تعتبر الكبدة الإسكندراني من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، حيث تتميز بمذاقها الحار ونكهتها المميزة، كما أنها من الأطعمة الغنية بالحديد والفيتامينات التي تساعد على تقوية الجسم وعلاج الأنيميا. وفي هذا التقرير نستعرض طريقة عمل الكبدة الإسكندراني على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.طريقة عمل الكبدة الإسكندرانيطريقة عمل الكبدة الإسكندرانيمكونات الكبدة الإسكندراني:نصف كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح2 حبة فلفل ألوان مقطعحبة طماطم كبيرة مقطعة2 قرن فلفل أخضر حار3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم3 ملاعق كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة خل أبيض2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومنصف ملعقة صغيرة كمونملح وفلفل أسود حسب الرغبةطريقة…

خيم الحزن الشديد على أهالي مدينة الزقازيق بمحافظة الشرقية، وذلك عقب إعلان وفاة مواطن مصري إثر حادث سقوط شظايا على منشآت حبشان للغاز بدولة الإمارات.وكتبت ابنة عمته عبر صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك: “إنا لله وإنا إليه راجعون.. توفي ابن عمي الغالي الخلوق  المهندس حسام صادق خليفة اثناء تأدية عمله، حيث تعرض الموقع الذي يعمله به لهجوم ايراني في الامارات اليوم..  اللهم اجعله من الشهداء، اللهم اربط على قلب أمه وزوجته وأولاده وعائلته وأحبابه .وتابعت : ” اللهم اغفر للشهيد وارحمه، وعافه واعف عنه، وأكرم نزله، ووسع مدخله، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض…

أكدت الدكتورة نادية جمال، استشاري العلاقات الأسرية، أن الخوف من الأب يساهم في نشأة أطفال ضعاف الشخصية، مشيرة إلى أن ذلك غالبًا ناتج عن تقصير واضح من بعض الآباء في التواصل مع أبنائهم وتحمل مسؤولياتهم تجاههم.أساليب التربية الحديثةوأوضحت جمال خلال حوارها ببرنامج “خط أحمر” الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة الحدث اليوم، أن الطريقة التي تربى بها الجيل السابق قد تكون مختلفة عن أساليب التربية الحديثة، مشددة على أن الآباء اليوم لديهم الفرصة لتربية أبنائهم بأسلوب يعتمد على المرجعية الإيجابية والحوار المفتوح، بدلاً من الإكراه والخوف. وأضافت أن مشاركة التجارب الحياتية للآباء والأمهات مع أبنائهم، والنقاش معهم حول الأخطاء والصواب،…

شهد مسجد عمر مكرم بالقاهرة، مساء اليوم، عزاء الدكتورة هالة مصطفى، أستاذة العلوم السياسية، بمشاركة كبيرة من رموز الدولة والمجتمع والفنانين والسياسيين والإعلاميين. هالة صدقيوكان في مقدمة الحضور أحمد المسلماني، رئيس الهيئة الوطنية للإعلام، والفنانة الكبيرة ميرفت أمين وضياء رشوان، وزير الدولة للإعلام، إلى جانب عدد من الوزراء السابقين، وأعضاء مجلس النواب والشيوخ، والأكاديميين، والإعلاميين، والشخصيات العامة.ثورة علاجية بمشاركة دولية بمستشفيات جامعة عين شمس | تفاصيل مهمةأمطار ورياح مثيرة للأتربة.. الأرصاد تكشف عن تفاصيل الطقس غدامع استثناء نجدة الطفل.. القومي للطفولة ينفذ قرار العمل عن بُعد وخفض الاستهلاككما شارك ايضا كلا من الاعلامي مصطفى بكري، وعلي الدين هلال وزير الشباب السابق،…

احتفل الثنائي الإعلاميان عمرو أديب ولميس الحديدي، بخطبة ابنهما «نور»، اليوم الجمعة 3 أبريل بحديقة منزلهما بحضور نجوم الفن والأهل والأصدقاء. ويعد حفل الخطبة، اللقاء الأول بين عمرو أديب ولميس الحديدي، بعد طلاقهما الذي وقع في ديسمبر 2025، وبعد أيام من فاتحة ابنهما «نور» التي تمت في نوفمبر الماضي.كشف فيديوهان خطبة «نور»  تفاصيل اللقاء الأول بين عمرو أديب ولميس الحديدي، بعد الطلاق، ورد فعل كل منهما، فالمقطع الأول  ظهرت فيه «لميس» ترقص مع الفنانة منال سلامة وأمام عمرو أديب، الذي حاول الرقص معها بحركة من بعيد، ولكن لم تتفاعل معه طليقته، إما للرفض أو التجاهل. عمرو أديب يرقص أمام منال سلامة ولميس…

