قصة النجاح هذه بعيدة عن الجبن.
لقد انتقل بيتزماكر في مطعم Les Eatery Scarr's Trendy Les من سحب الفطائر الطازجة من الفرن إلى المظهر الطازج والساخن على المدرج.
قال كريستيانو وينمان ، 24 عاماً ، لصحيفة بوست لمهنة الأزياء الدولية التي تلقاها حديثًا ، والتي أطلق عليها اسم “قصة سندريلا حقيقية”: “لقد كان الأمر كذلك ،”.
بدأ مسار مواطن كوينز المواطن غير المحتمل من حياة القشرة إلى المنصة هذا العام عندما كان يمشي في معرض أسبوع الموضة في باريس في باريس في نيويورك. سرعان ما أدى إلى حملات رئيسية للعلامات التجارية المشهورة مثل Tinder.
ومثل العجين الذي يمتد خلال وظيفته اليومية ، بدأ كل شيء في الارتفاع عندما تم تجنيد البيتزاولو أثناء حبس الفطائر.
وقال وينمان من متجر شارع Orchard Street الشهير الذي يملكه Scarr Pimentel: “لا أعتقد أن هذا سيحدث لو كنت أعمل في أي مطعم آخر للبيتزا باستثناء Scarr's”.
منذ افتتاحه لعام 2016 ، لدى Scarr's متابعين للمشجعين ، حيث حصل على إشادة من Foodies والنقاد على حد سواء – بعضها يطلق عليه أفضل 'ZA في مدينة نيويورك.
رصد أحد المحببين الذين يعملون لدى شافاريا – التي يفضلها مشاهير مثل جوستين بيبر وكيندريك لامار وبيلي إيليش – وينمان بينما كان وراء العداد المغطى بالدقيق وكشفه لخط الملابس الداخلية للعلامة التجارية.
“بينما كنت في هذا التصوير ، كانوا مثل ،” لا أعرف كيف لم نراكم من قبل ؛ يجب أن تأتي إلى باريس “، تذكرت عن النجوم في الوقت الحالي.
“كنت مثل ،” أوه ، – ر! حسنًا ، أنا أسفل. ” الشيء التالي الذي تعرفه ، أقوم بحجز رحلة إلى فرنسا. “
Pimentel لم يفلت من الاستراحة الكبيرة لموظفه.
يتذكر وينمان عن رئيسه للبيتزا: “لقد كان مثل” ، بالطبع عليك القيام بذلك ، إنها فرصة غيرت الحياة “. “قال إنه سيجد شخصًا ما يغطيني ويجعل كل شيء يعمل.”
سرعان ما وجد Wennmann نفسه وهو يمشي على المدرج في نظرة من خط Chavarria's Fall 2025 في أسبوع الموضة في باريس في عرض يضم أيضًا عرضًا من النجم اللاتيني J Balvin.
قال وينمان من وضع أسماك الماء ، وهو طريق طويل من حي لونغ آيلاند سيتي الذي نشأ فيه: “لقد دخلت في الواقع مع الكثير من القلق. لكن ويلي وفريقه أخذوني تحت جناحهم”.
في الواقع ، كان حديثًا من شافاريا ، الذي قضى عقودًا في كالفن كلاين قبل أن يبدأ العلامة المشهورة في جرينبوينت ، مما جعل الطاهي في راحة.
يتذكر وينمان: “لقد جلسني وقال:” أنت هنا لسبب ما وأردنا في هذا العرض لسبب ما “.
“كان يقول” أنت بالفعل نجمة “وقد ساعدني ذلك في تحويل عقلي. وأعتقد أنه يترجم إلى الصور.”
حصل العرض على تغطية في منشورات عالية الأزياء مثل Vogue و Harper's Bazaar.
وبفضل لحظته في مدينة النور ، تم توقيع وينمان على الفور من قبل وكالة أزياء رئيسية ، وقد ارتفعت متابعته في Instagram. قام منذ ذلك الحين بحجز الحملات وأطلق النار على مقالات افتتاحية لأزياء الأزياء مثل Dazed و Hero ، وكذلك المصمم سامي ميرو.
بالطبع ، ظهر بشكل بارز في كتاب طبخ بيتزا Scarr's الرسمي ، الذي صدر الشهر الماضي.
ليس كل شيء سيئًا بالنسبة إلى College Cropert الذي كان يكافح سابقًا مع الرصانة.
قال وينمان عن أصوله خلف الفرن: “كنت بحاجة إلى أي نوع من العمل في البداية”. سرعان ما وجد أزعجًا في غسل الصحون في Craigslist في مكان بيتزا في بروكلين ، حيث اكتشف بسرعة شغفًا شخصيًا بصنع الفطائر.
الآن عندما يكون وراء المنضدة في Scarr's – يخطط لمواصلة العمل أثناء التظاهر باحتراف – فهو لا يصنع Marinara فحسب ، بل يلتقط صور شخصية مع المعجبين.
يقول: “سيكون العملاء مثل” هل كنت الرجل الذي ذهب إلى باريس؟ ” “لكنني ما زلت أصنع البيتزا. النمذجة لا تغير من أنا.”
“أنا نفس الشخص الذي كنت قبل كل هذا حدث. من المهم جدًا بالنسبة لي أن أبقى صادقًا مع من أنا. لا أريد أن أنسى من أين أتيت.”
