متأكيد على التسعة؟
الإجهاد المزمن – الذي يميل إلى الاستمرار عدة أسابيع أو أكثر – يؤثر سلبًا كبيرًا على الجسم.
لا يمكن أن يظهر فقط مثل الصداع والتعب والمشكلات الهضمية ومشاكل النوم ، بل يمكنه تسريع عملية الشيخوخة.
مثل إنذار الدخان الداخلي الذي لن يتوقف عن إدمانه ، يدمر الإجهاد المستمر الخلايا ، ويزيد من الالتهاب الضار ويعطل العمليات الرئيسية التي تعمل على إصلاح الجسم.
إن تخفيف هذا الشعور بأن جسمك هو بركان جاهز للانفجار ليس بالأمر السهل دائمًا. حاول البدء مع مخزنك.
يقدم أخصائي التغذية والطهاة وأخصائي التغذية المسجلين Nicolette Pace اقتراحات للأطعمة اليومية التي تحارب ثلاث علامات شائعة من الإجهاد – التجاعيد والانتفاخ وضباب الدماغ.
خذ خطًا صلبًا على التجاعيد
السكر الزائد هو مساهم كبير في شيخوخة الجلد لأن جزيئات السكر ترتبط ببروتينات مثل الكولاجين والإيلاستين.
تعطي هذه العملية – التي تسمى غليكويشن – مركبات ضارة تشدد وتلف هذه البروتينات الجلدية الحيوية ، مما يؤدي إلى فقدان المرونة ، وتشكيل التجاعيد ، والتراجع وغيرها من علامات الشيخوخة المبكرة.
بصرف النظر عن قطع السكر من نظامك الغذائي ، توصي Pace بالجمع بين البروتينات الكاملة من مصادر مثل اللحم البقري والبيض والدجاج مع الأطعمة الغنية بالفيتامين C.
هذا يؤدي إلى “سلسلة بيولوجية” يخلق ويحصن الكولاجين ، مما يعطي هيكلًا وقوة لبشرتك وعظامك وأوتار وأربطة.
تخلص من هذا الشعور الغاز
يعد الإجهاد أحد الأسباب العديدة المحتملة للانتفاخ ، والذي يمكن تشغيله أيضًا بواسطة مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) ، وعدم تحمل الطعام وبعض الأدوية.
وقال بيس لصحيفة بوست: “الأطعمة ذات الخصائص الأنزيمية أو مدرة البول أو التخلص من التخلص من التخلص من الانتفاخ وتحسين الانتظام”.
تقترح الزنجبيل ، الذي يحتوي على Zingibain ؛ بابايا ، التي تتميز بابيان ؛ والأناناس ، الذي يحتوي على بروملين ، مزيج من الإنزيمات المحللة البروتينية.
تقوم هذه الإنزيمات بتكسير البروتينات في المقام الأول إلى مكونات أصغر مثل الأحماض الأمينية والببتيدات ، التي تساعد في الهضم ، وتعزز امتصاص المغذيات وتقليل الانتفاخ.
تنصح PACE أيضًا استهلاك الكرفس ، الذي له “صفات مدر للبول طبيعية مع ترطيب أنسجة الجهاز الهضمي ، وتليين الحركة وتحسين الانتفاخ”.
ندى هذا لرفع ضباب الدماغ
ضباب الدماغ ليس حالة طبية – بل يصف الأعراض التي تؤثر على الوضوح المعرفي ، مثل صعوبة التركيز ، وقضايا الذاكرة والشعور بالبهجة العقلية.
وقال بيس: “الأطعمة التي أظهرت تحسناً قوياً للذاكرة والوضوح والتركيز تنبع من مصادر اللوتين الغنية ، التي يتم ترقيتها عادة لصحة العين”.
لوتين ، وهو مضاد للأكسدة في عائلة الكاروتينويد ، يصل إلى العين ويعبر حاجز الدم في الدماغ لتراكم في أنسجة المخ.
وقال بيس: “الأطعمة الغنية باللوتين هي السبانخ ، والعديد من الخضر الورقية الداكنة ، بالإضافة إلى الكاروتينات البرتقالية/الصفراء مثل الجزر والطماطم والشمام والبطاطا الحلوة.”
