يحب عدد كبير من الأشخاص الجبنة الكريمي خاصة أنها شهية ومميزة عن باقي الأنواع ولكن تكلفة شرائها مرتفعة.
نعرض لكم طريقة عمل جبنة كريمي بيتي من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الجبنة الكريمي:
2 لتر لبن بلدي
رشة ملح
شرش اللبن
¼ كوب عصير ليمون فريش
2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل الجبنة الكريمي البيتي:
سخني اللبن في حلة على النار وضعي عليه الليمون و الملح واتركيه على النار حتي الفصل الشرش عن الجبن.
صفي الحلة ولكن لاتسكبي الشرش في الحوض واحتفظى بيه في حلة أخرى.
ضعي الجبن في الكبة مع ربع كوب من شرش اللبن واخفقيهم قليلا ثم ضعي الملح و الليمون و نستمر في الخلط حتى يصبح القوام كريمي ثم ضيفي القليل من زيت الطهى.
إذا رغبتي في الحصول على مذاق دسم وضعي الجبنة الكريمي في علبة محكمة الغلق واحفظيها في الفريزر.
