يقدم واجهة متجر واحدة في الضواحي الخارجية في ملبورن الطعام لـ 17 مطعمًا مختلفًا يتم الإعلان عنه على تطبيقات التسليم.
كشف عميل من النسر في منشور Reddit أن مكان “Burgur” على السحب الرئيسي لبرويك شارك نفس العنوان الذي يزيد عن عشرة عروض أخرى على أوبر تناول الطعام.
بعض تلك المتاجر التي تتسلم فقط لها أسماء تشبه العلامات التجارية المعروفة مثل “Shack Shake” و “In Out Buns” و “Mad Taco” و “Mad Mexican”.
لدى المطاعم الافتراضية الأخرى عناوين بعض مستخدمي Reddit الذي اقترحه ربما تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعى ، بما في ذلك “الدجاج” و “Mr. Chips Man” وببساطة “Burrito”.
تبيع العديد من الشركات أجرة مماثلة – اختلافات من البرغر والمكسيكي والآيس كريم والهز والبطاطا المقلية.
كان أحد المحليين في حيرة من أمره من أين جاء طعامهم بعد محاولة حضور أحد الشركات ، Melt Shop ، فقط لتجد أن العنوان قادهم إلى بورغور.
“لقد وجدنا متجرًا رائعًا عبر Uber لكننا أردنا التحقق من المتجر ، لكنه يقول أن البيك آب غير متوفر” ، كتبت على صفحة Berwick Community Facebook.
“هل يعرف أي شخص أين يوجد متجر الذوبان؟
“إنه يقول في متجر Uber 44 High Street Berwick 10 لكننا ذهبنا إلى هناك كان متجرًا بورغور ولا يوجد (لدينا) ما هو موجود في القائمة مقارنةً بمتجر ذوبان أوبر.”
عندما اتصل News.com.au بالمتجر يوم الخميس ، أكد أحد الموظفين أن المتجر لديه مطبخ واحد و “الكثير من الأسماء” على Uber.
News.com.au تتفهم أن جميع الشركات التي تعمل خارج مكان ST العالي هي شرعية ومتوافقة.
وقال أوبر ، في بيان ، إنه “يمنح المطاعم في جميع أنحاء أستراليا المرونة في اختيار كيفية شراكة معنا ، مع الاستمرار في تلبية متطلباتنا المعيارية وإرشادات المجتمع”.
وقال متحدث باسم “مطعم افتراضي يتيح للطهاة وأصحاب الأعمال الاستفادة من المساحة التي يمتلكونها بالفعل في مطابخهم ، لمحاولة طهي المأكولات الجديدة والوصول إلى عملاء جدد مع علامات تجارية عبر الإنترنت فقط”.
أصبحت المطاعم الافتراضية ، التي تسمى أحيانًا مطابخ الأشباح ، شائعة على مواقع توصيل الطعام عبر الإنترنت ، وبعض المطاعم المادية المتفوق.
وقال الدكتور آندي لي ، من كلية إدارة الأعمال بجامعة كوينزلاند ، إن أنواع مطابخ الأشباح تباينت – تم استئجار بعضها وبعضها تم مشاركته من قبل العديد من الشركات.
وقال إن الاعتماد المتزايد على الأعمال التجارية عبر الإنترنت تم شحنه خلال جائحة Covid-19 ، مما أدى إلى نمو المطاعم في الولادة فقط.
وقال الدكتور لي إن النموذج يوفر القدرة على إنشاء عمل مع تكاليف أقل من التوظيف والتجهيز ، وأيضًا القدرة على تغيير القائمة أو العلامة التجارية بالكامل بسهولة.
وقال: “إذا بدأوا أعمالهم مع الطعام الإيطالي ، لكن الطلب ليس جيدًا ، فيمكنهم التغيير ، دعنا نقول ، المطبخ الفرنسي إذا كان بإمكانهم القيام بذلك”.
“لكن في المطعم التقليدي ، لا يمكنهم القيام بذلك بسهولة لأن عليهم تغيير داخليهم وعليهم القيام باستراتيجية التسويق المختلفة.”
قال الدكتور لي إن أحد المطبخ الذي يعمل تحت أسماء متعددة عبر الإنترنت يمكنه أيضًا إنشاء “وهم” يختاره العميل بين المتاجر المختلفة.
وقال “إننا نعتقد فقط أن الطعام الذي حصلنا عليه من متجر” A “سيكون مختلفًا عن متجر” B “”.
“نحن لا نعرف. هناك الكثير من عدم الكشف عن هويته وراء الطبق.”
تحدث أحد مستخدمي Reddit عن عملية منفصلة في ضاحية Mulgrave ، قائلين إنهم توقفوا عن استخدام أوبر لتناول الطعام بعد أن “تم تأجيلهم” عدة مرات.
وقالوا: “أمرت واحدة من أسوأ البرغر في حياتي.” لن أشتري منها مرة أخرى “.
“أمرت من ما اعتقدت أنه مفصل برجر مختلف بعد أسبوع أو نحو ذلك. ثم شاهدت كما يجمع السائق من نفس المكان اللعين.”
