نشر راعي ساخط إيصالًا من رحلة حديثة إلى مطعم قام بتحصيل ضيوفه “رسوم الأجور المعيشية” الإلزامية على خيوط Instagram – وكان الإنترنت غاضبًا.
لطالما كانت الثقافة الناتجة عن التنافس للأميركيين ، ومع استمرار ارتفاع الأسعار ، أصبحت الممارسة موضوعًا أكثر إثارة للجدل.
ولكن يبدو الآن أن الشركات تأخذ الأمور بعيدًا عن طريق مواجهة الرسوم الإضافية مثل هذه الرسوم – والناس ليسوا سعداء بذلك.
“زيادة الأسعار دون الحاجة إلى تحديث القائمة” ، ادعى رد واحد على المنشور.
قال آخر: “هذا يعني أنني لا أتناول الطعام في هذا المطعم مرة أخرى”.
وفي الوقت نفسه ، اقترح معلق آخر قضية منفصلة تمامًا من النقاش: تجميع النصائح. “إذا كنت أرغب في توجيه شخص ما ، فأنا أريد أن أرفع هذا الفرد ، وليس الفريق بأكمله. هذا غير عادل للخادم ولي”.
ومع ذلك ، قام عدد قليل من رواد المطاعم الوحيدين بقطع المطعم ، الذي ظل لم يذكر اسمه في هذا المنصب-واتجاه الصناعة المتنامية-بعض الركود ، وأطلقوا النار على زملائه المعلقين.
“لقد كنت لا تسأل عن أي تحول ، وهذا ما يبدو عليه. يمكن أن ينعكس في أسعار المشروبات/الغذاء ، ولكن بعد ذلك قد تقول أن المكان كان مكلفًا للغاية. لا أحد يحاول خداعك – إذا كانوا شفافين في رسوم الخدمة ، STFU” ، أجاب أحد المشاهدين المسبق.
“فقط قم بتضمين (الرسوم) في تكلفة الطعام والمشروبات ، مثلما يفعل بقية العالم ، ودفع العمال بشكل صحيح. بإخلاص ، رجل من أوروبا” ، اقترح أحد المعلقين المتضررين بموجب هذا المنصب.
كان هذا الرد هو المشاعر الوحيدة التي أزعجها يونايتد رعاة المطاعم على جانبي النقاش. “ضع في اعتبارك أن عملك الأوروبي ،” نصح رد أحد ، بينما قال آخر: “مهلا ، ابق بعيدًا عن جنوننا!”
بالنسبة لبعض المطاعم الصغيرة المملوكة للأسرة ، قد يسمح تنفيذ رسوم مثل رسوم الأجور المعيشية للعمل بالبقاء واقفا على قدميه ودعم موظفيها-خاصة وسط أزمة التكلفة.
Durham ، North Carolina Lula & Sadie's ومقرها كارولينا ، هي إحدى النقاط التي تفرض رسومًا للأجور المعيشية لمكافحة “ارتفاع التكاليف العامة ، وهامش ربح الصناعة النحيف والحد الأدنى للأجور التي لا تتزحزح” ، وفقًا لموقع المطعم الذي يعمل بالعائلة. “يتم سرد الرسوم بشفافية على قوائمنا وموقعنا على الإنترنت ونشرها حول المطعم.”
على الرغم من أن القوانين المحلية تختلف اختلافًا كبيرًا فيما يتعلق بالسياسات التي تسير في المطاعم في المطاعم ، وقواعد المستهلك والعاملين في مدينة نيويورك ، إلا أن “لا يمكن للمطاعم فرض رسوم إضافية أو رسوم أخرى بالإضافة إلى أسعار الطعام أو المشروبات المدرجة” ، لكن يمكنهم “فرض رسوم على خدمة خدمة حسن النية ، ولكن فقط إذا تم الكشف عن الرسوم بشكل واضح للمستهلكين قبل أن يتم طلب الطعام”.
تشمل أمثلة “رسوم خدمة النية الحسنة” تقسيم وجبة على لوحات متعددة ، وحد أدنى للشخص الواحد ، والإكراميات الإلزامية لحفلات الطعام الكبيرة.
ومع ذلك ، غالبًا ما تعتبر “رسوم الأجور المعيشية” رسوم خدمة ، اعتمادًا على كيفية الكشف عنها واستيعابها من قبل العمل.
“لا يوجد قانون في ولاية نيويورك يحظر على وجه التحديد الإكراميات التلقائية. ومع ذلك ، فإنه يتعين على أي مطعم ، بما في ذلك رسوم مكافأة تلقائية لتوفيرها – بشكل مسبق – تخليت وبين إشعار واضح بأنه سيتم فرض رسوم على مكافأة أوتوماتيكية ، وترتبط جميع الشروط بالتحكم في” نيويورك “. News10NBC.
