يسافر مدون الطعام جاك غولدبرغ حول العالم بحثًا عن “أفضل تجارب الطعام على وجه الأرض”، ويوثق اكتشافاته على حسابه الخاص بـ Jacks Dining Room حيث لديه أكثر من خمسة ملايين متابع.
توجه هذا الأسبوع إلى “داون أندر” لاستكشاف ما يقدمه مشهد الطعام في أستراليا.
نظرًا لأن مواطن نيويورك لديه مذاق لأرقى الأشياء في الحياة، فقد جرب 2100 دولار من Tasmanian King Crab، وأغلى جراد البحر في البلاد (210 دولارات)، وأفضل برجر في سيدني (27 دولارًا) – ولكن السعر الذي تركه مصدومًا تمامًا، كان 2.80 دولارًا لجانب من السبانخ.
لن تعتقد أنه من النوع الذي يكون حساسًا للسعر، ولكن على ما يبدو، كان الطبق الجانبي هو التهمة الأكثر “سخافة” التي رآها على الإطلاق.
خلال زيارة إلى ملبورن لحضور بطولة أستراليا المفتوحة، أصيب بالذهول عندما طلب الخضار الورقية إلى جانب وجبة الإفطار في أحد مطاعم الفندق.
وقال في مقطع فيديو حديث على تطبيق تيك توك، وهو يحمل طبقًا جانبيًا من السبانخ الصغيرة الذابلة: “أعتقد أن هذه قد تكون رسوم الفنادق الأكثر سخافة على الإطلاق”.
“هذا الطبق من السبانخ… حرفياً ثلاث قطع من السبانخ… سعره 2.80 دولار. وهذا، الجنيه مقابل الجنيه، هو أكبر سرقة رأيتها على الإطلاق”.
يبدو أنه طلب وجبة إفطار كبيرة، مكتملة بالخبز المحمص ولحم الخنزير المقدد والنقانق والأفوكادو – والتي من المرجح أن تكون قريبة من 21 دولارًا – ولكن عندما خرجت الألياف الإضافية، أدى ذلك إلى ارتفاع الفاتورة بالنسبة له.
وأضاف: “لقد خرجنا عن السيطرة هنا. يحتاج العالم إلى العودة إلى الوراء والتفكير في كيفية تسعيرنا للأشياء”.
ثم أجرى اختبارًا مباشرًا لتذوق الجانب المخالف، مدعيًا أنه “من الأفضل أن تكون أفضل سبانخ مذاقًا في حياتي” لكنه أصيب بخيبة أمل شديدة.
قال: “طعمها مثل السبانخ. هذا جنون”.
يبلغ سعر علبة السبانخ سعة 4.2 أونصة في Woolworths، وهي سلسلة بقالة أسترالية شهيرة، حاليًا 1.40 دولارًا، وهو ما يعادل تقريبًا ما حصل عليه جولدبيرج.
لكننا نعرف مدى شهرة السبانخ الصغيرة الخادعة. ما قد يكون 4.2 أونصة في الكيس قد يبدو في النهاية مثل تلك الكمية التافهة على طبقه – على الرغم من صغر حجمه، إلا أنه يحتوي على مكونات كثيفة.
بالإضافة إلى ذلك، عندما تفكر في حقيقة أنه من المحتمل أن يكون في فندق راقٍ في واحدة من أغلى المدن الأسترالية، فلا عجب أن يكون السعر كما هو عليه، كما يقول جون هارت، رئيس جمعية المطاعم وتقديم الطعام في أستراليا.
“يبدو الأمر مجنونًا جدًا، أليس كذلك،” يعترف، متحدثًا إلى news.com.au. “التحدي هو أن معظم مبلغ الـ 2.80 دولار يذهب فعليًا إلى طهي السبانخ وتقديمه وتنقيته بدلاً من المنتج نفسه (أي تكلفة العمالة المعنية بدلاً من تكلفة المكونات).
“وهذا هو الحال مع جميع المنتجات الغذائية والمشروبات التي تباع في المطاعم والمقاهي”.
وقال إن 50 بالمائة من كل دولار يتم إنفاقه يتم إنفاقه على تكلفة العمالة لوضع الوجبة على الطبق وتقديمها.
وعلى الرغم من ذلك، لا يزال الأشخاص في التعليقات يعتقدون أن السعر باهظ للغاية.
“أكبر عملية احتيال” ، وافق أحدهم.
“مرحبًا بكم في أستراليا!” سخر شخص آخر. “أسعار الإفطار جنونية، ويمكن أن تضيف الأطباق الجانبية ما يصل إلى 14 دولارًا بسهولة!”
وأشار آخر إلى أن “هذا أمر مثير للسخرية”.
ومع ذلك، دافع بعض المشاهدين عن السعر – مشيرين إلى أنه من المحتمل أن يكون كمية كبيرة من السبانخ ذابلة، وسألوا: “كم تريد المزيد من السبانخ؟”
وكتب آخر: “بصراحة، الأمر ليس سيئًا للغاية”.
