الجميع يشعر بالضيق. ارتفعت أسعار جراد البحر كثيرًا بفضل فصل الشتاء البائس هذا العام – ومن المحتمل أن تكون هذه أخبارًا سيئة لمحبي لفائف المأكولات البحرية الصيفية في أماكن الاستراحة الفاخرة مثل هامبتونز. قال بول دي أنجيليس، وهو شريك في شركة Lobster Roll الشهيرة في أماجانسيت بالقرب من مونتوك، عن سعر القشريات المرغوبة – والتي توقع أنها يمكن أن تجلب لفائف جراد البحر بوزن 5 أوقيات تقترب من 50 دولارًا أمريكيًا هذا الصيف: “سمعت أنها سترتفع، أعلى، أعلى”. قال ديانجليس، الذي يبلغ سعر جراد البحر الذي يزن 6 أوقيات في موقعه على مدار العام في ساوثامبتون 39 دولارًا: “قد ترى…

وبكل المقاييس، يتدفق الأميركيون على البلاد التي تشهد انهيارات جليدية بمعدل مذهل. تشير بعض التقديرات إلى أن عدد الأشخاص الذين يغامرون بالذهاب إلى المناطق النائية الآن أكبر بمائة مرة عما كانوا عليه قبل 25 عامًا. ومع ذلك، ظل عدد الأشخاص الذين يموتون في الانهيارات الجليدية ثابتًا تقريبًا، عند حوالي 26 شخصًا سنويًا في الولايات المتحدة. فقد انخفض المعدل الفعلي للوفيات لكل شخص في الجبال بشكل كبير، وهو انتصار هادئ تم تحقيقه بشق الأنفس ونادراً ما يتصدر عناوين الأخبار. يقول دالاس جلاس، أحد المتنبئين بالانهيارات الجليدية في مركز شمال غرب الانهيارات الجليدية الذي يعمل في هذا المجال منذ عقدين من الزمن:…

في بعض الأحيان يكون الجهل نعمة حقًا. في كثير من الأحيان، يكون ما يحدث في قمرة القيادة للطائرة لغزا. استمع أحد المسافرين عن طريق الخطأ إلى أحاديث جامحة بين طيار من شركة يونايتد إيرلاينز ومساعد الطيار، والتي كانت تتألف من كل شيء من حياتهما، والأطفال، والتضاريس التي كانت الطائرة تحلق فوقها، مع بعض الكلمات البذيئة التي ألقيت أثناء رحلة جوية حديثة. وألقت نشرة أخرى نظرة خاطفة على المنطقة المحظورة، حيث رأت طيارًا يشعر براحة شديدة أثناء قيادة الطائرة. شاركت راكبة طائرة تدعى إيمي (@amyintheocean) على TikTok مقطعًا مدته 7 ثوانٍ، والذي حصد الآن أكثر من مليون مشاهدة، لها على متن…

نسمع في كثير من الأحيان عن إغلاق الشركات العائلية لأن الأطفال الذين ورثوها يرون أن تجارة آبائهم أقل منهم. لكن بريان أكوستا آريا ليس من جيل الألفية النموذجي. كان يبلغ من العمر 22 عامًا فقط عندما تولى إدارة أعمال والده، وهي فندق Lincoln Tunnel Motel، الواقع على جانب الطريق السريع في شمال بيرغن، نيو جيرسي. وقال الرجل البالغ من العمر 38 عاماً لصحيفة The Washington Post: “ليس هناك الكثير من جيل الألفية يقررون، حسناً، سأتولى إدارة الأعمال العائلية”. لا شيء في أسلوب حياته ساحر. يعمل في نوبات ليلية خلف حاجز زجاجي وعليه التعامل مع مشاجرات الضيوف والعنف المنزلي والجرعات الزائدة…

تخيل أن يتم طردك بسبب بقائك في العمل لوقت متأخر؟ حسنًا، يبدو أن هذا هو الحال بالنسبة للمتدرب الذي كان محظوظًا بما فيه الكفاية للحصول على الوظيفة، خاصة في سوق العمل الصعب اليوم – ولكنه حصل على الحذاء بمجرد أن بدأ لسبب مثير للدهشة. شارك العامل المهزوم تجربته المحبطة في منتدى r/recruitinghell Reddit في منشور بعنوان “طرد في اليوم الأول بسبب مغادرته الساعة 6:30 مساءً. الجرأة غير حقيقية”. كتب الملصق الأصلي: “لقد حظيت للتو بتجربة “اليوم الأول” الأكثر سريالية في شركة تدعى Alpha Test (شركة إعداد/تدريب لاختبار SAT).” “ساعات العمل الرسمية هي من 9:00 صباحًا إلى 6:00 مساءً. وبقيت حتى…

