال التعرض عن طريق الفم، من خلال تناول الطعام، فإن ذلك ينتج في الواقع استجابة وقائية لمسببات الحساسية”.
تمثل التوصيات الجديدة تغييرًا كبيرًا عن الإرشادات الحالية، التي تنص على تجنب الأطعمة المسببة للحساسية حتى ثلاث سنوات على أبعد تقدير، خاصة عند الأطفال الذين لديهم تاريخ عائلي من الحساسية.
ويشير كوشيا أيضًا إلى أن إحدى أهم النتائج التي توصلت إليها الدراسة هي التأثيرات على الأطفال المصابين بالإكزيما.
الأكزيما هي حالة التهابية تتميز بجفاف الجلد واحمراره وحكة شديدة، مما يجعل المصابين به عرضة بشكل خاص لحساسية الطعام بسبب ضعف حاجز الجلد.
وأوضح كوشيا: “إن رؤية أدلة ملموسة على أن هذا الانخفاض في انتشار حساسية الطعام أكثر وضوحًا لدى الأطفال المصابين بالإكزيما أمر مهم للغاية لأن لدينا مجموعة محددة من المرضى يمكننا تثقيفهم بشكل أكثر تأكيدًا حول أهمية التقديم المبكر”.
وقد أظهرت الأبحاث السابقة أن إدخال الفول السوداني في وقت مبكر أدى في الواقع إلى انخفاض بنسبة 77٪ في حساسية الفول السوداني للرضع بعمر 4 أشهر المصابين بالإكزيما الشديدة و 6 أشهر لأولئك الذين يعانون من الأكزيما الخفيفة أو معدومة.
وعلى الرغم من أن الحساسية الغذائية غالبًا ما تكون وراثية، إلا أن النظام الغذائي للطفل ومتى يبدأ في تناول أطعمة معينة يمكن أن يكون له أيضًا تأثير على تطور الحساسية.
وجدت دراسة أخرى أن الأطفال بعمر 9 أشهر الذين يتناولون نظامًا غذائيًا متنوعًا يتكون من 13 أو 14 نوعًا مختلفًا من الأطعمة ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالحساسية الغذائية بنسبة 45٪ بحلول الوقت الذي يبلغ فيه الرضيع 18 شهرًا.
بالإضافة إلى تقديمه في سن مبكرة، يوصي كوشيا أيضًا بخطوة حاسمة أخرى لتجنب الحساسية الغذائية المحتملة.
وقالت: “إن الحفاظ على هذه المادة المسببة للحساسية عدة مرات في الأسبوع أمر بالغ الأهمية من أجل البقاء متسامحًا مع الطعام”.
