في إطار منشوراتها الدورية ، حذرت وزارة الصحة والسكان ، من التعامل الخاطئ مع الأطعمة اليومية ، ونمط التغذية ونوعية المأكولات التي يحصل عليها الأشخاص .
وأوضحت وزارة الصحة والسكان ، إن العالم يسجل أكثر من ١٧ مليون حالة وفاة سنويًا، بسبب الدهون المتحولة التي ينتج عنها زيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب الوعائية.
وحذرت وزارة الصحة والسكان ، من نوعية الطعام ، مشددة علي ضرورة إختيار الغذاء الصحي ، الذي يفيد الجسم والحالة الصحية العامة .
وكشفت وزارة الصحة والسكان ، مجموعة من المعلومات عن تغذية المراهقين ، والاحتياجات الغذائية للمراهقين ، بالاضافة الي العادات الخاطئة في تغذية المراهقين .
تعريف المراهقة:
المراهقة هي مرحلة نمو بدني سريع وتحدث في البنات في الفترة ما بين 10-18 سنة والأولاد من 11-19 سنة حيث يتعرضوا لتغيرات جسدية وفسيولوجية ونفسية وسلوكية. تعتبر مرحلة المراهقة من أكثر المراحل التي يحدث فيها نمو جسدي وعقلي. فلابد من الاهتمام بالتغذية في هذه المرحلة من حيث النوعية والكمية حيث لا يحدث خلل في النمو. من المتوقع أن يكون متوسط معدل النمو في هذه الفترة حوالي: الوزن: بين (20-26) كجم الطول: بين (23-25) سم الدهون: بالجسم تزداد بنسبة من (18 -28%)
ما هي العادات الخاطئة في تغذية المراهقين؟؟
- الإكثار من تناول الوجبات السريعة المليئة بالدهون والسكريات والأملاح.
- الإكثار من تناول المشروبات الغازية والحلويات.
- عدم تناول بعض الوجبات الأساسية في المنزل خاصة وجبة الإفطار.
- مضاعفات سوء التغذية لدى المراهقين
- السمنة بسبب عدم ممارسة الرياضة والإكثار من تناول الأطعمة العالية السعرات مثل الوجبات السريعة المليئة بالدهون كالهمبرجر والبطاطس المقلية والحلويات والمشروبات الغازية
- النحافة بسبب عدم تناول الاحتياجات الغذائية الضرورية للنمو في هذه الفترة.
- أنيميا نقص الحديد بسبب قلة تناول الأغذية الغنية بالحديد واتباع عادات غذائية خاطئة مثل شرب المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين مثل الشاي، القهوة، المشروبات الغازية مثل (البيبسي والكوكاكولا ….. الخ)، بالإضافة إلى الشكولاتة بكميات بعد الأكل وأيضاً بسبب فقدان الدم أثناء الدورة الشهرية.
- هشاشة العظام نتيجة عدم ممارسة الرياضة والإكثار من تناول المشروبات الغازية والشاي والقهوة ونقص تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم كالألبان ومنتجاتها.
- زيادة نسبة الكوليسترول بالدم بسبب الإكثار من تناول الأطعمة المليئة بالدهون (الوجبات السريعة).
- تسوس الأسنان نتيجة الإكثار من تناول الحلويات خاصة بين الوجبات وعدم الاهتمام بتنظيفها والعناية بمتابعة عند طبيب الاسنان.
- الاضطرابات النفسية التي تؤدى إلى الامتناع عن الطعام أو تناوله بشراهة خوفاً من النحافة أو السمنة (فقد الشهية العصبي أو النهم العصبي).
- ضعف مناعة الجسم نتيجة عدم تناول الخضروات والفاكهة الطازجة يودي الى نقص الفيتامينات.
- تأخر ظهور علامات البلوغ.
الاحتياجات الغذائية للمراهقين
وقالت وزارة الصحة والسكان ، إن هناك تزايد لـ المتطلبات الغذائية للمراهقين فيحتاجوا إلى كمية أكبر من الطعام المتوازن لدعم النمو خلال هذه الفترة وتزداد الاحتياجات من أطعمة الطاقة بجانب ازدياد الحاجة إلى بعض المغذيات الدقيقة مثل الكالسيوم، الحديد، الزنك، فيتامين أ. د، ب6، ج وحمض الفوليك وأيضاً تزداد الحاجة إلى الألياف الغذائية.
ولابد من تناول الغذاء المتوازن المتكامل في كل وجبة من مجموعات الطعام الستة بالاستعانة بالهرم الغذائي مع ممارسة الرياضة يومياً بانتظام وبجدية.
