لم يكتمل الصيف بدون أربعة طهي وثلاثة أيام ، وحفلتين ، ومهرجانات ، وفقًا لاستطلاع أقيم حديثًا.
كشف المسح الذي شمل 2000 أمريكي عن الوصايا التي لا بد منها في الصيف المثالي ، واتجاهات الشواء ، وأطعمة الشواء الأكثر شعبية والنكهات على شوايات الأميركيين.
قال ثلثي الأميركيين (66 ٪) إن موسم الشواء الصيفي هو وقتهم المفضل في العام ، واعترف أكثر من ربع (27 ٪) أنه بغض النظر عن الموسم ، فإنهم يتطلعون دائمًا إلى موسم الشواء الصيفي للعام المقبل.
أجرت الدراسة التي أجراها أبحاث المتكلمين نيابة عن سبارنتاناش ، وجدت الدراسة أن الأميركيين يخططون لحضور خمس حفلات الشواء هذا الصيف ويستضيفون أربعة ، في المتوسط.
كان Gen Z أكثر عرضة من أي جيل آخر يقول أن الصيف لم يكتمل بدون شواء واحد على الأقل.
وفقًا للنتائج عبر الأجيال ، يوجد 11 ضيفًا ، في المتوسط ، في الطهي المثالي ، ويعتقد معظم المجيبين أن حفلات الشواء جهد مشترك ، حيث ذكر 64 ٪ أنه من الخطيئة أن تظهر على طهي دون جلب أي شيء للمشاركة.
بالنظر إلى اتجاهات الشواء عن كثب ، فإن جوانب الطهي الأكثر شعبية هي سلطة البطاطس (60 ٪) ، والذرة على قطعة COB (54 ٪) ، والفاصوليا المخبوزة (53 ٪) ، والبطيخ (48 ٪) ، على الرغم من أن هذا يختلف حسب الجيل.
في حين أن 70 ٪ من مواليد الأطفال تصل إلى سلطة البطاطس ، فإن الأذواق تتغير ، مع ما يقرب من نصف جيل الألفية (47 ٪) و Gen Z تصويت (53 ٪) لتصويت Mac والجبن كجانب مفضل للاختيار.
بغض النظر عن الجوانب التي يستمتعون بها ، وجد الاستطلاع أن أنشطة الطهي الأعلى هي بطاقات (27 ٪) ، كورنول (26 ٪) والسباحة (24 ٪).
وإلقاء نظرة فاحصة على الحدث الرئيسي – ما هو في الواقع على الشواية – سأل الاستطلاع الأمريكيين عن المواد الغذائية المفضلة لديهم ووجد أن الهامبرغر (77 ٪) ، والكلاب الساخنة (65 ٪) ، والدجاج (55 ٪) ، وشرائح اللحم (54 ٪) ، والأضلاع (46 ٪) ، و BRATWURST (25 ٪) محبوبون.
سأل الاستطلاع المجيبين عن الأحذية التي يرغبون في ارتداءها إلى حفلات الشواء ووجدوا أن 20 ٪ يفضلون موظفي الشواية باعتبارها “Master Master” و 22 ٪ يحبون أن يكونوا مسؤولين عن الأطباق الجانبية باعتبارها “المشرف الجانبي”.
يستمتع اثني عشر في المائة بتنظيم الحلويات باعتباره “أخصائي الحلويات” ، و 12 ٪ آخرون يختارون تغطية المشروبات كـ “كابتن مبرد”.
أخذ لقطة من قدامى المحاربين في الشواء في أمريكا أو “أسياد الشواية” ، معظمهم (61 ٪) يشويون لأكثر من 20 عامًا ، وقال 45 ٪ إنهم يطلقون الشواية مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
وقال إرين ستورم ، نائب الرئيس الأول وكبير مسؤولي التسويق: “يعد الصيف هو الوقت المثالي لمفضلات Cookout – من شقي مع جميع الطبقة إلى طاولة مليئة بالجانبين والسلطات وغيرها من المواد الغذائية الشواء”. “مع مجموعة متنوعة من المواد الغذائية ، والجوانب ، والحماق ، نحن متحمسون لإعطاء Grill Masters وجهة شاملة واحدة لاستكشاف نكهات جريئة وجديدة وخلق تجربة الشواء الصيفية النهائية.”
