- تشير الأبحاث السابقة إلى أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء أو المصنعة يمكن أن يزيد من خطر إصابة الشخص بسرطان القولون والمستقيم.
- يهتم الباحثون الآن بفهم كيفية تأثير الوراثة لدى شخص ما على خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم من تناول اللحوم الحمراء والمعالجة.
- حددت دراسة حديثة اثنين من المؤشرات الحيوية المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم من استهلاك اللحوم الحمراء. كان المشاركون الذين لديهم هذه المؤشرات الحيوية أكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم عندما تناولوا كميات أكبر من اللحوم الحمراء.
يعد سرطان القولون والمستقيم أحد أكثر أنواع السرطان الفرعية خطورة.
قد يكون من الصعب علاجه في مراحل متقدمة، لذلك يواصل الباحثون البحث عن طرق للمساعدة في الوقاية من المرض.
أحد مجالات الاهتمام هو كيف تؤثر الوراثة لدى الشخص على فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وكيف تؤثر هذه الوراثة على عوامل الخطر القابلة للتعديل.
دراسة نشرت في علم وبائيات السرطان والمؤشرات الحيوية والوقاية حددت اثنين من المتغيرات الجينية التي قد تزيد من فرص إصابة الشخص بسرطان القولون والمستقيم عندما يستهلك كميات كبيرة من اللحوم الحمراء.
ويقول الباحثون إن الأشخاص الذين لديهم هذه الاختلافات الجينية قد يحتاجون إلى توخي المزيد من الحذر عندما يتعلق الأمر باستهلاك اللحوم الحمراء.
سرطان القولون والمستقيم هو
أحد عوامل الخطر المهمة هو استهلاك كميات كبيرة من اللحوم الحمراء أو المصنعة، على الرغم من أن الباحثين ما زالوا يسعون إلى فهم جميع الأسباب التي تجعل هذا عامل خطر. تؤثر الوراثة أيضًا على خطر إصابة شخص ما بسرطان القولون والمستقيم.
أراد الباحثون في الدراسة الجديدة النظر في التفاعل بين الجينات والبيئة، والذي يتضمن كيفية تفاعل العوامل الوراثية والبيئية للتأثير على خطر الإصابة بالسرطان لدى الأشخاص. وقالوا إنهم يريدون أن يفهموا كيف تؤثر الوراثة المحددة على خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم من تناول اللحوم الحمراء أو المصنعة. لقد أجروا مسحًا للبيئة الجينية على مستوى الجينوم.
تضمن هذا التحليل بيانات من عدد كبير من المشاركين. وبشكل عام، أدرج الباحثون بيانات من 27 دراسة في تحليلهم. استبعد الباحثون المشاركين الذين أصيبوا بالسرطان في مرحلة متقدمة. وبشكل إجمالي، قاموا بدراسة 29842 مشاركًا مصابًا بسرطان القولون والمستقيم و39625 شخصًا غير مصابين بالمرض.
ونظر الباحثون في استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة بين المشاركين وأجروا التحليلات الجينية. وقال الباحثون إنهم وجدوا أن المشاركين الأكبر سنا والذين يعانون من السمنة المفرطة ويستهلكون المزيد من السعرات الحرارية اليومية لديهم خطر أكبر للإصابة بسرطان القولون والمستقيم. ووجدوا أيضًا أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من اللحوم الحمراء أو اللحوم المصنعة أو كليهما كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
وتمكن الباحثون أيضًا من تحديد متغيرين وراثيين قد يغيران خطر إصابة الأشخاص بسرطان القولون والمستقيم بناءً على استهلاكهم للحوم الحمراء. ومع ذلك، لم يجدوا متغيرات وراثية تزيد من المخاطر المرتبطة باستهلاك اللحوم المصنعة على مستوى كبير.
أوضحت ماريانا ستيرن، الحاصلة على دكتوراه، ومؤلفة الدراسة والمدير المساعد لعلوم السكان في مركز USC Norris الشامل للسرطان في كاليفورنيا، لـ الأخبار الطبية اليوم:
“قامت دراستنا بتجميع بيانات من 27 دراسة مختلفة أجريت في بلدان متعددة. لقد قمنا بالتحقق مما إذا كانت العلاقة بين تناول اللحوم الحمراء وخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم تختلف اعتمادًا على التركيب الجيني لكل مشارك. لقد وجدنا أن هناك نوعين من المتغيرات الجينية التي يبدو أنها تؤثر على تأثير اللحوم الحمراء على سرطان القولون والمستقيم. في حين أن الجميع معرضون لخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم عندما يكون استهلاك اللحوم الحمراء مرتفعا، فإن الزيادة في الخطر يمكن أن تكون أعلى بالنسبة للأشخاص الذين يحملون متغيرات وراثية محددة.
