- يمكن أن تزيد المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والمشروبات والإكثار من القهوة من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنزيف داخل المخ، وفقًا لبحث صدر حديثًا.
- ووجد الباحثون أن شرب أربعة فناجين من القهوة يوميا يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ولكن شرب كميات أقل لا يؤدي إلى ذلك.
- ويقول الباحثون إن الشاي يحمي بشكل عام من الإصابة بالسكتة الدماغية، ولكن ليس في جنوب آسيا.
- هذه الاستنتاجات مستمدة من بيانات تمثل عددًا كبيرًا من المشاركين من 32 دولة.
المشروبات التي يشربها الكثير منا في حياتنا اليومية يمكن أن تزيد من خطر الإصابة للمرة الأولى
تشير التحليلات إلى المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة ومشروبات الفاكهة، وأكثر من أربعة فناجين من القهوة يوميًا، وكلها تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو ICH.
وكانت البيانات التي استندت إليها التحليلات هي البيانات الدولية الكبيرة
وتباينت المخاطر المرتبطة بالمشروبات إلى حد ما حسب الموقع الجغرافي والسكان في التحليلات الجديدة.
وفقا للتحليلات:
- ارتبطت المشروبات الغازية، سواء بالسكر أو المحلاة صناعيًا، مثل المشروبات الغازية، بزيادة احتمال الإصابة بالسكتة الدماغية الأولى أو ICH بنسبة 22٪. وكان هذا الارتباط أقوى ما يكون في أفريقيا وأوروبا الشرقية والوسطى والشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية.
- تزيد عصائر الفاكهة ومشروبات الفاكهة من خطر الإصابة بالتراث الثقافي غير المادي بنسبة 37%، وتكون النساء أكثر عرضة للخطر من الرجال. اثنان من هذه المشروبات في اليوم يضاعفان هذا الخطر ثلاث مرات. ويشير الباحثون إلى أن هذا قد يكون بسبب السكر والمكونات الأخرى المضافة إلى المشروبات التي تحتوي على الفاكهة والتي تطغى على خصائصها الصحية.
- شرب أكثر من أربعة فناجين من القهوة يوميا يرفع احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية الأولى بنسبة 37%.
ولم يرتبط الاستهلاك اليومي المعتدل من القهوة – أقل من أربعة فناجين – بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
وتبين في التحاليل الجديدة أن الشاي له تأثير وقائي ضد السكتات الدماغية في أمريكا الجنوبية والصين، لكنه كان مرتبطا بحدوث سكتات دماغية أعلى فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية في جنوب آسيا.
ووجد الباحثون أيضًا أن شرب أكثر من سبعة أكواب (56 أونصة) من الماء يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 18٪.
إن الاستنتاج القائل بأن المشروبات الغازية – ومعظمها من المشروبات الغازية – قد لا تكون صحية ليس مفاجئًا بشكل خاص.
ولم يشارك كريستوفر يي، جراح الأوعية الدموية المعتمد في مركز ميموريال أورانج كوست الطبي في فاونتن فالي، كاليفورنيا، في البحث. ووصف مشكلة المشروبات الغازية المحلاة بالسكر.
وقال يي: “إن المحتوى العالي من السكر في المشروبات الغازية العادية يمكن أن يساهم في السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم، وكلها عوامل خطر رئيسية للسكتة الدماغية وICH”.
وقال: “وبالمثل، يمكن أن تسبب إضافات السكر إلى مشروبات الفاكهة ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم والأنسولين، مما قد يؤدي إلى تعزيز الالتهاب واختلال وظائف بطانة الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر ICH”.
أما بالنسبة للمشروبات المحلاة صناعياً، فقد أشارت الدكتورة جين مورغان إلى أن “السكريات الاصطناعية يمكن أن تؤثر سلباً على صحة الأوعية الدموية، ووظيفة الأوعية الدموية، بل وتساهم في الالتهاب، وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية”.
مورغان هو طبيب قلب والمدير التنفيذي للتعليم الصحي والمجتمعي في مؤسسة بيدمونت للرعاية الصحية في أتلانتا، جورجيا، ولم يشارك أيضًا في هذا البحث.
وقال مورغان: “كانت هناك العديد من الدراسات التي تدعم هذه النتيجة، بما في ذلك واحدة في
وقال يي عن شرب القهوة: “مثل معظم الأشياء التي يتم استهلاكها، فإن الاعتدال أكثر أمانا من الإفراط”.
في حين أن الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يسبب زيادة في ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، إلا أن القهوة تحتوي أيضًا على مادة البوليفينول المفيدة.
وقال يي إن البوليفينول “له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة يمكن أن تقلل من تصلب الشرايين وتحسن وظيفة الأوعية الدموية”.
وفيما يتعلق بالاستنتاجات المختلفة التي توصلت إليها دراسات القهوة المختلفة، افترض يي أن “الاختلافات بين الدراسات المختلفة يمكن أن تتأثر بعوامل مثل الخصائص السكانية، وطرق إعداد القهوة، وإرباك نمط الحياة”.
وقال مورغان: “إن بيانات القهوة موجودة في كل مكان. لقد كانت بيانات الشاي أكثر قابلية للتكرار واتساقًا. وعلى وجه التحديد، ثبت أن الشاي الأخضر والأسود يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
وفي المناطق التي وجد أن الشاي فيها أقل خطورة، كان لأنواع الشاي المختلفة تأثيرات مختلفة قليلاً. تناول ثلاثة إلى أربعة أكواب من الشاي الأسود يوميًا – مثل شاي إيرل جراي أو شاي الإفطار – يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 29٪. نفس العدد من أكواب الشاي الأخضر يقلل من خطر الإصابة بنسبة 27٪.
ويعتقد أن هذا التأثير يرجع إلى الكمية الغنية بمضادات الأكسدة الموجودة في الشاي. وأوضح مورغان أن الكاتيكين والإبيكاتيكين يمكن أن يقللا من الالتهاب في الأوعية الدموية، مما يقلل من الأكسدة التي تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
وقال مورغان: “لقد تم ربط الشاي أيضًا بانخفاض ضغط الدم وتحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية”.
وتشير البيانات أيضًا إلى أن إضافة الحليب إلى الشاي يقلل من تأثيره المفيد ضد السكتة الدماغية، ربما بسبب تثبيطه لتأثيرات مضادات الأكسدة.
وأوضح مورغان دور الماء في الحد من الجفاف، وهو عامل خطر خطير للسكتة الدماغية.
“يسبب الجفاف دمًا أكثر لزوجة ومن المرجح أن يتجلط. كما يتدفق الدم الرقيق بسهولة أكبر إلى جميع مناطق الجسم، بما في ذلك الدماغ، مما يوفر الحماية من الجلطات والسكتات الدماغية. وأضاف مورغان أن الجفاف يمكن أن يؤدي أيضًا إلى ارتفاع ضغط الدم حيث يكافح الجسم لتنظيم ضغط الدم. “ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر كبير للسكتة الدماغية. وقال مورغان إن حجم الدم الجيد ضروري لتنظيم ضغط الدم.
