عشاق الطعام الغاضبون موجودون في البقشيش نقطة.
من الواضح أن فضح العملاء علنًا ودفعهم إلى ترك إكراميات كبيرة للنوادل، لم يكن الإستراتيجية الناجحة التي كان أحد أصحاب المطاعم يأمل أن تكون عليها. الآن، يقوم كلاب الصيد الجبناء بشن هجوم شرس على الرئيس الأحمق بسبب تنمره على العملاء حتى يدفع لموظفيه راتبًا لائقًا.
“تجني خوادمنا 3.50 دولارًا (في الساعة)…إذا كنت لا تستطيع تحمل البقشيش، فلن تتمكن من تحمل تكاليف تناول الطعام بالخارج”، هذا ما جاء في نشرة ملصقة بشكل فظ على نافذة مطعم مجهول. وفي نيويورك، تم تحديد الحد الأدنى للأجور في الساعة مؤخرًا بـ 17 دولارًا في الأحياء الخمسة و16 دولارًا في بقية أنحاء الولاية.
إن الرسالة غير الأخلاقية، التي من المفترض أن تكون قد صاغتها إدارة المؤسسة، أصبحت شائعة عبر الإنترنت، مما أدى إلى إثارة أكثر من 2.6 مليون مشاهدة X من جمهور رقمي منقسم، ويناقش ما يجب فعله وما لا يجب فعله في ثقافة البقشيش.
على الرغم من أنه من المعتاد بالنسبة لمعظم رواد المطاعم أن يقدموا للنادلين بضعة دولارات إضافية مقابل طعام جيد وخدمة راقية، إلا أن البقشيش أصبح موضع خلاف بين رواد المطاعم في الولايات المتحدة على مدى السنوات القليلة الماضية.
في حين وجدت دراسة حديثة أجرتها شركة Popmenu أن 78% من المستهلكين يعتقدون أن ممارسات البقشيش “أصبحت سخيفة”، فإن الأشخاص الذين يفضلون البقشيش – وتحديداً المتعصبين لفريق نيويورك نيكس، الذين يشعرون بالدوار بعد أن حصل فريقهم على بطولة الدوري الاميركي للمحترفين لعام 2026 – يتركون بكل سرور مبالغ ضخمة على سبيل المكافأة.
اندلع تبادل ساخن على وسائل التواصل الاجتماعي بعد أن اتهم محبو الطعام شركة Dave & Buster’s بإدارة “عملية احتيال” من خلال تضخيم معيار الـ 20% سرًا. واعتبر المجادلون الغاضبون عملية الاحتيال المزعومة “مشبوهة” وقالوا إن “ثقافة البقشيش هي مهزلة في هذه المرحلة”.
وتعرض مطعم بابا جونز لنيران مماثلة تقريبا في أبريل/نيسان، عندما اكتشف محبو البيتزا أن رسائل جديدة تبعث على الشعور بالذنب قد تم كتابتها بالحبر على صناديق التوصيل الخاصة بمطعم الوجبات السريعة. “رسوم التسليم ليست نصيحة. يرجى مكافأة سائقك على الخدمة المتميزة”، هذا ما قرأه الإشعار، الذي أرسل صاعقة من الغضب بين الذواقة الغاضبين على الإنترنت.
“الشركات التي تطلب منا أن نعطي موظفيها إكرامية وهم يعلمون أنهم لن يدفعوا لهم هو أمر جنوني”، صرخ أحد الناقدين الافتراضيين، الذي من المرجح أنه لم “يضحك بصوت عالٍ” أثناء كتابة هذه الملاحظة.
يتم حاليًا تداول مشاعر مماثلة في جميع أنحاء الفضاء الإلكتروني بفضل اللافتات المقلقة التي وضعها صاحب المطعم الذي لم يذكر اسمه.
“إذا كنت لا تستطيع دفع أجور موظفيك، فلا تفتح مطعمًا”، هكذا غرد أحد المعلقين غير المستمتعين، جزئيًا، ردًا على منشور الرجل الإشكالي. “ليست مهمتنا دفع رواتب موظفيك. لا ينبغي أن تكون الإكراميات ذريعة للتهرب من مسؤولياتك القانونية.”
بصق آكل غاضب بنفس القدر: “إنني أعطي بقشيشًا جيدًا، وإذا رأيت هذه العلامة، فمن المحتمل ألا أذهب إلى هناك”.
“3.50 دولار هو عار كامل،” نبح آخر.
“إن دفع 3.50 دولارًا في الساعة لأي شخص للعمل لديك يجب أن يكون جريمة،” أصر أحد المدافعين عن هذا الأمر، وقد ردد المتفرجون الذين شعروا بالإهانة آراءه وانتقدوا المدير التنفيذي للمطعم بسبب سلوكه “السخيف”.
وكتب آخر: “لكنني أستطيع أن أقول لهذا المطعم أن يرحل فوراً!”. “خذ نسبة من ذلك”
