آسف، المصلين مزدوجة مزدوجة.
لقد انخفض تصنيف “أفضل 101 برجر في العالم” لعام 2026 رسميًا، وبينما قدمت لوس أنجلوس عرضًا قاتلًا من خلال انتزاع ستة مراكز مرغوبة في القائمة العالمية، لم يتم العثور على In-N-Out في أي مكان.
التصنيف الدولي، الذي يقيم جودة المكونات، وتكوين البرجر، والتنفيذ والاتساق، توج برجر بليكر اللندني كأفضل برجر على وجه الأرض.
يتم أيضًا أخذ تجربة الضيف الشاملة والسمعة و”أصالة العرض الرقمي” وممارسات الاستدامة والامتثال لبروتوكولات السلامة في الاعتبار عند تحديد التصنيف.
قاد فريق البرجر في المدينة مطعم Amboy Quality Meats & Delicious Burgers، حيث هبط في المرتبة التاسعة، مما يجعله أعلى مطعم برجر في لوس أنجلوس وواحد من ثلاثة مطاعم أمريكية فقط تصل إلى المراكز العشرة الأولى على مستوى العالم. أسسها الشيف ألفين كايلان، وتشتهر شركة Amboy بمزيجها المخصص من لحم البقر فائق الجودة المبني على سماكات مختلفة للفطائر.
كما سيطر برجر البيسترو الفرنسي على المراتب العليا في القائمة. احتل كافور منطقة الفنون المركز 15، بينما تراجع بيتي تروا إلى المركز 32 مع بيج ميك الشهير.
أما بقية القائمة فهي “Ode to Chez Cheeseburger” لـ Hermon مع صوص فوندو في رقم 70 وCulver City’s Simonette في 99، حيث تقدم برجرًا باريسيًا كلاسيكيًا مع البصل المكرمل وصلصة البورديليه. يتسلل مطعم HiHo Cheeseburger عند سماع الجرس، مع فطائر لحم البقر الواغيو التي تتغذى على العشب بنسبة 100%.
بدلاً من سلسلة مطاعم الطلبات الخارجية المحبوبة، بدا أن الحكام يفضلون مفاهيم البرجر التي يقودها الطهاة والمتاجر المتخصصة التي تركز على المصادر المتميزة والدقة الفنية والأصالة “لأولئك الذين يتوقعون أكثر من مجرد برجر جيد”.