أكدت النائبة جيهان شاهين، عضو لجنة التعليم والبحث العلمي، أن قرار مديرية التربية والتعليم بالقاهرة بشأن تطبيق نظام العمل عن بُعد «أون لاين» يوم الأحد من كل أسبوع على بعض الإدارات يُعد خطوة إيجابية تعكس توجه الدولة نحو تعزيز التحول الرقمي داخل الجهاز الإداري.وأوضحت شاهين، في تصريحات صحفية اليوم، أن هذا الإجراء يأتي تنفيذًا لتوجيهات مجلس الوزراء، ضمن خطة ترشيد النفقات وتخفيف الأعباء في ظل التحديات الاقتصادية العالمية، مشيرة إلى أن القرار يعبر عن تنسيق واضح بين مؤسسات الدولة لتحسين كفاءة الأداء الحكومي ودعم الاستقرار الاقتصادي.وفي السياق ذاته، أبدت عضو لجنة التعليم بمجلس النواب ملاحظة على عدم شمول القرار للعملية…

أكد إبراهيم ضيف، نائب رئيس حزب إرادة جيل، أن تحركات الرئيس عبد الفتاح السيسي لرسم ملامح المرحلة المقبلة تعكس رؤية استراتيجية واعية، تستهدف تحويل مكتسبات برنامج الإصلاح الاقتصادي إلى نتائج ملموسة يشعر بها المواطن في حياته اليومية.وأوضح ضيف أن أولويات الحزب خلال المرحلة الحالية تنطلق من عدة محاور رئيسية، في مقدمتها جذب الاستثمارات من خلال تهيئة بيئة اقتصادية جاذبة تضمن تدفق رؤوس الأموال، بما يسهم في توفير فرص عمل حقيقية للشباب.وأضاف أن تحقيق التوازن الاجتماعي يمثل ركيزة أساسية، من خلال ضمان أن يسير النمو الاقتصادي جنبًا إلى جنب مع تعزيز شبكات الحماية الاجتماعية، لدعم الفئات الأكثر احتياجًا وتحقيق العدالة الاجتماعية.كما…

أكد النائب مدحت ركابي، عضو لجنة الزراعة بمجلس النواب، أن مقترح إنشاء مركز إقليمي للحبوب في مصر يعتببر من الأفكار المهمة التي تستحق الدراسة الجادة، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية العالمية الحالية التي تتطلب حلول مبتكرة وغير تقليدية.وأشار ركابي في تصريحات خاصة إلى أن مصر في حاجة ماسة إلى تبني مقترحات “خارج الصندوق” لمواجهة الضغوط المرتبطة بأسواق الغذاء العالمية، مؤكد أن مثل هذه المشروعات يمكن أن تمثل نقلة نوعية في إدارة ملف الحبوب وتعزيز الأمن الغذائي للدولة.وأوضح أن مصر تمتلك بالفعل بنية تحتية قوية تؤهلها للقيام بهذا الدور، من خلال شبكة حديثة من الصوامع ومنشآت التخزين التي تم تطويرها خلال…

تضمن مشروع قانون الإدارة المحلية،الذي سيناقش الأسبوع المقبل فى لجنة الإدارة المحلية بـ مجلس النواب نصوصًا تفصيلية لتنظيم مجلس المحافظين واختصاصاته وآليات عمله، وذلك ضمن الإطار العام لإعادة هيكلة منظومة الإدارة المحلية.تشكيل مجلس المحافظينالمادة (19)ينص المشروع على تشكيل مجلس للمحافظين برئاسة رئيس مجلس الوزراء، وعضوية الوزير المختص بشؤون الإدارة المحلية – ويكون مقررًا للمجلس – إضافة إلى جميع محافظي الجمهورية.ويعقد المجلس اجتماعات دورية لمناقشة:الشؤون المحليةأداء الأجهزة المحليةأدوات الدعم والرقابة على الوحدات المحليةاتخاذ القرارات اللازمة لتحسين الأداءاجتماعات مشتركة لدعم التنسيقالمادة (20)تمنح المادة رئيس مجلس الوزراء سلطة عقد اجتماعات دورية مشتركة بين الوزراء والمحافظين، بهدف:دعم التعاون والتنسيق بين الوزارات والمحافظاتتبادل الرأي بشأن…

شب حريق محدود في عدد من الأشجار المجاورة لسور نقابة الصيادلة بمدينة بنها بمحافظة القليوبية مما أدى إلى تصاعد الأدخنة وألسنة اللهب في محيط المكان، وأثار حالة من القلق بين الأهالي.وأوضحت المعاينات الأولية أن الحريق بدأ في الأشجار المحيطة، وامتد بشكل جزئي إلى حديقة النقابة، دون أن يصل إلى المبنى أو يتسبب في أضرار كبيرة بالمنشآت.تلقت الأجهزة الأمنية إخطارًا بالواقعة فانتقلت قوات الحماية المدنية مدعومة بسيارات الإطفاء إلى موقع الحريق، حيث تم فرض كردون أمني لتأمين المنطقة ومنع اقتراب المواطنين.السيطرة على الحريق تمكنت القوات من السيطرة على الحريق وإخماده في وقت قصير، ومنع امتداده إلى المناطق المجاورة دون تسجيل أي إصابات…

