قدم الشيف تامر فتحى، عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة تحضير البيتزا الببرونى..
طريقة تحضير البيتزا الببرونى..
مكونات الوصفة.
– 4 شرائح خبز من اختيارك
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
– 1/2 كوب صلصة بيتزا
– 1/2 كوب شرائح بيبروني (اختياري)
– ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
– 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
طريقة تحضير البيتزا الببرونى..
– دهن جانب واحد من كل شريحة خبز بالزبدة.
– في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي شريحة من الخبز، بحيث تكون الجهة المدهونة بالزبدة إلى الأسفل.
– غطي الخبز بنصف كمية جبنة الموزاريلا، ثم وزعي طبقة من صلصة البيتزا فوق الجبن.
– إذا كنت تستخدم البيبروني، ضعه فوق الصلصة. ثم رشي عليها جبنة البارميزان والأوريجانو المجفف.
– ضعي شريحة أخرى من الخبز فوقها، بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة لأعلى.
– اطهي الساندويش لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ويذوب الجبن.
– يرفع عن النار ويترك ليبرد لمدة دقيقة ثم يقطع ويقدم.