نظر المسح في تفضيلات نكهة الشواء ووجد أن معظم الناس (77 ٪) يحبون تجربة نكهات جديدة عند الشواء أو حضور طبخ.
والنكهات المفضلة للأميركيين على الشواية هي نكهة الشواء (61 ٪) ، والثوم (34 ٪) ، ونكهة الدخان عمومًا (30 ٪) ، وتيرياكي (25 ٪) ، والعسل (25 ٪) ، والسكر البني (24 ٪).
الكشف عن عادات الاستهلاك لواحد من المواد الغذائية الشواية المفضلة في أمريكا ، قال 43 ٪ إنهم يأكلون الأخطاء مرة واحدة على الأقل شهريًا ، وسيكون واحد فقط من كل 10 (13 ٪) من أكلة شقيهم لديهم وضوحهم.
تباينت أفضل طبقة شقي بشكل كبير حسب الجيل. في حين أن الخردل خرج من المرتبة الأولى ، فقد يكون في طريقه للخروج ، حيث أن 60 ٪ من مواليد الأطفال اختاروها ، مقارنة بثلث Gen Zers.
يتلاشى مخلل الملفوف أيضًا في شعبية ، حيث تم الكشف عن أنه من أفضل لاعبي مواليد الأطفال (40 ٪) ، ولكن ليس كثيرًا بالنسبة لـ Gen Z (11 ٪). وبدلاً من ذلك ، تصل الأجيال الشابة بشكل متزايد إلى الجبن والفلفل – الطبقة التي ، من الناحية المتوفرة ، كانت مواليد الأطفال الأقل احتمالًا.
وأفضل طريقة لطهي الشقيات ، وفقًا للاستطلاع ، هي على شواية (52 ٪) ، على حريق مفتوح (13 ٪) ، وفي مدخن (11 ٪).
وقال ستورم: “من الواضح أن موسم الشواء يجمع الناس معًا ، سواء كان ذلك للاستمتاع بالسيدات الصيفية الكلاسيكية أو اكتشاف نكهات جديدة غير متوقعة”. “في حين أن المكونات الخاصة بأفضل صيف على الإطلاق قد تبدو مختلفة قليلاً عن Cookout إلى Cookout ، فإن هدفنا هو تقديم خيارات جديدة وممتعة وفريدة لكل طاولة نزهة طوال الصيف.”
توب شواء المواد الغذائية
- الهامبرغر – 77 ٪
- الكلاب الساخنة – 65 ٪
- الدجاج – 55 ٪
- شرائح اللحم – 54 ٪
- الأضلاع – 46 ٪
- Bratwurst – 25 ٪
- Kabobs – 22 ٪
- شرائح لحم الخنزير – 21 ٪
- السمك – 15 ٪
أفضل مشروبات الشواء
- المشروبات الغازية/المشروبات الغازية – 58 ٪
- الشاي المثلج – 47 ٪
- الماء – 47 ٪
- عصير الليمون – 44 ٪
- البيرة – 31 ٪
- لكمة الفاكهة – 20 ٪
- عصير الفاكهة – 20 ٪
- النبيذ – 16 ٪
- الكوكتيلات – 13 ٪
ألعاب الطهي المفضلة
- البطاقات – 27 ٪
- ثقب الذرة – 26 ٪
- السباحة – 24 ٪
- الحصان – 22 ٪
- فريسبي – 16 ٪
- تنس الريشة – 11 ٪
- كرة السلة – 11 ٪
- كرة القدم – 10 ٪
- بيرة بونغ – 10 ٪
منهجية المسح:
استطلاع أبحاث المتكلمين 2000 أمريكي ؛ تم تكليف المسح من قبل Spartannash وإدارته وإدارته عبر الإنترنت من خلال أبحاث المتكلمين في الفترة ما بين 30 أبريل و 5 مايو 2025.