نشرت الفنانة دينا فؤاد، صورة جديدة لها عبر حسابها الشخصي بموقع تبادل الصور والفيديوهات إنستجرام.وتألقت دينا فؤاد،  بإطلالة  جذابة جريئة مرتدية فستانا باللون الأحمر  نسقت معه حذاء أسود اللون؛ وحازت الصورة على إعجاب متابعيها.وتتميز دينا فؤاد بإطلالاتها الأنيقة والمميزة التي تثير بها الجدل بأنوثتها وأناقتها من خلال اختيارها ملابس وفساتين مميزة تبرز جمالها وقوامها المتناسق ورشاقتها.وتعتمد دينا، أغلب الأحيان على الأزياء والإطلالات البسيطة غير المبالغ فيها سواء في فساتين السهرة أو الإطلالات الكاجوال أو الكلاسيكية أيضا.

انتهت أحداث الشوط الأول من مواجهة فريقي النصر والنجمة بتقدم النصر بنتيجة 2-1، في المباراة التي تجمعهما اليوم الجمعة، على ملعب الأول بارك، وذلك ضمن منافسات الجولة الـ 27 من عمر مسابقة الدوري السعودي.سجل هدفي النصر كل من عبد الله الحمدان وساديو ماني في الدقيقتين 45+8 و45+9، بينما سجل هدف النجمة راكان راجح الطليحي في الدقيقة 44 من انطلاق المباراة.تشكيل النصر والنجمةأعلن الجهازان الفنيان لفريقي النصر والنجمة تشكيل فريقهما في المباراة التي تجمعهما اليوم الجمعة، على ملعب الأول بارك، وذلك ضمن منافسات الجولة الـ 27 من عمر مسابقة الدوري السعودي.ويقود النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو التشكيل الرسمي لفريقه النصر، بعد تعافيه…

تحطمت طائرة مقاتلة ثانية تابعة لسلاح الجو الأمريكي في منطقة الخليج العربي يوم الجمعة، وتم إنقاذ الطيار الوحيد بسلام، وفقًا لما صرح به مسئولان أمريكيان لصحيفة نيويورك تايمز.وذكر المسئولان، اللذان تحدثا شريطة عدم الكشف عن هويتهما لمناقشة مسائل عملياتية، أن طائرة الهجوم من طراز A-10 وورثوغ سقطت بالقرب من مضيق هرمز في نفس الوقت تقريبًا الذي أُسقطت فيه طائرة مقاتلة من طراز F-15E تابعة لسلاح الجو فوق إيران.وأشارت صحيفة نيويورك تايمز إلى أن المسئولين لم يقدما سوى تفاصيل قليلة حول حادث تحطم طائرة A-10، بما في ذلك كيفية ومكان وقوعه.وكشف موقع “نيوز ماكس” الإخباري نقلا عن مصادر أمريكية، اليوم الجمعة، عن إصابة…

أكد المتحدث باسم مقر خاتم الأنبياء، اليوم الجمعة، أن الطائرة المقاتلة الأمريكية إف-15 التي سقطت اليوم، تحطمت بالكامل، وأن عمليات البحث مستمرة.وقال المتحدث باسم مقر خاتم الأنبياء، إن إيران استهدفت بالموجة الـ 91، مراكز انتشار القوات وشركات الصناعة في تل أبيب وإيلات.وأُسقطت مقاتلة أمريكية من طراز إف-15إي فوق إيران، اليوم؛ ما دفع الولايات المتحدة إلى إطلاق عملية بحث وإنقاذ مكثفة، للعثور على طاقمها المكون من شخصين، في أول حادثة من نوعها منذ بدء الحرب.ومسئولان أمريكيان لشبكة “سي بي إس نيوز”، بإنقاذ أحد أفراد طاقم الطائرة المقاتلة إف-15 التي أُسقطت في جنوب إيران.وأوضح المسئولان أن القوات الأمريكية هي من أنقذت فرد…

اكتسح فريق الوكرة نظيره قطر، برباعية مقابل هدف، في المباراة التي أقيمت بينهما، في إطار الجولة 20 بالدوري القطري.وجاءت رباعية الوكرة عن طريق يوسف عبد الرازق وعيسى العيدوني ورضوان بركان وأمين زحزوح في الدقائق 5، 29، 43، 60.فيما جاء هدف قطر عن طريق أحمد هشام الراوي في الدقيقة 85.وشهدت المباراة مشاركة الدولي المصري حمدي فتحي أساسيًا حتى نهاية اللقاء.بهذه النتيجة يحتل فريق الوكرة المركز الثامن برصيد 26 نقطة بينما يحتل فريق قطر المركز السادس برصيد 28 نقطة وله مباراة مؤجلة أمام الشمال المحترف ضمن صفوفه اللاعب المصري أكرم توفيق.