بينما يحتفل الأمريكيون بشهر الآيس كريم الوطني في شهر يوليو من هذا العام، فإن العلامة التجارية التي يبحثون عنها كثيرًا عبر الإنترنت هي العلامة التجارية التي تتبع أسلوبًا غير تقليدي لصنع الحلويات المجمدة.
كانت Halo Top هي العلامة التجارية للآيس كريم الأكثر بحثًا في الفترة من أبريل 2025 حتى أبريل 2026، وفقًا لاتجاهات بحث Google من جميع الولايات الخمسين وواشنطن العاصمة، والتي تم تحليلها في دراسة أجرتها Innerbody Research.
تقوم شركة Halo Top بتسويق الآيس كريم الخاص بها على أنه “علاج جيد” مع “سعرات حرارية أقل وسكر أقل من العلامات التجارية الرائدة الأخرى، مع مصدر جيد للبروتين”.
ويقول الموقع الإلكتروني للشركة: “منذ البداية، اتخذت شركة Halo Top مسارًا مختلفًا”. “في حين أن معظم العلامات التجارية للآيس كريم تخفي عدد السعرات الحرارية الخاصة بها، فإننا نضع منتجاتنا في المقدمة: كبيرة وجريئة ومن المستحيل تفويتها.”
تأسست شركة Halo Top في عام 2011 وحصلت على لقب “أفضل صانع طعام للعام” في عام 2017 من Food Dive بعد أن أعلنت عن زيادة بنسبة 2500٪ في المبيعات في العام السابق.
استحوذت شركة Wells Enterprises المصنعة للآيس كريم، والتي تمتلك أيضًا Blue Bunny، على Halo Top في عام 2019.
العلامات التجارية الأخرى للآيس كريم التي حظيت بأعلى اهتمام بالبحث بعد Halo Top هي Cold Stone Creamery، وBreyers، وTalenti، وHäagen-Dazs، وفقًا لتقرير Innerbody Research.
ومع ذلك، لا تترجم عمليات البحث بالضرورة إلى مبيعات. في عام 2025، كانت Breyers وBlue Bunny وTurkish Hill هي العلامات التجارية الأكثر مبيعًا من حيث المبيعات بالدولار، حسبما ذكرت مجلة Dairy Foods.
وقالت عالمة الأغذية والمحاضرة البارزة في جامعة جونز هوبكنز، كانثا شيلك، لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “القائمة الأكثر بحثًا غالبًا ما تكون مرآة لمخاوفنا”.
“تفوز Halo Top بشريط البحث لأنها تعد بالانغماس في المتعة دون العواقب المرتبطة بشكل طبيعي بتلك التجربة.”
وقال شيلك إن فضول Halo Top هو عصر GLP-1 المترجم إلى حلوى.
قالت عن Halo Top: “تناول البروتين، وجزء صغير الحجم، وقليل السكر، وخالي من الشعور بالذنب”.
وقالت ميف ويبستر، رئيسة شركة منيو ماترز الاستشارية للأغذية والمشروبات ومقرها فيرمونت، إن المستهلكين الذين يبحثون عن الأطعمة التي يمكنهم الاستمتاع بها دون الشعور بالذنب ليس مفهوما جديدا. لقد حدث ذلك من قبل مع اتجاه الزبادي المجمد.
وقال ويبستر لـ Fox News Digital: “الجديد، لا سيما مع Halo Top، هو التكنولوجيا الخاصة بكيفية صنع آيس كريم أكثر صحة بدون التبلور أو النكهة السيئة أو المذاق السيئ الذي ربما رأيناه في بعض التكرارات السابقة لهذه الأنواع من الجهود”.
وأضاف ويبستر: “التكنولوجيا تلحق بالركب”. “وعلى نحو متزايد، سنكون قادرين على إنشاء إصدارات صحية من هذه الأنواع من المنتجات التي تكون أقرب، إن لم تكن تشبه تمامًا، تجربة الآيس كريم الأصلية الكاملة.”
يعتقد ويبستر أيضًا أن وسائل التواصل الاجتماعي والتسويق المبتكر لعبت دورًا في زيادة اهتمام الأشخاص بـ Halo Top مؤخرًا.
وقالت: “مع حجم المعلومات التي يحصل عليها الناس يوميًا، فمن المحتمل أنهم يرون الكثير من الأشياء التي لم يسمعوا عنها من قبل، ولم يروها في المتاجر وفجأة أصبحوا فضوليين بشأنها لأنهم شاهدوا بعض مقاطع الفيديو على وسائل التواصل الاجتماعي”.
غالبًا ما يُشار إلى الآيس كريم على أنه الحلوى المفضلة في أمريكا، حيث يقول 97٪ من الأمريكيين إنهم يحبون أو يحبون الآيس كريم، وفقًا لاستطلاع أجرته الجمعية الدولية لأغذية الألبان لعام 2024. وذكرت الجمعية أيضًا أن المواطن الأمريكي العادي يستهلك حوالي 20 رطلاً – ما يقرب من أربعة جالونات – من الآيس كريم كل عام.
وقال ويبستر: لأن المستهلكين يأكلون الآيس كريم في كثير من الأحيان، فمن المرجح أن يبذلوا جهدًا للعثور على علامة تجارية تمكنهم من “الاستمتاع بالآيس كريم دون الشعور بالذنب والشعور بأنك تفعل شيئًا خاطئًا أو سيئًا تجاه نفسك”.
وأشار شيلك إلى أن الأطعمة التي يتم تسويقها على أنها “طبيعية” ليست مثل “خالية من المخاطر”، كما أن “البروتين العالي” ليس صحيًا.
وقالت: “تم تصميم السلامة والمنفعة في مرحلة الصياغة، ولا يتم منحها من خلال مطالبة على الجزء الأمامي من الصندوق”.
وقال شيلك إنه يجب على المستهلكين الحذر من الآيس كريم الخفيف الذي يستخدم الإريثريتول كحول السكر، الذي يتم إنتاجه من خلال تخمير الذرة.
واستشهدت بدراسة أجرتها كليفلاند كلينيك عام 2023، ونشرت في مجلة Nature Medicine، والتي ربطت بين ارتفاع مستويات الإريثريتول في الدم وزيادة معدلات الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، ووجدت أن المُحلي يبدو أنه يجعل الصفائح الدموية أكثر عرضة لتكوين جلطات.
وقال شيلك: “السياق مهم: هذا ارتباط بين مرضى القلب المعرضين للخطر، ويتعلق بمستويات الدم المنتشرة وليس أي جرعة واحدة، وقد تمت مناقشته في الأدبيات. ودعا المؤلفون بشكل خاص إلى إجراء دراسات السلامة على المدى الطويل”.
“ليس سببا للذعر. مجرد سبب للاهتمام “.
