- أظهرت دراسة جديدة أن اتباع نظام البحر الأبيض المتوسط أو نظام مايند الغذائي أدى إلى تحسين الصحة المعرفية للإناث.
- وجدت الدراسة التي أجريت على 509 توائم أن أولئك الذين يتبعون هذه الأنظمة الغذائية يحافظون بشكل أفضل على الذاكرة العاملة العرضية والبصرية المكانية بعد 10 سنوات.
- الآليات المحتملة التي تساعد بها الأنظمة الغذائية في الحفاظ على الصحة المعرفية هي بكتيريا الأمعاء المحددة والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
دراسة جديدة تحلل بيانات من الإناث في منتصف العمر تبحث في الفوائد المحتملة لنظام البحر الأبيض المتوسط أو نظام مايند الغذائي على الصحة المعرفية.
شمل البحث التوائم المتطابقة وراثيا (أحادية الزيجوت) والتوائم الأخوية (ثنائية الزيجوت).
وجدت الدراسة أنه من بين أزواج التوائم أحادية الزيجوت، فإن التوأم الذي لديه التزام أكبر إما بنظام البحر الأبيض المتوسط أو نظام مايند الغذائي يحتفظ بذاكرة عمل عرضية وبصرية مكانية أقوى قليلاً.
وكانت هذه الملاحظة مهمة بالنسبة للتوائم الذين لديهم التزام أكبر بالبحر الأبيض المتوسطنظام عذائي.
يتطور كل من التوائم أحادية الزيجوت من بويضة واحدة، أو “البويضة”. يولد التوأم الأخوي أو “ثنائي الزيجوت” معًا ولكنهما لا يأتيان من نفس البويضة. ويشار إليهم أحيانًا بالتوائم المشتركة أو شركاء الولادة. التوائم أحادية الزيجوت متطابقة وراثيا. تشترك التوائم ثنائية الزيجوت في حوالي 50% من جيناتها.
في هذه الدراسة، قام الباحثون بتحليل بيانات من 509 توائم إناث تم تسجيلهن في سجل التوائم البالغين في المملكة المتحدة بين عامي 1992 و2004. ومن بين هذه المجموعة، كان 34% منهم أحاديي الزيجوت، و66% ثنائيي الزيجوت.
شملت مجموعة الدراسة توائم أصحاء مع مجموعة كاملة من البيانات الأساسية المتعلقة بالنظام الغذائي – عبر الاستبيانات – والأداء المعرفي. وبعد حوالي 10 سنوات، بين عامي 2008 و2010، خضع التوائم لاختبارات معرفية جديدة، وتم تحليل عينات براز المشاركين.
ارتبط الالتزام العالي بنظام MIND الغذائي عند خط الأساس بزيادة وفرة البكتيريا الكرشات والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في المتابعة.
ومع ذلك، لم يكن هذا الارتباط مهمًا بعد ضبط تناول الألياف الغذائية.
يتم نشر الدراسة في المجلة
وقالت ميشيل روثنشتاين، اختصاصية تغذية مسجلة ومتخصصة في أمراض القلب في EntirelyNourished، والتي لم تشارك في هذه الدراسة: “إن هذه الدراسة تميز نفسها من خلال التركيز على التوائم الإناث، وتقديم منظور فريد حول التفاعل بين النظام الغذائي والصحة المعرفية”. يذاكر.
وأضافت: “من خلال الأخذ في الاعتبار الوراثة المشتركة وتجارب الحياة المبكرة، فإنها تتعمق بشكل أعمق في المزايا المعرفية المحتملة المرتبطة بالنظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط ونظام مايند الغذائي، خاصة مع وصول الأفراد إلى منتصف العمر”.
وعلق الدكتور توماس هولاند، من قسم الطب الباطني، قسم أمراض الجهاز الهضمي والتغذية في جامعة راش، والذي لم يشارك أيضًا في الدراسة، على أهميته بالنسبة لـ الأخبار الطبية اليوم.
وقال لنا: “تقدم هذه الدراسة دليلاً إضافياً على أن عاداتنا الغذائية في منتصف العمر يمكن أن تؤثر بشكل كبير على صحتنا المعرفية”. “إنه يتجاوز الافتراض بأن مثل هذه العادات مفيدة فقط في وقت لاحق من الحياة، مما يؤكد أهميتها خلال منتصف العمر.”
وأشار إلى أنه عندما نفكر في التطور المعرفي، فإننا غالبًا ما ننظر إليه باعتباره “مسارًا للتحسن من الطفولة إلى مرحلة البلوغ وحتى منتصف العمر، مع توقع بعض التراجع مع تقدمنا في العمر”.
