تم سحب أكثر من 500000 عبوة من المعكرونة والجبن المباعة في متاجر Aldi في جميع أنحاء البلاد لأنها قد تحتوي على ليسيثين الصويا غير المعلن، وهو مكون مشتق من الصويا يمكن أن يشكل خطراً على الأشخاص الذين يعانون من حساسية أو حساسية الصويا.
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء، تأثرت 58,405 حالة من حالات Park St. Deli Macaroni & Cheese. وتحتوي كل حالة على تسع طرود سعة كل منها 20 أونصة، ليصل إجمالي عدد الطرود المتأثرة إلى 525,645.
تم بيع أحواض المعكرونة والجبن البلاستيكية داخل أكمام من الورق المقوى.
بدأت شركة BEF Foods Inc.، الشركة المصنعة للمنتج، عملية السحب الطوعي في 23 مارس، وصنفتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أنها سحب من الدرجة الثانية في 10 يونيو.
يعني سحب الفئة الثانية أن استخدام المنتج أو التعرض له قد يتسبب في عواقب صحية ضارة مؤقتة أو يمكن عكسها طبيًا، أو أن احتمال حدوث عواقب صحية ضارة خطيرة بعيد، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
ونحث العملاء على عدم استهلاك المنتجات المتضررة وإعادتها إلى مكان الشراء واسترداد أموالهم بالكامل.
الليسيثين هو مجموعة من المواد الكيميائية التي يستخدمها الجسم لتحريك الدهون، وفقا لمركز جامعة روتشستر الطبي.
وهي توجد في العديد من الأطعمة، بما في ذلك صفار البيض وفول الصويا وجنين القمح والفول السوداني والكبد. يعرف الكثير من الناس أن الليسيثين هو الطبقة الزيتية الموجودة على المقلاة عندما يستخدمون رذاذ الطبخ غير اللاصق.
بعض الناس يأخذونها أيضًا كمكملات غذائية. يمكن أن تأتي في كبسولات أو سائلة أو حبيبات.
يستخدم الليسيثين في صناعة المواد الغذائية كمادة مضافة لخلط الأطعمة، ومثال على ذلك تتبيلة السلطة.
ليسيثين الصويا يستحلب مكونات مثل الزيت والماء لمزج تتبيلة السلطة للحصول على قوام سلس، كما قالت جودي سيمون، أخصائية التغذية السريرية في جامعة واشنطن، لصحيفة USA TODAY سابقًا.
