يغلق مطعم شرائح اللحم المحبوب في مقاطعة أورانج والمعروف بأضلاعه المميزة وسحر المدرسة القديمة وأجيال من الاحتفالات العائلية أبوابه بعد أكثر من خمسة عقود.
سيتم إغلاق مطعم Gulliver’s Restaurant في إيرفين نهائيًا في 30 يونيو بعد 56 عامًا من العمل، وفقًا لسجل مقاطعة أورانج.
يقع مطعم شرائح اللحم MacArthur Boulevard منذ فترة طويلة على الجانب الآخر من مطار جون واين – حيث يقال إن أيقونة رعاة البقر المتفاخر جون واين كان منتظمًا، وفقًا للمطعم – يعمل في نفس الموقع منذ عام 1970 وأصبح معروفًا بأجوائه على طراز النزل الإنجليزي وديكورات العطلات ومأكولات شرائح اللحم الكلاسيكية.
وقال المالك عوديد مازور للسجل إن الإغلاق لم يكن قرار العائلة.
وقال مازور: “قرر المالك عدم تجديد أي عقود إيجار أخرى للمطاعم”، مضيفًا أن العقار من المقرر أن يخضع لمشروع إعادة تطوير كبير.
اشترت عائلة مازور المطعم في عام 1997، على الرغم من أن تاريخ جاليفر يعود في الأصل إلى أصحاب المطاعم آل ليفي وهانز براغر، اللذين أسسا أيضًا مطعم ريتز الشهير في نيوبورت بيتش.
وقال مازور للسجل بعد إبلاغ الموظفين القدامى بالإغلاق: “كان هناك الكثير من البكاء اليوم”.
ووفقا للتقرير، عمل بعض الموظفين في المطعم لأكثر من 40 عاما، في حين كان متوسط مدة خدمة الموظف حوالي عقدين من الزمن.
بالنسبة للعديد من عائلات مقاطعة أورانج، أصبح جاليفر وجهة مفضلة لأعياد الميلاد واحتفالات الذكرى السنوية وحفلات العشاء التدريبية واحتفالات الأعياد على مر السنين.
وقال مازور للصحيفة: “كانت مواسم العطلات لدينا لا تصدق”. “كانت الزخارف أسطورية.”
اكتسب المطعم أيضًا سمعة طيبة حول أطباق شرائح اللحم الشهية بما في ذلك الضلع الرئيسي وبودنغ يوركشاير ورف لحم الضأن والذرة الكريمية وسوفليه السبانخ.
وقال مازور إنه قد يعيد إحياء مطعم جاليفر في مكان آخر، لكنه يخطط لأخذ قسط من الراحة بعد عقود من إدارة مطعم مقاطعة أورانج الشهير.
وحتى ذلك الحين، سيكون أمام رواد المطعم مهلة حتى نهاية يونيو/حزيران للقيام بزيارة أخيرة.
قم بتنزيل تطبيق California Post، وتابعنا على مواقع التواصل الاجتماعي، واشترك في رسائلنا الإخبارية
كاليفورنيا بوست نيوز: فيسبوك، إنستغرام، تيك توك، إكس، يوتيوب، واتساب، لينكدإن
كاليفورنيا بوست سبورتس فيسبوك، إنستغرام، تيك توك، يوتيوب، إكس
كاليفورنيا بوست رأي
كاليفورنيا بوست النشرات الإخبارية: سجل هنا!
كاليفورنيا بوست التطبيق: تحميل هنا!
توصيل الطلبات للمنازل: سجل هنا!
الصفحة السادسة هوليوود: سجل هنا!
