إعلان
ترتفع درجات الحرارة عبر مساحات كبيرة من أوروبا. هذا يجلب الآيس كريم ، وهو منتج مرادف للصيف ، في طليعة أذهان الناس كوسيلة لذيذة للتهدئة.
لحسن الحظ ، فإن الاتحاد الأوروبي لديه الكثير من الآيس كريم لتقديمه. في العام الماضي ، ارتفع إنتاج الآيس كريم في الكتلة بنسبة 2 ٪ إلى 3.3 مليار لتر ، ارتفاعًا من 3.2 مليار لتر في عام 2023 ، وفقًا للأرقام الأخيرة التي نشرتها Eurostat.
عندما يتعلق الأمر بالبلد الذي ينتج أكبر كميات من الآيس كريم ، قد تكون الأرقام مفاجأة. بالنسبة للكثيرين ، قد تكون إيطاليا – التي تحمل اسمها لآيس كريم Stracciatella الكريمي – أول بلد يتبادر إلى الذهن عند التفكير في هذه الفرحة المجمدة.
ومع ذلك ، فإن ألمانيا هي التي تتوج مرة أخرى ملك المخروط ، حيث تسببت في 607 مليون لتر في عام 2024. تبعت فرنسا وإيطاليا أعلى 501 مليون لتر و 492 مليون لتر من الآيس كريم ، على التوالي.
بين أفضل ثلاثة المنتجين والبلدين الذين يربطون الخمسة الأوائل يجلس فجوة كبيرة. هبطت إسبانيا في المركز الرابع حيث تم إنتاج 378 مليون لتر في عام 2024 ، وانتهت بولندا في المركز الخامس ، مع 298 مليون لتر من الآيس كريم.
المنتجون الأصغر يقودون النمو
ربما تكون هذه البلدان الخمس قد أنتجت أكبر كميات من الآيس كريم بالأعداد المطلقة ، لكنها لم تقود نمو 2 ٪ المسجلة بين عامي 2023 و 2024.
كانت بولندا هي الدول الخمسة الخمسة الوحيدة التي شهدت ارتفاع إنتاجها مقارنة بعام 2023. لقد أنتجت بنسبة 29 ٪ من الآيس كريم في عام 2024. وفي الوقت نفسه ، سجلت فرنسا أكبر انخفاض (12 ٪) بين المنتجين الرئيسيين.
كان الانخفاض أصغر قليلاً في إيطاليا (-7 ٪) وإسبانيا (-6 ٪). شهدت أفضل المنتجين ، ألمانيا ، انخفاض إنتاجه بنسبة 1 ٪.
ومع ذلك ، زاد إنتاج الآيس كريم في بلدان الاتحاد الأوروبي أكثر مما انخفض ، مما أدى إلى ارتفاع عام في الإنتاج.
تُظهر البيانات أنه ، إلى جانب بولندا ، كان المنتجون الأصغر هم سائقي النمو الرئيسيين هنا. وتشمل هذه بلجيكا ، التي شهدت ارتفاع إنتاجها بنسبة 35 ٪ ، وكذلك بلغاريا (+19 ٪) والجمهورية التشيكية (+15 ٪).
فرنسا رائدة في الاتحاد الأوروبي لتصدير الآيس كريم العالمي
زادت كمية الآيس كريم التي تم تصديرها إلى دول غير الاتحاد الأوروبي بنسبة 1 ٪ منذ عام 2023 (إلى 265.3 مليون). وفي الوقت نفسه ، ارتفعت الواردات من خارج الكتلة بشكل كبير بربع ، بزيادة 13.6 مليون كجم.
يختلف الترتيب عند مراعاة مبيعات آيس كريم بلدان الاتحاد الأوروبي.
كانت فرنسا أكبر مصدر للآيس كريم في الاتحاد الأوروبي ، حيث تصدر 55.9 مليون كيلوغرام من الآيس كريم في عام 2024. ويمثل خُمس (21 ٪) من إجمالي صادرات الآيس كريم إلى البلدان غير الاتحاد الأوروبي.
وأعقبها إيطاليا (42.6 مليون كجم) ، هولندا (31.9 مليون كجم). على الرغم من كونه أبرز منتج الآيس كريم في الاتحاد الأوروبي ، إلا أن ألمانيا تصدر 28.2 مليون كجم فقط من هذا المنتج خارج الكتلة. يشير هذا إلى أنها توجه مبيعاتها أكثر داخل السوق الموحدة ومستهلكيها المحليين.
