غلين باولكانت العلامة التجارية الجديدة للاتحاد نجاحًا رائعًا حتى الآن – وجلس الممثل الولايات المتحدة الأسبوعية لمشاركة جميع آرائه الغذائية الأكثر إثارة للجدل.
“أقصد ، أود أن أقول إن لا أحد يتقن حقًا فن تناول جراد البحر. ربما أقول ربما لا تفعل ذلك” ، شارك باول ، 36 عامًا ، مازحًا عندما سئل عن وجباته الأولى-وتلك التي لا يطلبها أبدًا-في حياتي في ميزة الطعام في العدد الأخير من العدد الولايات المتحدة الأسبوعية، على أكشاك بيع الصحف الآن. “المحار دائمًا خطوة جيدة. أود أن أقول إن تناول أضلاع لحم الخنزير يبدو وكأنه شيء مخيف إلى حد ما في الموعد الأول للشاهد. ربما لن يفهموها حتى نتعمق في العلاقة.”
عاشق الصلصة المعلن عن نفسه – “إذا سارت هذا بشكل جيد ، على سيارتي التالية ، ستعمل لوحة الترخيص على” بوس الصلصة “، مازحًا عليه نحن -أطلق أول مشروع تجاري له على الإطلاق ، وهو خط من المواد الغذائية الأساسية للمخزن العضوي تسمى Smash Kitchen ، في وقت سابق من هذا الشهر ، ولم يتراجع الممثل عندما يتعلق الأمر بمشاركة المفضلة غير متوقعة.
وقال “لقد سمعت أغرب الأشياء. كان لدي شخص كان مثل ،” نعم ، لقد وضعت الكاتشب على العنب البري “. نحن من عملية إطلاق العلامة التجارية. “لقد بدأت بالفعل في حب الكاتشب على الفطائر. إذا قمت بالدجاج والفطائر مع بعض الكاتشب العسل الساخن ، فهذا هو النار.”
بينما نحن لا يمكننا بالضرورة أن نتوصل إلى مجموعات النكهات الخاصة هذه ، فإننا نشهد مفضلة المطبخ الخاصة بنا مثل Ketchup Hot Honey والمايونيز الحار التي تجلب شيئًا فريدًا على الطاولة – أو شواء BBQ.
بالنسبة إلى باول ، جاء مصدر إلهام العلامة التجارية من المنزل.
“كطفل في تكساس ، من الواضح أن صلصة الشواء هي ملك ، وكانت العائلة دائمًا تصنع صلصة الشواء الخاصة بها وتخلط الأشياء وتجربة أشياء جديدة لتتوافق”. نحن. “لقد كان دائمًا جزءًا من نسيج الأسرة. حدثت معظم ذكرياتي المفضلة مع عائلتي في المطبخ.”
استمر في التمرير للحصول على مزيد من الأفكار الغذائية من باول – بما في ذلك سر مارغريتا المثالي:
ما هو الطبق أو الصلصة التي تشعر أنها لا تحظى بالتقدير؟
الجزء الممتع حول العبث بالتوابل هو عندما تشارك مفضلاتك مع الناس ، يبدأون في إخبارك بما يضعونه على الأشياء. سمعت أغرب الأشياء. كان لدي شخص كان مثل ، “نعم ، وضعت الكاتشب على العنب البري”. لقد بدأت بالفعل حب الكاتشب على الفطائر. إذا قمت بالدجاج والفطائر مع بعض الكاتشب العسل الساخن ، فهذا هو النار.
ما هي الوجبة الخفيفة التي أنت مهووس بها؟
من الواضح ، أنا مهووس ببرايسكيت كلبي ، لكنني أيضًا مهووس باللحوم الفعلية. أحب أن أضع بريسكيت على وجبة الإفطار تاكو. لذلك أحب أن أفعل القليل من البيض المخفوق ، أو شريحة صغيرة من بريسكيت أو بعض بريسكيت المفروم. ثم وضعت بعض jalapeños وبعض الصلصة الساخنة أو الصلصة الشواء عليها وتسميها في اليوم.
