قدمت الشيف توتا مراد، مقدمة برنامج عيش وملح، على قناة سي بي سي سفرة، فطائر مقلية بالقرفة، فهي من الحلويات اللذيذة و الشهية التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في المنزل.
مقادير فطائر مقلية بالقرفة
● 7 جرام خميرة
● 310 جرام لبن دافئ
● 85 جرام زبدة مذابة
● 30 جرام سكر
● 480 جرام دقيق
● 1 ملعقة صغيرة فانيليا
● زيت للقلي
للوجه:
● سكر
● قرفة
طريقة تحضير فطائر مقلية بالقرفة
تخلط المكونات الجافة معا
يدفى الحليب مع الزبدة قليلا
تضاف تدريجيا حتى تتشكل عجينة
تترك لتختمر حوالي ساعة
تفرد العجينة وتقطع أصابع
تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
تغمر في السكر والقرفة
