آسف ، فيدو – هذا ليس لك.
تم تسمية أحدث اختراق Tiktok Nutrition “kibble” بسبب تشابهه المذهل مع طعام الكلاب.
كان وليام كيم (@myfoodisme2) لديه ألسنة – وذيل – يهتز منذ أن نشر وصفته ، وتجمع 6.3 مليون مشاهدة والكثير من الآراء.
في المقطع ، يجمع كيم بين 19 أطعمة ضخمة مقطوعة – بما في ذلك مجموعة متنوعة من الخضروات ، صدر الدجاج ، التوفو ، الحبوب والبقوليات – ويطبخها جميعًا معًا ، وإلقاء التلفيق النهائي في وعاء معدني ضخم.
سرعان ما تراكمت التعليقات ، حيث يطلق عليه البعض “kibble البشري” أو “الناس kibble”.
يدعي كيم أن هذا هو ما كان يأكله “طوال اليوم ، كل يوم على مدار السنوات الخمس الماضية” ، ويعتقد العديد من المشاهدين أنه عبقري.
“لقد كنت أتساءل عن كيفية تناول المزيد من الخضار وتبين أنني أستطيع أن أضعها جميعًا في وعاء وطهيها. من كان يعرف؟” كتب واحد.
قال آخر: “كنت أشكو فقط في اليوم الآخر من أنني أتمنى أن يكون الناس موجودين لأنني سئمت من محاولة معرفة ما يجب تناوله ، فهذا أمر قريب جدًا! أنا أميل إلى المحاولة ، لكن مع الكثير من التوابل”.
“أنا معجب كبير بكل ما هو ،: هرب الثلث.
البعض الآخر أقل اقتناعًا ، مع كتابة واحدة: “هذا بالضبط ما أصنعه لكلبي”.
وكتب مشاهد آخر: “لماذا أشعر أنه نوع من الرجل الذي يقترح تشغيل نصف ماراثون لعلاج مخلفات”.
إذن ، هل هذا هو الاختراق في نهاية المطاف للوجبة – أو صرخة مقرمشة للمساعدة؟
“أعتقد أن التغذية تشمل كلاً من كفاية التغذية والاستمتاع بالأغذية” ، قالت أخصائية التغذية المسجلة جيزيلا بوفير لصحيفة بوست.
“يمنح اتجاه” البشر البشري “فوائد ، لكن في رأيي ، يسلطون أيضًا إلى تناول الطعام بهذا النهج.”
ككل ، Bouvier ليس ضد إعداد الوجبة الأسبوعية ، وخاصة تلك التي تكون كثيفة المغذيات مثل هذه.
وقالت: “يمكن أن تكون وجبة الدُفعة الكبيرة بمثابة أداة إيجابية وآلية للكثيرين”. “إنه يساعدهم على اتخاذ خيارات أكثر وعيا ومغذية.”
بعض الفوائد الأخرى تشمل:
مبسط وجبة الإعدادية
وقالت: “من خلال معرفة ما يريد أن يأكله كل أسبوع ، فإنه قادر على الاستيلاء على ما يحتاجه في متجر البقالة ويعرف بالضبط ما الذي يجب طبخه وكيف يحب الطهي”.
زيادة تناول الخضار
وأضافت: “إن تقطيع الخضروات وخلطها بدقة مع مكونات أخرى قد تجعلها أكثر قبولًا له ، ويمكن أن تكون هذه أداة جيدة لأولئك الذين يتجنبون عادة بعض الخضروات ويمكن أن يؤدي إلى زيادة في الألياف والمغذيات”.
استهلاك المغذيات المتسق
وقال بوفييه: “توفر له القائمة المخططة جيدًا توازنًا بين المغذيات الكبيرة وتناول الفيتامينات والمعادن الأساسية ، والتي يمكن أن تكون أيضًا ذات قيمة كبيرة”.
ومع ذلك ، هناك أيضًا بعض الجوانب السلبية – ليس أقلها حقيقة أنه ، كإنسان ، من غير المرجح أن تكون متحمسًا بشكل غير معقول لأي شيء في وعاءك.
ملل
وقالت: “إن استهلاك نفس الوجبة بشكل متكرر ، كما يفعل هذا الخالق ، يمكن أن يؤدي إلى الملل وانخفاض الرضا ، مما قد يؤثر على الالتزام باستهلاك القائمة المكثفة للمغذيات والتمتع بالوجبات الشاملة”.
فجوات المغذيات
وقالت: “على الرغم من أن معبأة مليئة بالتغذية ، إلا أنه لا يزال هناك نقص في التنوع ، مما قد يؤدي إلى فقدان بعض العناصر الغذائية الوفيرة في الأطعمة غير المدرجة في مزيج القائمة”.
“الأطعمة مثل المكسرات والبذور والبطاطا والفواكه والأفوكادو والألبان مفقودة على سبيل المثال لا الحصر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأعشاب والتوابل أيضًا إضافة نكهة والتغذية.”
الأكل الميكانيكي
وقالت: “من خلال المبدع يقطع كل هذا الطعام وخلطه كله ، يظهر أنه من المحتمل أن يكون آكلًا ميكانيكيًا للغاية – وهذا يعني أنه يأكل لأنه يجب أن يأكل ومن المحتمل ألا يتباطأ للراحة وهضم وجبته والاستمتاع به بعقلانية”.
من المحتمل أيضًا أن لا تكون مثالية إذا لم تعشق التقطيع تمامًا.
عقلية الغذاء الصارمة
“المبدع في مقبض الفيديو هو” myfoodisme “. إنها طريقته في ربط نفسه بالقول “أنت ما تأكله”. ومع ذلك ، نحن أكثر بكثير مما نأكله “.
فشل اجتماعي
وقالت: “إذا كان هذا المبدع قد أكل حقًا بهذه الطريقة فقط طوال اليوم ، كل يوم لمدة 5 سنوات ، فمن المحتمل أن يغيب عن خبرته أو تعرض لخبرته في المناسبات الاجتماعية أو العطلات أو التجمعات لأنه من المحتمل ألا يأكل أو يحضر معه من أجل الحفاظ على نظامه الغذائي الصارم”.
إذا كنت تفكر في محاولة نسختك الخاصة من “Human kibble” ، فإن Bouvier توصي بإلقاء مجموعة متنوعة من خلال “تدوير الخضروات والبروتينات والحبوب المختلفة لضمان وجود ملف تعريف غذائي أوسع” ، ويتساقط مع بعض الأعشاب والاستماع إلى جسمك لتجنب ممتلئ أو جوع.
الأهم من ذلك – لا تنسى أن تعيش قليلاً.
وقالت: “في النهاية ، في حين أن نهج” kibble “قد يوفر الراحة والبنية لفترة قصيرة ، من الضروري أن نتذكر أن الطعام يخلق الذكريات والتقاليد والخبرات”.
“إذا كان نظامنا الغذائي صلبًا لدرجة أنه يؤثر على لحظات الحياة سلبًا ، فمن المحتمل ألا يكون النظام الغذائي بالنسبة لك”.