والأهم من ذلك أنه قال: “تشير هذه الدراسة إلى أننا نمتلك القدرة على تعزيز مرونتنا المعرفية وبناء الاحتياطي المعرفي خلال منتصف العمر. وقد تمتد هذه الفوائد إلى سن أكبر، مما يمكننا من الحفاظ على قدراتنا المعرفية بشكل أفضل مع مرور الوقت.
وكانت الفوائد في مجال الصحة المعرفية المذكورة في هذه الدراسة أقل دراماتيكية مما تظهر في بعض الأحيان في الدراسات التي أجريت على كبار السن.
قد يكون هذا لأنه، كما اقترح الدكتور هولاند: “من المفترض عادة أن الأفراد في هذه المرحلة يعملون بالفعل على مستويات أعلى من الوظيفة المعرفية، ويقتربون من السقف النظري. وتساهم هذه الديناميكية في تقليل التأثير الملحوظ في هذه الفئة الديموغرافية.
وأوضح الدكتور هولاند: “تشير الذاكرة العرضية إلى قدرتنا على الاستفادة من التجارب الشخصية لتعلم معلومات جديدة، والاحتفاظ بها، واسترجاعها عند الضرورة”.
وقال: “في الوقت نفسه، تتضمن الذاكرة البصرية المكانية القدرة على التعرف على الأشياء ومواقعها المكانية، واستيعاب هذه المعلومات، ومن ثم معالجة تفاصيل محددة حول الأشياء والاحتفاظ بها”.
وأشار روثنشتاين إلى أن “هذه الوظائف المعرفية تعتبر مؤشرات شبه حيوية حاسمة للصحة المعرفية في نهاية المطاف، حيث أن العجز فيها غالبا ما يظهر في وقت مبكر من الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر، مما يجعل الحفاظ عليها مؤشرا على انخفاض خطر التدهور المعرفي”.
تساهم هذه القدرات المعرفية وغيرها بشكل جماعي في الإدراك العالمي.
قال الدكتور هولاند: “على الرغم من أن النقص في أحد المجالات المعرفية قد لا يعني بالضرورة انخفاضًا عامًا في الإدراك العالمي، إلا أنه يمكن أن يكون بمثابة مؤشر قيم للصحة المعرفية أو المسار”.
تعتبر كل من حمية البحر الأبيض المتوسط وحمية مايند من الأنظمة الغذائية الصحية المضادة للالتهابات.
قد يقدم مؤلفو الدراسة دليلاً إضافيًا يشرح العلاقة الآلية بين هذه الأنظمة الغذائية والاحتياطي المعرفي القوي: الكرشات والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
وأوضح روثنشتاين: “الكرشات تنتج البكتيريا الموجودة في الأمعاء أحماض دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) مثل الأسيتات والبروبيونات والزبدات من خلال تخمير الألياف الغذائية، مما يساهم في صحة الأمعاء ويمارس تأثيرات مضادة للالتهابات ضرورية لحماية وظيفة الخلايا العصبية.
“تلعب هذه الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة بدورها دورًا في تعديل نشاط الجهاز المناعي عن طريق تقليل تجنيد الخلايا الوحيدة والعدلات، وبالتالي تظهر خصائص مضادة للالتهابات.”
— د. توماس هولاند، طبيب عالم
“بالإضافة إلى ذلك”، أشار روثنشتاين إلى أن “SCFAs تعمل كركائز طاقة للخلايا الظهارية المعوية وقد تعبر حاجز الدم في الدماغ، مما يوفر الطاقة لخلايا الدماغ وتعديل مستويات الناقلات العصبية، مما قد يعزز الوظيفة الإدراكية”.
ومع ذلك، أشار الخبراء إلى أنه يجب على الأشخاص إعطاء الأولوية لأكثر من مجرد عاداتهم الغذائية للحفاظ على صحة الدماغ مع تقدمهم في السن.
وقال الدكتور هولاند: “على الرغم من أن النظام الغذائي يلعب دوراً محورياً، إلا أنه مجرد عنصر واحد من عناصر نمط حياة صحي شامل”.
واستشهد بتدخلات نمط الحياة التالية للحفاظ على الصحة المعرفية:
- ممارسة النشاط البدني المعتدل إلى القوي
- تنمية دائرة اجتماعية نشطة
- المشاركة في أنشطة محفزة عقليًا (مثل زيارة المتاحف أو استكشاف هوايات جديدة)
- إعطاء الأولوية لنوعية وكمية النوم
- تنفيذ تقنيات الحد من التوتر
