لم أستهلك أول كوب من القهوة تناولته حتى سن 24 عامًا، عندما أجبرني صاحب العمل السابق على حضور جلسة حجامة مخصصة. في البداية، وجدت طعم القهوة السوداء مثيرًا للاشمئزاز، لكن صاحب سلسلة المقاهي الصغيرة التي أعمل بها لم يتحمل تكلفة الخيارات الأكثر قبولًا مثل Minty Mocha Freeze، لذلك اضطرت حاسة التذوق لدي إلى التكيف. لقد تعلمت ببطء الاستمتاع بطقوس تحضير كوب من القهوة الطازجة في الصباح، وسرعان ما بدأت أستمتع بفرصة التسكع مع والدي واحتساء القهوة طوال اليوم عندما كنت أزور والدي في فترة العطلات. مجرد رجلين يشربان Folgers من قهوة السيد القاسي أثناء إعادة العرض إن سي آي إس و القانون والنظام: SVU الهواء إلى الأبد على شاشة التلفزيون.
انتقلت في نهاية المطاف إلى بورتلاند بولاية أوريغون، أثناء ذروة ما يسمى “الموجة الثالثة” للقهوة، وحصلت على وظيفة في مقهى ومخبز كبير الحجم. في هذه المرحلة، تصاعد استهلاكي للقهوة من ضرورة فسيولوجية إلى تجربة أكثر تفصيلاً ومدروسة. علمتني محامص مثل Stumptown وCoava عن مبادئ الاستخلاص، وعلمتني Black Rabbit كيفية تنظيف وصيانة La Marzocco في متجري، وأثار موقع Seattle Coffee Gear الذي تم إغلاقه منذ ذلك الحين اهتمامي بعالم المطاحن ومصانع البيرة، الذي يتوسع باستمرار، الغلايات والرسومات التي تعد بأكواب القهوة الرائعة في جميع أنواع السيناريوهات.
سواء كانت ميزانيتك 4 دولارات أو 400 دولار، فلا يوجد نقص في الأدوات المدروسة التي تقدم هدايا ممتازة للعائلة أو الأصدقاء أو الغرباء تمامًا في تبادل الفيل الأبيض المتنازع عليه بشدة. لقد قمنا بتضمين فقط المنتجات والملحقات التي قام فريقنا باختبارها وفحصها واستخدامها لتحضير القهوة الخاصة بهم في المنزل.
تأكد من مراجعة أدلة الشراء العديدة الأخرى. لدينا بعض الأدلة المتعلقة بالقهوة، بما في ذلك آلات صنع القهوة الباردة المفضلة لدينا، وآلات الإسبريسو، وآلات صنع الإسبريسو المحمولة، وآلات الكابتشينو.
تم التحديث في أكتوبر 2024: لقد أزلنا بعض الاختيارات القديمة وأضفنا خيارات جديدة وقمنا بتحديث الروابط والأسعار طوال الوقت.
استمتع بالوصول غير المحدود إلى WIRED. احصل على أفضل التقارير في فئتها والتي تعتبر مهمة جدًا بحيث لا يمكن تجاهلها لمجرد ذلك 2.50 دولار 1 دولار شهريا لمدة 1 سنة. يتضمن وصولاً رقميًا غير محدود ومحتوى حصريًا للمشتركين فقط. اشترك اليوم.
