إنها قادرة على القيام بذلك بسبب بعض الميزات التي تفتقر إليها معظم المقاطع الهوائية: شعلات عالية القاع ، وسطح طهي واسع. يتم تشكيل القبة 2 بشكل مختلف عن مقالي الهواء الأخرى: سلةها 5.6 كوارت ضحلة ، ولكنها توسعية أيضًا بدرجة كافية ، يمكنك وضع بيتزا بحجم 12 بوصة أو عشرات الأجنحة على سطحها. هذا يزيد من مساحة الطهي ، وكذلك تدفق الهواء عبر طبقة واحدة من الطعام.
ولكن هذا يعني أيضًا أن الحرارة يمكن أن تأتي من أعلى أو أسفل ، لطهي الأطعمة المختلفة بشكل مختلف: تدفئة وظيفة الشواية عبر الحرارة المباشرة ، من القاع. وبالتالي فإن بقع الشار أو الفهد اللطيفة على شرائح لحم الخنزير أو البيتزا.
كفائدة جانبية ، يتمتع Dome 2 بوظيفة ذاتية تمامًا مثل تلك الموجودة على الفرن الذي سيحرق أي زيت الهباء الجوي ، مما يعني أنه لن يبدأ في رائحة مضحك أو دخان أثناء الاستمرار في استخدامه. أضافت تحديثات البرامج الثابتة بعض الميزات ، مثل البدايات اليدوية في وظيفة النخاع الذاتي.
الجانب السلبي هو أنه كبير: Dome 2 يشغل مساحة كبيرة على المنضدة ، كما أنه ضخم بعض الشيء للسحب والخروج من خزانة. من الأفضل بالنسبة للشخص الذي يحب حقًا السرعة والهشم والتنظيف السهل على مقلاة الهواء ولكنه يحب الشواية المضافة أو القدرات المحمصة كمكافأة.
ومع ذلك ، إذا كان ما تريده حقًا هو فرن يمكنه القيام بقليل من القلي ، فأنا أختار Breville Smart Oven Pro (350 دولارًا) بدلاً من ذلك. كما هو الحال ، فإن بريفيل معروض للبيع أيضًا خلال يوم الذروة. إنها صفقة متواضعة ، لكنها لا تزال حقيقية – 50 دولارًا.
