تعتقد الكثير من الأمهات أن تناول الأطفال الخبز شيئًا صحيًا ولكن الحقيقة أن الإكثار من تناوله قد يسبب العديد من المخاطر والاضرار الصحية وقد كشف عنها موقع مايو كلينك
أضرار الإفراط في تناول الخبز على الأطفال
زيادة الوزن والسمنة
يؤدي الإفراط في تناول الخبز، خاصة المصنوع من الدقيق الأبيض، إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية على مدار اليوم، ما قد يساهم في زيادة وزن الطفل مع قلة النشاط البدني.
وتزداد المشكلة عندما يحل الخبز محل الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية الضرورية للنمو كاللحوم والدجاج والأسماك .
ارتفاع مستويات السكر في الدم
يحتوي الخبز الأبيض على كربوهيدرات سريعة الهضم، تتحول إلى جلوكوز وترفع مستويات السكر في الدم، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة.
وقد يؤدي الاعتماد عليه باستمرار دون تناوله مع البروتين والألياف إلى تقلبات في مستويات السكر والطاقة، لذلك يُفضل تقديم الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة للأطفال.
الإصابة بالإمساك واضطرابات الهضم
قد يؤدي الإفراط في تناول الخبز الأبيض على حساب الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة إلى انخفاض كمية الألياف التي يحصل عليها الطفل يوميًا، ما يؤثر في حركة الأمعاء ويزيد احتمالات الإصابة بالإمساك.
كما أن قلة التنوع الغذائي قد تؤثر في صحة الجهاز الهضمي وانتظام عملية الإخراج.
نقص العناصر الغذائية المهمة للنمو
عندما يعتمد الطفل على الخبز بكميات كبيرة، فقد يشعر بالشبع ويقل إقباله على تناول أطعمة أخرى أكثر تنوعًا وأهمية مثل اللحوم والبيض والألبان والخضراوات.
ومع استمرار هذا النمط الغذائي، قد لا يحصل على كميات كافية من الحديد والزنك والكالسيوم وبعض الفيتامينات الضرورية لنمو العظام والعضلات .