ماذا ستكون آخر وجبة على وجه الأرض؟
بصراحة ، أنا رجل ضلع لحم الخنزير الكبير. أعتقد أنني قد أحمل الرقم القياسي لمعظم الأضلاع التي تم تناولها في الملح Salt Lick (BBQ) في Driftwood ، تكساس. كمية الأضلاع التي يمكنني إنزالها هي أشياء غير عادية. ربما أموت ممتلئًا جدًا بعد بعض أضلاع لحم الخنزير.
ما هو المطبخ في البلد الذي تحب أكثر ولماذا؟
الطعام الهندي. هذه بعض الأشياء الجيدة حقًا. ما كان ممتعًا حقًا هو الكثير من الخردل لدينا ، و Dijon والخردل العادي ، يمكنك رمي الكاري. إنه جيد حقًا مع الكاري. لقد كنت دائمًا رجل توابل ، لذلك أي شيء جنوب الحدود ، كنت دائمًا في ذلك. نشأت في تكساس ، أحب Tex-Mex و Mexican Cood أيضًا. كلما كان ذلك أفضل ، عادة بالنسبة لي.
ماذا ستكون الوجبة المكسيكية المثالية؟
أنا أصنع غواك يعني. لذلك نبدأ مع بعض غواك محلية الصنع ، وأنا أحب الشواية ، لذلك ربما أشوي بعض الفاهيات للجميع – بعض البصل والفلفل الطازج ، ثم بعض queso تكساس محلية الصنع. هذا هو قسم أختي. كانت تساهم في ذلك. وبعد ذلك ربما تابعه مع بعض الآيس كريم المقلي. ربما القليل من تيكيلا كذلك.
ما الذي يجعل مارغريتا المثالية؟
أحد الأشياء المفضلة لدي في مارغريتا هو jalapeño. ما أفعله دائمًا عندما أقوم بتناول المشروبات للأشخاص في مكاني هو سحق jalapeños الطازج وشريحة برتقالية. إنه حقًا جيد حقًا. تحصل على هذا الحلو والتوابل.
ما الطعام الذي لم يعجبك كطفل؟
لم أكن أبدًا كبيرًا على الجبن ، على الرغم من أنني آكل البيتزا. ولكن هناك كمية كبيرة من الأجبان التي أجدها إجمالية حقًا. لكنني آكل البيتزا ، لذلك لا أعرف بالضبط ما هي هذه الحساسية. ربما يكون هذا شيءًا ملمسًا ، ولكن نعم ، ستلاحظ أنني أشعر بالإرضاء الشديد حول الجبن.
ما الذي تطلبه في الموعد الأول – أو لا تطلب في الموعد الأول؟
أعني ، أود أن أقول أنه لم يتقن أحد حقًا فن تناول جراد البحر. أود أن أقول ، ربما ، لا تفعل ذلك. المحار دائما خطوة جيدة. أود أن أقول أن تناول أضلاع لحم الخنزير يبدو وكأنه شيء مخيف للغاية للموعد الأول للشاهد. ربما لن يفهموها حتى نكون عميقين في العلاقة.
هل لديك عرض طهي مفضل؟
لا أعتقد أن هناك أي شخص ليس طاهي أعلى معجب. أعتقد أن هذا هو الذهاب إلى. سأجلس مع مارثا ستيوارت، وأنا متحمس حقا. هذه صفقة كبيرة لعائلتي وأنا – من لا يحب مارثا ستيوارت؟ أنا متحمس جدًا للتحدث معها عن Smash وربما حتى الحصول على بعض النصائح. (تنبيه المفسد: لقد فعل!)
Smash Kitchen متوفر الآن حصريًا في Walmart و Walmart.com.
