قد يكون لدى من يشربون البيرة المتمرسين حفل استقبال فاتر لاتجاه البرد-لكن البشرات المنفتحة رائعة مع المشروبات المثلجة.
يبدو أن Gen Z قد حاصر السوق على اتجاهات الغذاء الغريبة ، من اللبن الزبادي الجاف إلى قضبان Kat-kat التي تم نقلها من الكاتشب. الآن ، يقوم Zoomers الغريبان في تقسيم مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي مع من المحرمات الأخرى – وضع الجليد في البيرة لإنشاء “بارد” إضافي.
يسحب بحث Tiktok السريع عشرات من مقاطع الفيديو لمحركي Epicurean الذين يقدمون كل شيء من Michelob Ultra إلى Modelo على الصخور.
“هذه هي الطريقة الأكثر انتعاشًا لشرب البيرة” ، تلاشى TiktokkernSabelaeats في التعليق على أحد البرامج التعليمية “Cold Brew” الفيروسية.
في ذلك ، يرمي Foodfluencer بضعة مكعبات في Chelada ، وهو كوكتيل مكسيكي من الجعة وعصير الليمون الذي يتم تقديمه في كوب مع حافة ذات حلقة ملح.
في الواقع ، قامت LG Electronics بمسح 2000 من البريطانيين على عادات الشرب الخاصة بهم ، ووجدت أن ما يقرب من واحد من كل ثلاثة من تتراوح أعمارهم بين 18 و 35 عامًا تم وضعهم في وضع مكاييلهم على الجليد ، حسبما ذكرت صحيفة ديلي ميل.
وفي الوقت نفسه ، قال 20 ٪ من المجيبين الذين تقل أعمارهم عن 35 عامًا إنهم وجدوا فكرة إضافة الثلج إلى البيرة والنبيذ “منعش”.
تلقى العصر الجليدي المزعوم من العصر الجليدي الكتف البارد من العديد من هواة المشروب ، بينما دافع آخرون عن هذه الممارسة-مشيرة إلى أنه ليس كوكتيلًا غير مألوف في المناخات الأكثر دفئًا ، مثل كوستاريكا وفيتنام ، وفقًا لبعض مستخدمي Tiktok.
“لا جليد من فضلك” ، قال أحد الرافضين تحت فيديو تشيلادا المثلج المذكور أعلاه ، بينما كتب آخر ، “ضع الزجاج في الفريزر ، ثم لا تحتاج إلى الجليد”.
“من فضلك لا تضع الجليد في البيرة” ، ناشد رأس قفزة آخر تحت شريط فيديو عن نادلة خدم رجل ما يسمى البرد في نادي الغولف.
ادعى آخرون أن الممارسة تخفيف SUDS. “إنه من الغباء أن يذوب الجليد سريعًا جدًا ويشرب الماء فقط” ، صرخ أحد الناقدين تحت شريط فيديو عن Zoomer يستمتع بتربية جليدية في تايلاند.
من قبيل الصدفة ، على الرغم من شعبيتها ، لا يزال الكثيرون يعبدون على هذه الممارسة ، والتي تعتبر تبويب “ترام” في معظم مككات المستهلكة للبيرة من ألمانيا إلى الولايات المتحدة.
وجد المسح نفسه أن 44 ٪ من المجيبين وصفوا الأشخاص الذين يتجولون في الفلسطينيين “غير المتعلمين”.
هذه ICES غير الطبيعية هي وصم لدرجة أن واحد من كل 10 من المجيبين قالوا إنهم يتجنبون طلب الجليد في النبيذ أو البيرة بسبب مخاوف من الحكم.
في هذه الأثناء ، يكذب 22 ٪ على الأصدقاء حول وكيل قطع مكعبات لارهم بينما كان يمتد سرا من الجليد والنبيذ مع الجليد.
ومع ذلك ، دافع العديد من الذواقة عن هذه الممارسة. أشار الممارسون في Tiktok إلى أن الجليد هو طريقة التشغيل في تايلاند ودول جنوب شرق آسيا الأخرى بسبب مناخاتها الساخنة والرطبة.
حتى أن رئيس الطهاة في مدينة نيويورك الذي قام ببطولته ميشلان أيد المكون غير التقليدي في كل من البيرة والنبيذ.
في حلقة عام 2023 من البودكاست الذي يطلق عليه اسمه ، أطلق موموفوكو مافريك على أن يدعى “لذيذ” ، وقال إن السبب الوحيد الذي جعلنا نمتنع هو “Snobbery Culinary”.
“اشربها كمشروب ، وليس كقائد ثقافي” ، أعلن الشيف.