قد تبدو المقاهي مريحة وغير رسمية، لكن أحد خبراء الآداب يقول إن الكثير من العملاء ينسون أنهم ما زالوا يتقاسمون الأماكن العامة. وقالت ليزا ميرزا ​​غروتس، خبيرة الآداب ومقرها كاليفورنيا، لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “قد تبدو المقاهي وكأنها غرف معيشتنا، لكنها في الواقع غرف معيشة مشتركة، والمساحات المشتركة تعمل بشكل أفضل عندما يتذكر الجميع أخلاقهم”. وفي تدوينة حديثة، قال جروتس إنه حتى العملاء ذوي النوايا الحسنة غالبًا ما يخرقون القواعد غير المكتوبة دون أن يدركوا ذلك. وقالت: “الأماكن العامة تتطلب وعيًا إضافيًا”. فيما يلي خمس عادات شائعة تقول إنه يجب على العملاء التوقف عنها. 1. الذهاب إلى العداد غير مستعد…

عزيزي آبي: منذ ثمانية عشر شهرًا، كنت أقيم مع ابني وعائلته عندما التقوا بزوجته، والد “كورين”. كانت زوجته، زوجة أبي كورين، قد انتهت للتو من العلاج الكيميائي لعدة أنواع مختلفة من السرطان. عندما ذهب والد كورين للمغادرة، عرضت عليه إعداد طبق صغير لزوجته، على أمل أن يجعلها تشعر بالتحسن. عندما رأت كورين ذلك من الخارج، دخلت واتهمتني بـ “التبرع بالطعام الذي قد يحتاجه ابنها للعائلة”. لديهم الكثير من المال، وأجبت أنني اعتقدت أنه سيكون أمرًا جيدًا للمرأة المتعافية، وإذا اعتقدت كورين أنها بحاجة إلى المزيد من الطعام لابنها، سأكون سعيدًا بالحصول عليه. ولم يتحدث ابني وزوجته معي إلا نادرًا منذ…

أصدرت شركة فورد عمليتي استدعاء أثرتا على ما يقرب من 1.74 مليون من سياراتها في الولايات المتحدة، وذلك بسبب مشكلات برمجية تؤثر على شاشات كاميرات الرؤية الخلفية للمركبات. وفقًا للإشعارات التي نشرتها الإدارة الوطنية للسلامة المرورية على الطرق السريعة هذا الأسبوع، قد يسخن أحد المكونات الداخلية داخل نظام المعلومات والترفيه لبعض طرازات 2021-2026 Ford Broncos و2021-2024 Ford Edges ويتوقف عن العمل – مما يمنع عرض صورة الرؤية الخلفية عندما يتحرك السائقون في الاتجاه المعاكس. وفي الوقت نفسه، قد تظهر بعض طرازات Ford Escapes وLincoln Corsairs موديلات 2020-2022، بالإضافة إلى طرازات Lincoln Aviators and Explorers 2020-2024، صورة رؤية خلفية مقلوبة أو…

كان هذا أمرًا حقيقيًا لأعمال القرود. طلبت حديقة حيوانات في ولاية كونيتيكت المساعدة في تسمية قردها العنكبوتي الصغير، وكشفت عن اللقب الفائز على فيسبوك يوم الجمعة. أنشأت حديقة حيوان بيردسلي في بريدجبورت استطلاعًا عبر الإنترنت حتى يتمكن الجمهور من المساعدة في اختيار اسم مناسب للقردة لأنثى القرد العنكبوتي ذو اليد السوداء، والتي ولدت في ديسمبر. لقد أعطوا ثلاثة اختيارات – إسبيرانزا، وميرابيل، ورينا – وشرحوا أيضًا ما تعنيه الأسماء باللغة الإسبانية: الأمل، والرائع، والملكة، على التوالي. وجاءت الأسماء، التي اختارها متخصصون في رعاية الحيوان، باللغة الإسبانية، لأن القرود العنكبوتية ذات اليد السوداء موطنها الأصلي هو بليز وكوستاريكا والسلفادور وغواتيمالا وهندوراس…

يطرح اتجاه العافية الفيروسي سؤالاً بسيطًا – هل الماء الدافئ أم البارد أكثر صحة؟ – لكن العلم وراء ذلك أكثر دقة. أظهرت الأبحاث السابقة أن درجة حرارة الطعام والمشروبات لها تأثير ملموس على أشياء مثل القلق وعدم الراحة في الأمعاء. أحد الادعاءات الصحية القديمة هو أن الماء المثلج يعزز حرق السعرات الحرارية عن طريق إجبار الجسم على تسخينها. ورغم أن هذا الأمر يرتكز على أسس علمية، إلا أن التأثير الفعلي قد يكون ضئيلًا. في النهاية، يقول الخبراء، إن التأثير الصحي لدرجة حرارة الماء يعتمد على الهدف – فقدان الوزن، الأداء الرياضي، الهضم أو الراحة. هل الماء البارد يعزز فقدان الوزن؟…

