إنها عجينة لأيقونة بيتزا أخرى.
أعلن صاحب امتياز Papa Murphy أن ما يصل إلى 50 موقعًا سيتم إغلاقها بعد مراجعة أداء العلامات التجارية المتخلفة للشركة.
قالت شركة MTY Group، صاحبة الامتياز والمشغل الكندي، في مكالمة أرباح إن ما بين 45 إلى 50 موقعًا لشركة Papa Murphy ستغلق خلال الأشهر الستة إلى التسعة المقبلة بعد عامين فقط من تولي الشركة المسؤولية. يشتهر هذا المكان الشهير بالبيتزا الجاهزة، حيث يشتري العملاء البيتزا الجاهزة للأكل من المتجر ثم يقومون بطهيها بأنفسهم.
قال الرئيس التنفيذي ورئيس مجموعة MTY، إريك لوفيفر، إن هذه الخطوة هي محاولة للتخلص من المواقع ذات الأداء الضعيف حيث خسرت المواقع المختارة أكثر من 10 ملايين دولار، بالإضافة إلى علاماتها التجارية الأخرى، خلال الـ 12 شهرًا الماضية.
“سيؤدي القرار إلى تقليل عدد متاجرنا على المدى القريب، لكننا نعتقد أنه الإجراء الصحيح على المدى الطويل للشركة.” قال لوفيفر. “سيسمح لنا ذلك بتقليل الخسائر، وتحسين جودة محفظة متاجر الشركة، وتركيز مواردنا على المواقع والعلامات التجارية التي تتمتع بإمكانية عائد أقوى.”
بدءًا من هذا الأسبوع، ستبدأ المتاجر عملية الإغلاق المنهجي لمساعدة الموظفين، والتفاوض مع الملاك، وإدارة أي تحديات توزيع قد تظهر.
قالت MTY Group أيضًا أن الستائر المستقبلية قد تكون قيد التنفيذ.
وقال لوفيفر: “لقد قمنا ببطء ولكن تدريجياً بالتخلص من بعض المتاجر حيث كان ذلك منطقياً بالنسبة لنا”. “إنها ليست عملية بيع بأسعار بخسة، ولكننا أيضًا في عملية يمكننا من خلالها تقليل محفظة متاجر الشركة.”
بالإضافة إلى Papa Murphy’s، تمتلك MTY محفظة ضخمة تشمل Wetzel’s Pretzels، وCold Stone Creamery، وPinkberry، وBaja Fresh، على سبيل المثال لا الحصر. وقد يكون إغلاق هذه العلامات التجارية الأخرى بعيدًا عن المأزق.
وقال لوفيفر: “إن بابا ميرفي، بالتأكيد في الولايات المتحدة، يعاني أكثر من علاماتنا التجارية الأخرى في الآونة الأخيرة. لذا فإن هذا يشكل وزنًا كبيرًا على مطاعم الخدمة السريعة”. “لدينا أيضًا بعض العلامات التجارية الأخرى التي تم الكشف عنها، حيث لدينا العديد من المبادرات القادمة، ولكن لا شيء بحجم الصراعات التي نواجهها مع بابا ميرفي.”
واجه مطعم البيتزا المتعثر الذي يتم توصيله إلى المنزل عددًا كبيرًا من عمليات الإغلاق في السنوات الأخيرة حيث انخفض عدد المتاجر من 1168 في عام 2023 إلى 1014 في عام 2025. ومع ذلك، كان معظمها عبارة عن وحدات امتياز، وفقًا لوثيقة الكشف عن امتياز السلسلة.
يبيع Papa Murphy’s بيتزا قابلة للتخصيص حيث يقوم الضيوف بتخصيص فطائرهم عن طريق اختيار الطبقة والصلصات والقشور غير المطبوخة.
ثم يأخذ العميل البيتزا إلى المنزل ويطبخها بنفسه. لدى الشركة تعليمات الخبز على موقعها على الانترنت.
سلسلة مطاعم الوجبات الجاهزة والخبز ليست هي العلامة التجارية الوحيدة للبيتزا التي تقول “Mamma mia!” تقدمت شركة Mountain Mike’s Pizza بطلب لإشهار إفلاسها بعد أن بلغت ديونها ما بين مليون و10 ملايين دولار. في وقت سابق من هذا العام، تم تصنيف Mountain Mike’s في المرتبة السادسة بين سلسلة مطاعم البيتزا ذات الأسعار المرتفعة في الولايات المتحدة.
مرة أخرى في فبراير، أعلن بابا جونز أنه سيتم إجبار المئات من المواقع ذات الأداء الضعيف على الإغلاق بحلول نهاية عام 2027. هذه المواقع مملوكة في المقام الأول للامتياز، ويبلغ عمرها أكثر من عقد من الزمن ولا تحقق سوى حوالي 600000 دولار أو أقل من حجم المبيعات السنوية.
أعلنت شركة عملاقة أخرى في اللعبة، بيتزا هت، في وقت سابق من هذا العام أنها ستغلق 250 موقعًا بعد أن تنتهي الشركة الأم من مراجعة الأعمال. وحذرت من إمكانية بيع السلسلة.
