ستطرح مطاعم Darden قائمة “Lighter Portion Entrées” الجديدة في جميع مواقع Olive Garden في يناير، حسبما أعلنت الشركة خلال مكالمة الأرباح الفصلية يوم الخميس.
قال الرئيس التنفيذي ريك كارديناس في المكالمة إن السلسلة الإيطالية الأمريكية تضيف قسم القائمة الجديد – الذي يضم سبعة أطباق موجودة في أجزاء أصغر وبأسعار أقل – بعد رؤية نتائج قوية من الاختبارات في وقت سابق من هذا العام.
وقال كارديناس: “شهدت Olive Garden زيادة مضاعفة في تصورات القدرة على تحمل التكاليف من الضيوف الذين يطلبون من قائمة الأجزاء الخفيفة وزيادة في التكرار بين هؤلاء الضيوف، الأمر الذي من شأنه أن يساعد في بناء حركة المرور بمرور الوقت”. “… تخطط شركة Olive Garden لاستكمال عملية الطرح على مستوى النظام في شهر يناير.”
تقوم شركة OLIVE GARDEN باختبار قائمة الأجزاء الأصغر بأسعار مخفضة في جميع أنحاء البلاد مع نتائج “مشجعة”
وأشار كارديناس إلى أن الشركة تطرح قسم القائمة “بشكل أسرع مما توقعنا”.
وقال كارديناس: “كنا نتوقع في الأصل طرحه خلال السنة المالية وربما حتى في السنة المالية المقبلة، لكنه يعمل بشكل جيد للغاية والتسليم يسير بشكل جيد، قررنا فقط الاستمرار”.
في شهر سبتمبر، أكدت مطاعم Darden أنها تقوم بتجربة أجزاء أصغر في 40% من مواقع Olive Garden.
أوليف جاردن يفقد مكانته كأفضل مطعم أمريكي لتناول الطعام بعد 7 سنوات: تقرير
يعد قسم القائمة خيارًا إضافيًا للضيوف و”لا يحل محل أي شيء” في قائمة السلسلة، حسبما قال متحدث باسم مطاعم Darden لـ FOX Business في ذلك الوقت.
يشمل قسم الأجزاء المخفضة دجاج بارميجيانا من أوليف جاردن، وباذنجان بارميجيانا، ولازانيا كلاسيكو، وخمسة أنواع من الجبن زيتي آل فورنو، وجبن رافيولي، والسباغيتي وكرات اللحم، وفيتوتشيني ألفريدو، وفقًا لمطاعم داردن.
أوليف جاردن، مطعم لونج هورن ستيك هاوس يخطط لأكثر من 40 افتتاحًا في العام القادم
وقال المتحدث باسم FOX Business في ذلك الوقت إن سعر المقبلات الخفيفة يتراوح بين 12.99 دولارًا و13.99 دولارًا، على الرغم من أنها تختلف حسب السوق.
احصل على FOX Business أثناء التنقل بالنقر هنا
لم يستجب المتحدث باسم مطاعم Darden على الفور لطلب FOX Business للتعليق.