أصدر رئيس الطهاة في أرقى مطعم في العالم اعتذارًا مذلاً بعد أن اتهمه العشرات من الموظفين السابقين بالإساءة الجسدية واللفظية والنفسية – قبل أيام قليلة من افتتاح متجره المرتقب الذي تبلغ تكلفته 1500 دولار للشخص الواحد في لوس أنجلوس. أصبح رينيه ريدزيبي، الذي أسس نوما في كوبنهاجن، الدنمارك، نجمًا في مجال الطهي بعد افتتاح مطعمه في عام 2003. وقد تم تصنيفه كأفضل مطعم في العالم من قبل مجلة المطاعم، وهو رقم قياسي خمس مرات بين عامي 2010 و2021، وحصل على ثلاث نجوم ميشلان. في حين أن الهمسات حول التنمر والسلوك السيئ هددت منذ فترة طويلة بتغطية مسيرته المتألقة، إلا أن…

لن يخرج حس الموضة الخاص بها أبدًا عن الموضة، خاصة في متجر مانهاتن هذا. انتشر أحد متاجر SoHo العتيقة هذا الأسبوع بعد أن كشف أن كارولين بيسيت كينيدي قامت بالتسوق هناك في التسعينيات – وكان ذلك هو المكان المفضل لأيقونة الموضة لارتداء بنطال جينز Levi’s المميز. كان موقع “ما يدور حوله” في غرب برودواي على بعد ثماني دقائق فقط سيرًا على الأقدام من الدور العلوي في تريبيكا الذي شاركته كارولين مع زوجها، جون إف كينيدي جونيور، لذلك كانت تتوقف كل شهرين لتصفح مجموعته. وقال سيث فايسر، الرئيس التنفيذي للمتجر والمؤسس المشارك، لصحيفة The Post: “لقد كانت مهذبة للغاية ولطيفة للغاية.…

تقوم شركة Frito-Lay بسحب أكياس مختارة من رقائق البطاطس من أرفف المتاجر بعد اكتشاف أنها قد تحتوي على مادة مسببة للحساسية غير معلنة. يغطي الاستدعاء أكياسًا معينة سعة 8 أونصات من رقائق البطاطس Miss Vickie’s Spicy Dill Pickle والتي ربما تحتوي عن طريق الخطأ على رقائق بنكهة الهالابينو التي تحتوي على الحليب، وفقًا لإشعار صدر يوم الأربعاء من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). وجاء في الإشعار: “أولئك الذين يعانون من حساسية أو حساسية شديدة تجاه الحليب يتعرضون لخطر الإصابة برد فعل تحسسي خطير أو مهدد للحياة إذا تناولوا المنتج الذي تم سحبه”. تم توزيع الأكياس المتضررة في وقت مبكر من…

في كتابها الجديد، تتناول أستاذة التاريخ هيلين زوي فيت موضوعًا مشحونًا عاطفيًا ومثيرًا للجدل: الأطفال الذين يصعب إرضاءهم في الأكل. الحكمة الحديثة السائدة هي أن “الأطفال لديهم براعم تذوق حيوية من الناحية البيولوجية، وأن الأطفال حساسون بشكل طبيعي للملمس واللون، وأن الأطفال حذرون من الناحية التطورية بشأن الأشياء الجديدة”، كما كتبت في كتابها “صعب الإرضاء: كيف أصبح الأطفال الأمريكيون أكثر الأكلين صعوبة في التاريخ”. ومع ذلك، على مر التاريخ تقريبًا، نجا الأطفال وازدهروا بدون أرانب الشيدر أو قطع الدجاج أو المعكرونة العادية بالزبدة. لفهم كيف وصلنا إلى هذه اللحظة من ذروة الانتقائية، تعود صحيفة زيت إلى القرن التاسع عشر. تكتب:…

قد يتم تعويض New York Post و/أو الحصول على عمولة تابعة إذا قمت بالنقر أو الشراء من خلال روابطنا. الأسعار المميزة عرضة للتغيير. عندما زرت منتجع La Casa de La Playa الفاخر في أكسكاريت بالمكسيك، كنت أركز بشكل كامل على التمتع بكل ما يتعلق بالعافية. بالنسبة لي، كان هذا يعني التدليك والعلاج المائي في المنتجع الصحي، وفيتامين د في حمامات السباحة، والمكونات الطازجة في مطاعمهم – حتى القليل من التكيلا، التي يشير إليها الأطباء وأخصائيو التغذية أحيانًا على أنها الكحول “الأكثر صحة”. وحصلت على كل ذلك. لكن أفضل ميزة صحية هي شيء، بالنسبة لي، يجب أن يكون معيارًا في كل…