تقوم كنتاكي بإطلاق عملية إصلاح شاملة للعلامة التجارية تتضمن قائمة موسعة وتصميمات حديثة للعلامات التجارية والمطاعم.
“تستعد العلامة التجارية لافتتاح جيل جديد من المساحات المصممة للضيافة، وليس فقط الكفاءة، مع بيئات تشعر بمزيد من الديناميكية والتكيف طوال اليوم لتلبية مناسبات مختلفة”، أعلنت سلسلة الدجاج المقلي في بيان صحفي صدر مؤخرًا عن تفاصيل التجديد.
“تتضمن التعبيرات الأولى لهذه المساحات المصممة حديثًا تصميمًا مفتوحًا في ماكيني، تكساس، يعيد تفسير تراث العلامة التجارية بالطاقة الحديثة، ومن المتوقع افتتاحه في أواخر الصيف.”
وقالت كاثرين تان جيليسبي، رئيسة كنتاكي فرايد تشيكن، لمطعم بيزنس، إن النموذج الأولي للمطعم سيُطلق عليه اسم Open House.
سيتم اختباره بالقرب من بلانو، تكساس، المقر الرئيسي لشركة Yum! وذكرت الصحيفة أن شركة براندز، الشركة الأم لسلسلة كنتاكي فرايد تشيكن.
“نحن نتقبل فكرة أنه يمكننا القيام بكل الأشياء بنظامنا، ولكن كيف يمكننا هز النظام والقفز إلى الأمام عقدًا من الزمن؟” قال تان جيليسبي.
“كيف ستبدو عملية إعادة اختراع كنتاكي فرايد تشيكن لو كان (المؤسس) العقيد (ساندرز) هنا اليوم؟ كيف يمكننا أن نأخذ كل تراثه، وحمضه النووي، إلى مفهوم الجيل القادم؟”
أفاد مطعم Restaurant Business أن خدمة الطاولة وخدمة الطلب من السيارة والطلب الخارجي ستكون جزءًا من مطعم Open House.
وقال تان جيليسبي: “إنها فكرة تقديم الدجاج الساخن في بيئة دافئة ومرحبة مع تصميم مطعم جديد وجريء”. “إنها إعادة اختراع المنتج والترويج والمكان.”
جنبا إلى جنب مع “مطاعم الجيل التالي”، أعلنت كنتاكي فرايد تشيكن عن العديد من الإضافات في القائمة.
تعمل الشركة على توسيع عناصر القائمة الخالية من العظم وإضافة “مجموعة من أكثر من 20 صلصة تتراوح من الوصفات الحديثة إلى الوصفات الكلاسيكية إلى النكهات المستوحاة عالميًا ولكنها مألوفة.”
تشمل أمثلة نكهات صلصة التغميس الجديدة Chimichurri Ranch وHot Honey Habanero.
“Kwench by KFC” هي مبادرة أخرى قدمتها الشركة في بعض البلدان (لم تصل إلى الولايات المتحدة بعد) والتي تتضمن مرطبات بوبا، وكرانش شيك، وعصير الليمون الفوار، والقهوة المثلجة.
في عام 2024، أطلقت الشركة أول منتج Saucy! بواسطة كنتاكي فرايد تشيكن، وهو مطعم ذو مفهوم يركز على الدجاج والصلصات، في أورلاندو، فلوريدا.
قامت الشركة منذ ذلك الحين بتوسيع بذيء! إلى 10 مواقع في فلوريدا وأعلنت عن خطط في وقت سابق من هذا العام لجلب هذا المفهوم إلى تكساس.
إلى جانب المطاعم وعناصر القائمة الجديدة، يحصل الكولونيل ساندرز على مظهر جديد.
وقالت الشركة: “تقوم العلامة التجارية بتطوير أصولها الأكثر تميزًا لتشعر بأنها أكثر صلة وأكثر تعبيرًا وأكثر تناغمًا مع الثقافة الحديثة، مع الحفاظ على وفائها لنفسها ومرتكزة على العقيدة وروحها المميزة “Finger Lickin’ Good”.
وقالت كنتاكي إن دلو العلامة التجارية المميز “يتم تحديثه بطاقة جديدة جنبًا إلى جنب مع تطور دقيق للعقيد نفسه، مما يضمن بقاء إرث العلامة التجارية في المقدمة والوسط”.