هذا البحث كان له قيود معينة.
أولاً، ركزت على الأشخاص ذوي الأصول الأوروبية، مما يعني أن الدراسات المستقبلية يجب أن تشمل النظر في علم الوراثة الأكثر تنوعًا.
اعتمدت البيانات المتعلقة باستهلاك اللحوم على تقارير المشاركين، مما يعرض مخاطر التحيز في الاستدعاء وسوء التصنيف. واعتمدت معلومات أخرى، مثل البيانات المتعلقة بنمط الحياة، أيضًا على التقارير الذاتية.
ولم يأخذ الباحثون أيضًا في الاعتبار أنماطًا سلوكية معينة، مثل التمارين الرياضية، كعوامل مربكة في تحليلهم.
وأخيرًا، كان الباحثون مقيدين بالقيود المفروضة على الدراسات التي اختاروا تضمينها في تحليلهم. على سبيل المثال، في الدراسات الأترابية، جمع الباحثون بيانات حول عوامل الخطر في إطار زمني محدد، والتي يمكن أن تؤثر على النتائج. لم تبلغ أربع دراسات عن إجمالي السعرات الحرارية، لذلك لم تتمكن هذه الدراسات من المساهمة بهذه المعلومات في التحليل النهائي. كما أن تقسيم استهلاك اللحوم إلى كميات لا يأخذ في الاعتبار كل ما يتعلق باستهلاك اللحوم.
ركز الباحثون أيضًا على النوع الأكثر شيوعًا من سرطان القولون والمستقيم، لذا قد لا تكون النتائج قابلة للتطبيق على أنواع سرطان القولون والمستقيم النادرة. قد تكون هناك حاجة أيضًا إلى مزيد من البحث لاستكشاف العلاقة بين الوراثة واستهلاك اللحوم المصنعة.
وعلى الرغم من هذه القيود، يقول الخبراء إن النتائج تشير إلى أن بعض الأشخاص قد يحتاجون إلى توخي المزيد من الحذر بشأن استهلاك اللحوم الحمراء. لاحظ ستيرن ما يلي:
“إن الاستهلاك العالي للحوم الحمراء (أكثر من 18 أونصة في الأسبوع أو أكثر من 3 حصص منتظمة في الأسبوع) يمكن أن يزيد من سرطان القولون والمستقيم لدى الجميع. تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن بعض الأشخاص قد يكون لديهم خطر أعلى. إذا تم تأكيد النتائج التي توصلنا إليها، فيمكن استخدام هذه النتائج لتحديد الأشخاص من السكان الذين قد يرغبون في الالتزام بالتوصيات الحالية بشكل أكثر إحكامًا نظرًا لاستعدادهم الوراثي الفريد.
وبغض النظر عن عوامل الخطر غير القابلة للتعديل، يقول الخبراء إن الأشخاص يمكنهم اتخاذ خطوات معينة لتقليل فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. محدد
وأشار الدكتور أنطون بيلشيك، طبيب الأورام الجراحي ورئيس قسم الطب ومدير برنامج الجهاز الهضمي والكبد في معهد بروفيدانس سانت جون للسرطان في كاليفورنيا والذي لم يشارك في الدراسة، إلى أن “معظم حالات سرطان القولون والمستقيم يمكن الوقاية منها من خلال النظام الغذائي”. ونمط الحياة. تشمل عوامل الخطر السمنة والتدخين والأغذية المصنعة واللحوم الحمراء ونمط الحياة المستقر. إن تجنب عوامل الخطر هذه في وقت مبكر يقلل من فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة تصل إلى 70 بالمائة.
يمكن للأطباء مناقشة عوامل الخطر القابلة للتعديل مع مرضاهم، وفقًا للدكتور باباك فيروزي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في مركز ميموريال كير أورانج كوست الطبي في كاليفورنيا والذي لم يشارك في الدراسة.
وقال فيروزي: “استناداً إلى البيانات المنشورة سابقاً، وبدعم إضافي من هذه الدراسة، فإن السمنة والسكري والكحول والتبغ، واستهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة، وقلة ممارسة الرياضة، واتباع نظام غذائي منخفض الألياف، كلها عوامل تساهم في الإصابة بسرطان القولون”. الأخبار الطبية اليوم. هذه عوامل خطر قابلة للتعديل ويجب مناقشتها مع المرضى للوقاية من السرطان والصحة العامة.
ومع تقدم الأبحاث، قال فيروزي إن الأطباء يمكنهم أيضًا تقديم إرشادات أكثر دقة وتحديد الأفراد الأكثر عرضة لخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بسهولة أكبر. وهذا يمكن أن يؤدي إلى توصيات أفضل لفحص سرطان القولون والمستقيم.
حاليا، مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها
