ما هو الزحام الجانب الخاص بك؟
ديك رومى، schmurkey. عندما يتعلق الأمر بعيد الشكر، يعلم الجميع أن الأمر كله يتعلق بالجوانب.
أصدرت شركة كامبل، إحدى أشهر العلامات التجارية للحساء والصلصات في أمريكا، تقريرها السنوي الرابع عن حالة الجوانب، والذي يحلل الأطباق الجانبية للعطلات واتجاهات الوصفات لعطلة نوفمبر.
وأكد التقرير، الذي شمل 5000 أمريكي في جميع الولايات الخمسين، على حب أمريكا للأطباق الجانبية، حيث قال 63% إنهم يفضلون تناول الأطباق الجانبية على الديك الرومي في عيد الشكر – ارتفاعًا من 56% في عام 2024.
قال مارسي رايبل، نائب الرئيس للاستراتيجية الإعلامية والنمو الرقمي في شركة كامبل: “لقد لجأت الأجيال إلى كامبل لإعداد أطباقهم الجانبية للعطلات على مر السنين، ويظهر تقرير هذا العام أن هذه الأطباق الكلاسيكية لا تزال في قلب كل احتفال بالعطلات”.
في الواقع، اعترف 47% أنهم سيكونون سعداء بالحصول على طبق بجوانب فقط – بدون ديك رومي أو طبق رئيسي – مقارنة بـ 38% في عام 2024.
بالنسبة لأولئك الذين يطبخون وجبة عيد الشكر، قال 81% أن إعداد الأطباق الجانبية هو الطريقة التي يظهرون بها الحب لعائلاتهم وأصدقائهم وضيوفهم.
إن تفضيل الأطباق الجانبية ثابت، حيث يمثل هذا العام العام الرابع على التوالي الذي يعلن فيه الأمريكيون أن هذه الأطباق هي الجزء الأفضل من وجبة عيد الشكر، وفقًا لتقارير كامبل السابقة عن حالة الجانب.
هناك الكثير من الأطباق التي يمكن أن تكون جوانب مقبولة في وجبة عيد الشكر، لكن 44٪ وافقوا على أن طبق الفاصوليا الخضراء – الذي يحتفل بالذكرى السبعين لتأسيسه هذا العام – هو الجانب “الأكثر شهرة”، حيث يقول أكثر من نصف أولئك الذين يطبخون الوجبة الكاملة إنه الأفضل عندما يتم إعداده بالطريقة التقليدية.
كان المكرونة والجبن من الأطعمة المفضلة الأخرى، حيث قال 50% إنه يجب أن يكون عنصرًا أساسيًا على طاولة كل الأعياد، ويتصدر الجيل Z وجيل الألفية هذه المهمة. بالنسبة لجيل ما بعد الألفية، يعتبر المكرونة والجبن هو الجانب الأول بالنسبة لهم (41%)، ويأتي جيل الألفية خلفهم مباشرة (62%).
بشكل عام، تم اختيار الحشوة، والتي تسمى أيضًا الصلصة، كأفضل طبق جانبي هذا العام للسنة الثانية على التوالي، مع احتفاظ البطاطس المهروسة بالمركز الثاني.
وفي المركز الثالث، بشكل ثابت اعتبارًا من عام 2024، جاءت البطاطا الحلوة، مما يثبت أن “الحنين إلى الماضي لا يخرج أبدًا عن الموضة”.
ارتفع من المركز الخامس في العام الماضي، وجاء ماك والجبن في المرتبة الرابعة هذا العام، وطبق الفاصوليا الخضراء في المركز الخامس هذا العام، بانخفاض عن المركز الرابع في العام الماضي.
بينما احتفظ الحشو بتاج الفريق المفضل على مستوى البلاد، كان لدى بعض الولايات اختيار أفضل مختلف. نيويورك وفلوريدا أكثر اهتمامًا بالأشياء الجبنية، حيث تختاران المعكرونة والجبن كطبق جانبي رقم 1.
