يستمتع العديد من الأشخاص بتحضير فنجان من النسكافيه في الصباح الباكر، ولكن هل يمكن أن يزيد ذلك من خطر الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي؟
عبر TikTok ومنصات التواصل الاجتماعي الأخرى، يحذر الأشخاص من مخاطر شرب النسكافيه أو أي نوع من المشروبات التي تحتوي على الكافيين على معدة فارغة، بينما بالنسبة للآخرين، يعد ذلك جزءًا لا يتجزأ من روتينهم الصباحي.
يؤثر النسكافيه على كل شخص بشكل مختلف، وقال الخبراء إنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية، فإن شربه على معدة فارغة قد يؤدي إلى عسر الهضم أو غيره من المضايقات البسيطة.
إليك ما قاله الخبراء حول كيفية تأثير القهوة على الجسم، وما يجب فعله لجعل شرب القهوة صحيًا قدر الإمكان.
كيف يؤثر النسكافيه على الجسم؟
على الرغم من أن النسكافيه يؤثر على الأشخاص بشكل مختلف، إلا أن المشروبات يمكن أن يكون لها عدد من التأثيرات على الجهاز الهضمي والجسم ككل.
يعد الكافيين الموجود في النسكافيه عامل جذب أساسي للأشخاص الذين يشربون المشروب في الصباح، لكن هذا الكافيين قد يؤدي إلى عسر الهضم أو الارتجاع الحمضي لدى بعض الأشخاص.
وقال هارموني أليسون، دكتوراه في الطب، أستاذ مساعد في أمراض الجهاز الهضمي في مركز تافتس الطبي، لصحيفة هيلث: “الكافيين نفسه يمكن أن يسبب ارتخاء الجزء السفلي من المريء، أو استرخاء العضلة العاصرة السفلية للمريء، وهو المدخل بين المريء والمعدة”.
وأضاف جورتبيرج أن الكافيين لا يضعف الحاجز بين المريء والمعدة فحسب، بل أن النسكافيه يحفز إنتاج حمض المعدة.
يمكن أن يؤدي هذا المزيج إلى ارتجاع الحمض، أو عودة محتويات المعدة إلى المريء، عادة ما يعاني الناس من حرقة المعدة نتيجة لذلك.
وأضاف أليسون أن الأهم من ذلك هو أن الأشخاص الذين يصابون بهذه الأعراض المزعجة بعد شرب النسكافيه يمكنهم القيام بذلك بغض النظر عن وجود طعام في معدتهم.
ومع ذلك، هناك مشاكل أخرى يمكن أن تظهر عند شرب النسكافيه على معدة فارغة. أولاً، يمكن أن تكون حموضة القهوة مشكلة بالنسبة لبعض الأشخاص.
وقال أليسون: “إن الرقم الهيدروجيني للنسكافيه هو حوالي خمسة، أما الرقم الهيدروجيني للمعدة فهو في الواقع أربعة”.
وأوضح أليسون أنه إذا كان شخص ما يشرب القهوة على معدة فارغة، فإن ذلك يمكن أن يجعل معدته أكثر حمضية، وأضاف أن هذا قد يكون غير مريح، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب المريء.
ومع ذلك، فإن وجود بعض الطعام في المعدة قبل شرب النسكافيه يجب أن يزيل أي مشاكل في الحموضة أو الحموضة.
المصدر: health
