لعبة الكريكيت. الذكاء الجاف. شاي بعد الظهر.
بالنسبة للأمريكيين، تعتبر كل هذه الأشياء “بريطانية” بشكل واضح – ولكن واحدًا فقط حصل على ختم الموافقة على الحياة الصحية من خلال الأبحاث الساخنة التي تم إرسالها من أستراليا هذا الشهر.
يشرب البريطانيون أكثر من 100 مليون كوب من الشاي يوميًا، أو 36 مليار كوب سنويًا، وفقًا لجمعية الشاي والمنقوعات في المملكة المتحدة. وبالنسبة للنساء، على الأقل، قد يحمل ذلك فائدة خفية لعظامهن.
تابعت دراسة جديدة من جامعة فليندرز ما يقرب من 10000 امرأة تبلغ أعمارهن 65 عامًا أو أكبر لأكثر من عقد من الزمن، وتتبعت ما إذا كانت عادات النساء اليومية المتمثلة في احتساء القهوة أو الشاي قد غيرت كثافة المعادن في العظام (BMD)، وهو مؤشر على هشاشة العظام.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين شربوا الشاي لديهم كثافة معادن معدنية أعلى مقارنة بمن لا يشربون الشاي، مما يشير إلى انخفاض خطر الإصابة بالكسور. وكانت هذه التأثيرات ملحوظة بشكل خاص لدى النساء المصابات بالسمنة.
وفي الوقت نفسه، روى شاربو القهوة قصة مختلفة ومعقدة. أولئك الذين شربوا كوبين أو ثلاثة أكواب – أقل بكثير من الحد اليومي الموصى به وهو أربعة أكواب – لا يبدو أن عظامهم أضعف.
لكن تناول أكثر من خمسة أكواب يوميا كان مرتبطا بانخفاض كثافة العظام، مما قد يشير إلى هشاشة العظام.
وأولئك الذين شربوا كميات أكبر من الكحول طوال حياتهم عانوا من صحة عظام أسوأ من القهوة.
تؤثر هشاشة العظام على الملايين من الأميركيين، ولكن النساء أكثر إصابة في كثير من الأحيان بسبب فقدان العظام الذي يحدث مع التغيرات الهرمونية الطبيعية بعد انقطاع الطمث.
وبينما كانت القهوة منذ فترة طويلة واحدة من أفضل المشروبات في الولايات المتحدة، حيث يشربها ثلثا الأشخاص يوميًا، فإن الشاي يكتسب شعبية بسرعة مع أكثر من 159 مليون أمريكي وما زال العدد في ازدياد.
الفرق بين الاثنين يعود إلى مكوناتها الغذائية.
يمكن أن تعمل الكاتيكين، وهي مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الشاي، على تعزيز تكوين العظام بشكل أقوى ومنع الكسر.
وقال ريان ليو، المؤلف المشارك في الدراسة: “على النقيض من ذلك، أظهرت الدراسات المعملية أن محتوى الكافيين الموجود في القهوة يتداخل مع امتصاص الكالسيوم واستقلاب العظام”.
لكنك لا تحتاج إلى التوقف عن تناول القهوة حتى الآن لمنع تكسر العظام مع تقدمك في السن.
وقال إينو ليو، المؤلف المشارك في الدراسة والأستاذ المساعد المساعد، إن “(نتائجنا) تشير إلى أن الاستهلاك المعتدل للشاي يمكن أن يكون وسيلة بسيطة لدعم صحة العظام، وأن تناول كميات كبيرة من القهوة قد لا يكون مثاليا، خاصة بالنسبة للنساء اللاتي يشربن الكحول”.
وأضاف أنه في حين أن الكالسيوم وفيتامين د هما عنصران مغذيان مهمان لصحة العظام، إلا أن علاجك الصباحي يمكن أن يلعب دورًا أيضًا.
وقال إنوو ليو: “بالنسبة للنساء الأكبر سنا، قد يكون الاستمتاع بفنجان من الشاي يوميا أكثر من مجرد طقوس مريحة، بل يمكن أن يكون خطوة صغيرة نحو عظام أقوى”.
